Orele lungi de lucru, puțin timp de gătit, sătul de vase gătite în supermarket ... Vă pare familiar? În zilele noastre este foarte dificil să combinați o dietă bună cu cerințele de muncă, pentru care companii precum Miplato sunt însărcinate să vă ușureze viața și să vă aducă la masă cele mai bune feluri de mâncare gătite cu alimente de cea mai înaltă calitate. Baldomero Gas, CEO Miplato.es ne spune cum o fac.

mediteraneană

Ce este Myplate?

Myplate este un nou mod de a mânca. Vase și meniuri de cea mai înaltă calitate, fără conservanți sau aditivi artificiali, pe care vi le trimitem acasă sau la serviciu, gata să se încălzească și să se bucure.

Miplato face legătura între casă și birou cu cea mai bună gătit acasă. Preparatele sunt preparate într-un mod tradițional de o echipă de bucătari și nutriționiști care ajută consumatorul să mențină o dietă sănătoasă și echilibrată. Această inițiativă apare sub protecția Bodegas Mezquita, o afacere de familie legată de ospitalitatea din Cordoba încă din anii '60.

Ce fel de feluri de mâncare și mâncare gătiți?

Oferta gastronomică a Farfuria mea este variat și se bazează pe dieta mediteraneană. Cu alte cuvinte, produse sezoniere și de calitate superioară (legume, pește, leguminoase, ...) condimentate cu produsul vedetă al dietei mediteraneene: uleiul de măsline virgin.

Meniul nostru oferă o gamă largă de feluri de mâncare acasă: tapas, salate, tocănițe, orez, carne, pește și deserturi; și meniuri pentru toate gusturile și dietele: cu conținut scăzut de calorii, fără gluten, fără lactoză, vegan și potrivit pentru musulmani.

În plus, avem meniuri special concepute pentru a mânca la birou și meniuri ușoare pentru cină, care au fost foarte bine primite. În total, aproape o sută de referințe care combină sănătatea și aroma.

Cum a apărut nevoia de a vinde online către toată Spania și ce a însemnat aceasta?

Avem două restaurante lângă Moscheea din Córdoba sub numele de Bodegas Mezquita și mulți clienți din străinătate ne spun că adoră Bodegas Mezquita și de ce să nu înființeze un restaurant în orașul lor. Deoarece nu putem deschide restaurante în toate orașele, ne gândim, de ce nu ne trimitem mâncărurile acasă? Și astfel a apărut ideea. Am făcut un studiu al preparatelor preparate care erau pe piață și am văzut că cele mai multe dintre ele au o calitate scăzută și mulți conservanți, așa că am început să investigăm cum să preparăm feluri de mâncare cu calitatea Bodegas Mezquita fără a fi nevoie să folosim aditivi și să putem să le trimită în toată Spania.

După 2 ani de cercetare și dezvoltare am dezvoltat o serie de procese care ne permit să elaborăm peste 90 de feluri de mâncare cu expirarea a 30 de zile la refrigerare (între 1 ° și 5 ° C) fără conservanți sau aditivi.

Cum ajungi oriunde în 48 de ore?

Avem nevoie de 24 de ore pentru a pregăti vasele și alte 24 de ore pentru a le transporta la rece clienților noștri. În Madrid avem un magazin din care deservim clienții din cadrul M-30 în mai puțin de 2 ore.

La ce public se adresează serviciul dvs.?

Myplate se adresează întregii populații. Mai ales persoanelor care nu au timp să gătească și vor să mănânce într-un mod sănătos și variat. Avem mulți clienți care doresc să slăbească sau cu nevoi speciale: sportivi, celiaci, intoleranți la lactoză și vegetarieni sau vegani.

Sunteți o companie dedicată mediului și societății. Care sunt acțiunile pe care le desfășurați?

În plus față de sănătate și gust, Miplato se angajează să asigure durabilitatea. Pentru fiecare comandă, oferim o masă pentru cei care au nevoie de ea, donând o parte din veniturile noastre la Banca de Alimente Medina Azahara din Córdoba și încercăm să compensăm amprenta de carbon a fiecărei livrări prin colaborarea cu programul ONG de refacere a pădurilor WWF Spania.

Care sunt noile proiecte pe care le veți realiza?

Scopul nostru este să continuăm să creștem cu magazinele noastre din principalele orașe ale Spaniei: Barcelona, ​​Valencia, Sevilla, Malaga, Zaragoza etc.

Revista organizațiilor sănătoase