cuscus

Acesta este un vas alcalin. Din ceea ce numesc mâncare confortabilă. După zile de exces, prea multe zile mâncând departe de casă, întoarce-te la simplitate și simte cum recunoștința ființei tale se simte fericită cu o rețetă simplă, cu o aromă delicată, digestie calmă ....

L-am pregătit cu cea mai alcalină cereală: meiul, cu un crucifer la fel de antioxidant ca broccoli și cu fructul alcalin prin excelență, avocado.

Am folosit broccoli crud, dar îl puteți blanch trecând prin apă clocotită timp de un minut și apoi strecurându-l rapid ...

INGREDIENTE:

-1 pahar de mei dulce organic

-O grămadă frumoasă de broccoli

-Sos de soia bio

-Pulbere de ceapă deshidratată

-Migdale laminate, tocate sau granulate

-ulei de masline virgin

PREGĂTIRE:

1. Spălăm bine meiul și îl fierbem cu 2 pahare și jumătate de apă și o lingură de ceapă deshidratată până când lichidul este absorbit. În ultimele 5 minute adăugăm sarea și un strop de ulei de măsline.

2. Tăiați florile mici de broccoli foarte mici cu un cuțit ascuțit, adăugați câteva picături de sos de soia și rezervați-le.

3. Servim meiul cu ajutorul unei matrițe pentru a crea timpane mici.

4. Acoperiți cu cuscusul de broccoli și adăugați un strop de ulei de măsline.

3. Completăm avocado, îl condimentăm după gust și îl servim alături.

4. Se presară cu migdale crude, un fruct uscat alcalin.

Un vas foarte alcalin pentru zilele în care stomacul nostru are nevoie de o pauză ....