prăjite

Cum ai petrecut weekendul? Al meu a fost destul de ocupat, deoarece organizam niște cursuri, făceam fotografii cu diferite deserturi, studiam rețete noi și multe altele, dar nu mă plâng, prefer să fiu așa.

Astăzi vă aduc o propunere foarte sănătoasă și bogată, unele mere prăjite umplute cu un compot pe care îl vom face cu pulpă proprie, caise și fructe uscate.

„Un măr pe zi, medicul te-ar salva”, deci să punem mâna pe mere.

Profit de ocazie pentru a vă reaminti de o delicioasă plăcintă de mere poloneză, dați clic Aici Pentru a vedea rețeta, uitați-vă la fotografie pentru a vă gura să vă ude:

Ingrediente pentru merele prăjite:

4 mere mari
2 lingurite de scortisoara
3 linguri de stafide
3 linguri de nuci tocate
1 cais
3 linguri de zahăr brun
4 lingurițe de unt nesărat
sucul unei lămâi.

Pregătirea merelor prăjite:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
2. Cu ajutorul unui corer de mere, îndepărtați cât mai multă pulpă de mere, acest lucru trebuie făcut cu mare atenție pentru a nu strica exteriorul fructului.

3. Odată ce ne-am golit merele, trebuie să le stropim cu sucul de lămâie, acest lucru le va împiedica să se înnegrească în interior.

4. Toate fructele pe care le-am scos din măr, le așezăm într-o cratiță la foc foarte mic împreună cu caisa tăiată în bucăți super minuscule, cele 3 linguri de zahăr brun și câteva degete de apă. Hai să obținem o grosime amestec. Acesta va fi compotul nostru.
5. După aproximativ 12 minute scoatem cratița de pe foc și adăugăm nucile, stafidele și scorțișoara în compotul nostru. Amestecăm foarte bine aceste ingrediente și o lăsăm să se odihnească pentru a ajunge la temperatura camerei.
6. Când compotul nostru atinge temperatura camerei, ne umplem merele cu el. În partea de sus a acestora așezăm o linguriță de unt nesărat.

7. Așezăm merele umplute într-un vas de copt din sticlă. Fântâna trebuie să aibă apă, astfel încât sucul pe care îl eliberează să nu ardă.

8. Coaceți timp de aproximativ 45 până la 55 de minute.
9. Vom ști că merele noastre sunt gata, deoarece pielea va fi tot ridată.
10. Se servesc reci, îi puteți însoți cu cremă sau smântână proaspătă, după cum puteți vedea în fotografiile pe care le-am decorat cu smântână proaspătă.

Sper că v-a plăcut rețeta de astăzi, vă mulțumesc foarte mult pentru că ați trecut pe aici și ați avut timp să-mi citiți postările, împărtășiți cu mine lucrările dvs. culinare!