Microbiota este încă un organ al tractului gastro-intestinal și, ca atare, trebuie îngrijit. Mesele de Crăciun și excesele care apar la aceste date, atât din alimente nesănătoase, cât și din alcool, îl poate deteriora, prin urmare, de la CuídatePlus vă oferim câteva sfaturi pentru a evita suferința și a avea probleme pe termen scurt și lung.

crăciun

După cum a raportat Amil López-Viéitez, doctor în farmacie, nutriționist și creator al Dieta consecventă, „Este foarte important să aveți grijă de acest organ, de la apariția multor boli care nu numai că afectează tract gastrointestinal (sindromul colonului iritabil, intoleranțe alimentare, alergii sau boli inflamatorii intestinale), dar pot afecta și alte părți ale corpului ".

De fapt, ca Susan Judas, medic primar și colaborator la Nutribiotic, Astăzi se știe că poate influența aproape toate organele".

„S-a găsit o legătură directă între microbiota modificată și boli la fel de diferite ca și Parkinson val psoriazis”, Subliniază El. În plus, „a fost asociat și cu Diabet val obezitate și cu boli autoimune precum lupus", tine minte.

Invers, o microbiota sănătoasă are efecte pozitive asupra sănătății.

Acest lucru se datorează în mare măsură faptului că „microbiota intestinală are funcții metabolice. Printre alte beneficii, fermentează substanțele nedigerabile, facilitează sinteza și depozitarea aminoacizilor și acizilor grași și susține producția de vitamina K și absorbția ionilor ”, explică mai detaliat López Viéitez.

După cum subliniază creatorul dietei coerente, „este important să știm că biodiversitatea crescută îmbunătățește mulți markeri metabolici, cum ar fi sensibilitatea la insulină sau inflamația".

În plus, „sănătatea ta bună susține și un sistem imunitar puternic și îți influențează starea de spirit., întrucât 80% din serotonină este produsă în intestin".

Pentru toate acestea, este important să aveți grijă de microbiotă, nu numai în acest moment, ci de-a lungul vieții. "Nu ar trebui să ne facem griji dacă avem câteva zile specifice de excese”, Subliniază Iuda, deoarece„ microbiota are suficientă rezistență pentru a tolera trei sau patru mese cu bombă de Crăciun ”. Regretă problema, „Vine atunci când mesele nesănătoase nu sunt punctuale, dar sunt prelungite în timp".

În acest caz, expertul recomandă „să aveți o dietă sănătoasă în general, fără a uita să mâncați multe produse vegetale la fiecare masă și, dacă mâncați desert, lăsați-l să fie fructe”.

López Viéitez avertizează, de asemenea, despre consumul de alcool „care ar trebui să fie moderat și să evite alimentele zaharoase sau bogate în grăsimi nesănătoase”. Creșterea aportului de apă și prebiotice și probiotice ar ajuta, de asemenea.

Utilizarea prebioticelor

Astfel, o dietă bogată în prebiotice, precum fructooligozaharide (FOS); galactooligozaharidele (GOS) sau inulina „vor fi foarte recomandate”, Indică Iuda. Acești nutrienți pot fi găsiți în „produse vegetale precum usturoiul, cicoarea și ceapa și în fructe precum banana. Sunt, de asemenea, în ciuperci, care sunt foarte sănătoase și în alimente fermentate”(Iafir de iaurt), informează.

La acestea, López Viéitez adaugă alte alimente foarte importante pentru sănătatea intestinului precum „fructele uscate și cerealele integrale care au un conținut ridicat de fibră Da antioxidanți, și amidon rezistent, produs prin reîncălzirea alimentelor bogate în carbohidrați gătite și răcite anterior cum ar fi, de exemplu, orez, paste sau cartofi ".

În ceea ce privește consumul de vin, cafea sau ceai, asociate cu un beneficiu în microbiotă, Iuda explică faptul că „acestea sunt alimente care ajută la o mai mare biodiversitate a microbiotei, efect prebiotic asupra microorganismelor, deci pot fi sănătoși, pe lângă faptul că sunt bogate în polifenoli, cu efecte antioxidante și alte beneficii ”. Cu toate acestea, expertul recomandă „utilizarea moderată a tuturor”.

În ceea ce privește alimentele care ar trebui să fie limitate sau restricționate pentru a îmbunătăți sănătatea intestinului, Iuda îi menționează pe cei ultra-prelucrați deoarece „sunt devastatori pentru sănătatea microbiotei, împreună cu zahărul, grăsimile hidrogenate, excesul de sare și îndulcitorii”.

Dacă pe lângă un consum ridicat al acestor produse există un aport redus de legume proaspete, „avem o combinație mortală pentru bacteriile benefice”, Avertizează El. Această combinație va „reduce bacteriile benefice și va lăsa nișa gata să fie ocupată de alte microorganisme mai puțin favorabile sănătății”, concluzionează el.