O întorsătură probiotică pe o delicatesă tradițională indiană sănătoasă și delicioasă

Înscrieți-vă la Newsletter-ul meu

Alăturați-vă peste 1000 de cititori pentru sfaturi exclusive de fermentare a alimentelor livrate direct în căsuța de e-mail

Este gratis!

Înscrieți-vă la Newsletter-ul meu

Alăturați-vă peste 1000 de cititori pentru sfaturi exclusive de fermentare a alimentelor livrate direct în căsuța de e-mail

mango

CHAI MASALA: Un produs de bază condimentat parfumat și versatil

condimente chai masala

Îmi place mâncarea indiană, în principal datorită amestecurilor creative de condimente și delicioase (momeală) utilizate atât în ​​mâncărurile sărate, cât și în cele dulci. Actualul meu favorit este chai masala, care este folosit pentru aromatizarea ceaiului. Acest amestec aromat de condimente este de obicei făcut din cardamom, scorțișoară, ghimbir, cuișoare și piper negru. Am trecut dincolo de ceai cu acest amestec aromat de condimente și l-am folosit la coacere, precum și la feluri de mâncare înăbușite și la grătar. Ultimul meu experiment a fost utilizarea chai masala pentru chefirul din lapte aromatizat. Acest lucru a inspirat o răsucire delicioasă a unui clasic indian: un shake de lapte cu mango și lassi.

MANGO LASSI (CU CHAI KEFIR)

Lassi este o băutură tradițională, răcoritoare de iaurt, savurată în India. Este adesea amestecat cu apă, condimente și fructe. O versiune populară este mango lassi, care este un amestec de mango, cardamom și miere sau zahăr.

Am adăugat niște mango înghețat pe care îl aveam la îndemână la kefirul din lapte chai pe care îl făcusem. Rezultatul a fost un magnific, cremos, parfumat, incredibilbautura delicioasa! Dacă doriți și mai multă dulceață puteți adăuga o banană sau o picătură de miere. Dacă iubești mango și vrei o schimbare de la aceleași arome de smoothie, trebuie să încerci asta!

CHAI KEFIR MANGO LASSI

Ingrediente din lapte cu chefir de mango lassi

INGREDIENTE
  1. 1 ceașcă de kefir de ceai (faceți clic pentru referință)
  2. ½ cană de mango (congelat sau proaspăt)
  3. banana (opțional)
  4. 1 linguriță de miere (opțional)

ADRESE

Se amestecă ingredientele. Serviți imediat.