De ce mă îngraș? Fac mișcare, mănânc o dietă echilibrată și cred că am obiceiuri sănătoase.

merg

Pentru a pierde în greutate, trebuie să identificați cauzele supraponderalității dincolo de dietă

Timp de citire: 3 '

26 FEB 2019 - 13:26 Actualizat 13:59

De ce ne îngrășăm este o întrebare care bântuie de obicei capul oricui, cu toate acestea, răspunsul la acest lucru depășește simplul „Mănâncă mai puțin și mergi mai mult” Deoarece, pentru a reduce grăsimea corporală, se folosește nutrigenetica, o ramură a geneticii care studiază relația dintre gene și răspunsul individual la dietă.

Dr. Mª Dolores Saavreda, autorul cărții De ce ne îngrășăm?, Într-un interviu acordat EFE Estilo, explică că „relația dintre nutrienți și genele noastre are o bază științifică”, ceea ce înseamnă că „dacă nu ne menținem pe noi înșine conform dietei noastre, ne vom îngrasa ".

„Da prin dietă nu înțelegem ceva exclusiv și strict, dar a metodă cu care să îi înveți pe oameni să mănânce bine, șievitând astfel obezitatea și supraponderalitatea ", asigură medicul, care subliniază faptul că obținerea cititorilor să aplice această teorie este unul dintre obiectivele cărții sale.

„O dietă echilibrată nu servește pentru a pierde în greutate, ci pentru a menține. Cheia este în modul în care pregătești mâncarea, la ce oră îi bei, cum îi bei și cu ce îi însoțești".

„În prezent, obezitatea și supraponderalitatea constituie o epidemie”, explică Saavedra, din moment ce în prezent una dintre cele mai frecvente probleme globale de sănătate publică Această boală a ajuns la un asemenea punct încât OMS a clasificat-o drept „epidemie a secolului 21”.

„Cheia pentru a pierde în greutate este cum se prepară mâncarea, la ce oră se consumă, cum și cu ce este însoțită.” Mª Dolores Saavreda

„A fi supraponderal este preludiul obezității, de vreme ce excesul de grăsime este progresiv Și, deși nu toți cei care sunt supraponderali devin obezi, oricare persoana care suferă de această boală a fost supraponderală ".

În Spania, 1 din 3 adulți este supraponderal, date care au dus la mii de oameni în căutarea unei soluții la kilogramele lor în fiecare zi. Autorul recomandă ca, pentru a evita atingerea acestui punct, învățarea unor concepte nutriționale de bază este „esențială”.

Obezitatea sau supraponderalitatea au multiple cauze: emoționale, hormonale, genetice, sociale… etc. și, în toate cazurile, „Tratamentul trebuie întotdeauna orientat în același mod: abordarea tuturor factorilor care au condus persoana respectivă la acea stare”.

obiceiurile alimentare ce a trecut de la părinți la copii Ele sunt, de asemenea, cheie în dieta fiecărei ființe umane, deoarece pentru medic „Învățarea copiilor noștri să mănânce evită un cost ridicat pentru sănătate, pe lângă faptul că oferă calitate vieții”.

„Dacă lucrați în afara casei, cel puțin întotdeauna aveți la îndemână fructe și legume proaspete pentru ca copiii să se obișnuiască., pentru că piața fast-food-ului devine din ce în ce mai mare, dar mai puțin sănătoasă ”.

Prin urmare, medicul recomandă acest lucru, dacă nu ai timp să gătești, „salatele proaspete, legumele la grătar și peștele la cuptorul cu microunde sunt o alternativă sănătoasă la fast-food”.

„Corpul uman nu este o mașină care numără calorii, ci este mult mai complexă decât mașinile unui ceas”, deci, potrivit medicului, „Nu merită să luăm doar dieta pe care o vedem la televizor și să o urmăm la curent fără o bază științifică”.

activitate fizica este un alt element cu care medicul se ocupă în cartea sa, deoarece pentru specialistul în genetică medicală și endocrinologie, „genele de răspuns sunt, de asemenea, foarte importante de studiat”.

Cu toate acestea, Saavedra subliniază că „Uneori, exercițiile fizice sunt supraevaluate, la fel de Oamenii, din moment ce nu vor să facă dietă pentru că nu vor să se lipsească de plăcerea de a mânca, fac sport ”.

Dacă doriți să creșteți cheltuielile metabolice, specialistul vă sfătuiește „să măriți masa musculară cu exerciții de rezistență, de exemplu genuflexiuni, TRX, greutăți și diverse mașini cu rezistență variabilă”.

În plus, subliniază faptul că consumul frecvent de alimente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi gustările dietetice sau legumele crude, „măresc cheltuielile digestive și, în acest fel, veți obține mai puține grăsimi”.

Și asta este pentru doctor, „Deși sala de gimnastică servește la arderea carbohidraților și menținerea mușchilor, grăsimile, indiferent cât de mult exercițiu faci, fără dietă, nu dispare”.

Sportul nu te ajută să slăbești dacă nu este însoțit de o dietă bună

La rândul său, publicitate înșelătoare face tot posibilul pentru a contribui la creșterea obezității la copii și adulți, deoarece „Suntem obișnuiți cu publicitatea televizată care sugerează ce ar trebui să mâncăm”, când singurul tău scop este să vinzi produsul indiferent de sănătate sau nutriție.

„Deci, când suntem acasă, trebuie să citim etichetele pentru a selecta produsele de cea mai înaltă calitate și cele cu mai puțini excipienți ".

Saavedra a încercat multe cazuri de obezitate și supraponderalitate, printre care iese în evidență prezentator Carlota Corredera, care este în mâinile sale din 2015 și în mai puțin de trei ani a slăbit în jur de 60 kg.

Și asta este Alegerea bine a alimentelor pe care le consumați în fiecare moment al zilei, informarea și conștientizarea problemelor nutriționale actuale sunt factori cheie care contribuie la lăsarea deoparte a cantității și a temutului număr de calorii.