conștientă

Obsesia cu dorința de a pierde excesul de greutate pe termen scurt care s-a acumulat de-a lungul anilor este din ce în ce mai frecventă și, pentru a o atinge, oamenii sunt expuși la diete excesiv de stricte, cu deficit de nutrienți și foarte slabe în calorii. Acest tip de dietă nu servește pentru a genera obiceiuri alimentare, greutatea care se pierde rapid, se recuperează imediat și efortul depus nu ajunge să aibă rezultate bune. Vă spunem de ce mâncarea conștientă este cea mai bună cale.

„Consumul unei diete echilibrate și variate este cheia pentru a putea menține aceeași greutate în timp”, spune Lic. Julieta Lupardo, nutritionist.

Din acest motiv, în fiecare 6 mai, cu simbolul unei panglici de culoare albastru deschis, se ține sărbătoarea anuală a Zilei Internaționale Fără Dietă, generată pentru a atrage atenția și a aminti pericolele unor regimuri dietetice excesiv de prohibitive.

Scopul este de a promova acceptarea corpului uman și diversitatea formelor sale

Conceptul a apărut în 1992, când feminista britanică Mary Evans Young a decis să lupte împotriva industriei dietetice și să alerteze lumea cu privire la pericolele anorexiei nervoase și a altor tulburări alimentare, a atras atenția mass-media locale și într-un interviu „a fost de acord” să organizeze anual această sărbătoare pentru a:

  • Puneți la îndoială ideea unei forme „corecte” a corpului (canon de frumusețe).
  • Creșteți gradul de conștientizare a discriminării în funcție de greutate și eradicați gordofobia.
  • Declarați o zi fără diete și obsesii privind greutatea corporală.
  • Evidențiați fapte despre industria slăbirii, atrăgând atenția asupra ineficienței multor diete comerciale (fără a consulta un medic).
  • Amintirea victimelor tulburărilor de alimentație bolnave sau moarte.

Dr. Virginia Busnelli, specialist în nutriție, comentează că „Corpurile dorite de astăzi sunt foarte greu de realizat, steagurile frumuseții și lla perfecțiunea fizică generează de multe ori un obiectiv în populație de neatins. Pentru a realiza ceea ce tânjesc, apar tendințe dietetice rigide cu restricții puternice, unele adoptate ca stil de viață și altele ca diete magice pentru a obține efectul dorit.

Creșterea vegetarianismului, dietele proteice, moda potrivită, dieta fără gluten, veganismul, diabolizarea făinurilor și diferite tipuri de strategii care apar în mod popular ca resurse considerate pentru a îmbunătăți sănătatea, fac ca alimentele să fie în centrul vieții lor.

Datorită acestei obsesii, aceștia se angajează în restricții nutriționale puternice și în suprimarea alimentelor, pe care nu toți reușesc să le susțină, pur și simplu pentru că este foarte dificil să amânăm plăcerea pe care ne-o oferă mâncarea bogată. În unele cazuri, se menține o dietă sănătoasă, dar în multe altele, aceasta generează o modificare a comportamentului alimentar care poate dăuna celor care sunt susceptibili de a menține un stil de viață echilibrat, generând repercusiuni grave în viața lor și apariția diferitelor tulburări alimentare.

Busnelli susține că „Când nu ne atingem scopul de a ne modifica imaginea corpului din cauza imposibilității de a menține o„ dietă strictă ”, apar frustrarea, angoasa, tulburarea și pierderea stimei de sine de care avem nevoie atât de mult pentru a merge mai departe. Această pierdere a controlului ne îmbarcă într-un cerc care are rareori un sfârșit, devenind dietici cronici care alternează între diferite perioade în care se pare că soluția magică există și ne îmbunătățim, urmată de imposibilitatea de a o menține, cu consecința lipsei de controlul alimentelor care, a posteriori, declanșează această situație. "

La rândul ei, doamna Lupardo recomandă pentru aceasta: „consumați legume, fructe, carne slabă, cereale, leguminoase și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Toate aceste grupuri de alimente ne oferă cantitatea, calitatea și varietatea de substanțe nutritive de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect și a rămâne sănătos. Nu trebuie să uităm consumul de apă esențială pentru viață și vitală în dieta noastră. 70% din corpul nostru este format din apă. Idealul este să beți zilnic între 1 litru și jumătate și 2 litri de apă pentru a menține echilibrul de care organismul are nevoie și pentru a putea elimina toxinele ".

Este important să se transmită că magia nu există și că achiziționarea unei diete complete, adecvate, în timp util, corecte și efectuarea exercițiilor fizice este cheia