Legumele și peștele sunt un amestec ideal pentru o masă ușoară și completă sau pentru cină. Cu această ocazie, vom găti o rețetă de biban la grătar cu legume. Ca și dorada la grătar, acest pește este făcut în câteva minute și foarte ușor. Cereți-i vânzătorului dvs. să-l pregătească pentru a-l face la grătar, curățat de oase, și veți vedea cât de ușor este să gătiți un biban la grătar cu legume, iar rezultatul este atât de bun.

mare

INGREDIENTE pentru 2 persoane:

  • 2 tufe medii
  • 1 morcov
  • 1 ardei rosu
  • 1/2 ceapa
  • 1 vinete
  • 1/2 dovlecei
  • 1/2 broccoli
  • 2 catei de usturoi
  • 1 pahar de vin alb
  • 1 mana de patrunjel proaspat
  • sare si piper
  • ulei de masline

INGREDIENTELE SASULUI DE MARE LA GRĂTURĂ CU LEGUME:

Timp necesar: 30 de minute.

Urmează să vedem pașii de urmat pentru a găti acest biban bogat la grătar cu legume.

    Mai întâi, pregătim un sos de legume

Într-o tigaie mare, adăugați un strop de ulei și încălziți-l la foc mediu. Când este fierbinte, adăugați morcovul, ardeiul roșu, ceapa și usturoiul, toți tocați mărunt. După aceea, sărăm și piperăm și le lăsăm să fiarbă aproximativ 5 minute, amestecând din când în când.

După acest timp, adăugați vinetele cuburi și dovleceii, iar broccoli tăiat în ramuri mici. Lăsăm totul să se gătească încă 10 minute, în timp ce continuăm să amestecăm frecvent.

Finalizăm garnitura cu o notă de vin alb

Apoi, păstrând focul mediu, adăugați pătrunjelul tocat și vinul alb. Lăsăm alcoolul să se evapore câteva minute în timp ce se integrează cu restul ingredientelor. Corectați sarea, lăsați să gătească încă 5 minute și scoateți-o de pe foc.

În cele din urmă, este rândul bibanului

Într-o tigaie sau o tavă antiaderentă, puneți câteva picături de ulei și încălziți-o la foc mare. Când este fierbinte, adăugați busul de mare condimentat anterior. Il lasam sa se gateasca 3 minute pe fiecare parte si il servim pe o farfurie impreuna cu legumele.

Și gata! În cel mai scurt timp va fi gătit un biban la grătar cu legume. Această rețetă este delicioasă așa cum este, dar dacă preferați, puteți folosi alte legume pe placul dvs.