slabi

Se agită pentru a slăbi? Nu este, după cum s-ar părea, ultima terapie miraculoasă a unui centru de slăbire, ci ipoteza dezvoltat de endocrinologul Paul Lee, de la Institutul Gravan pentru Cercetări Medicale din Sydney, care sugerează că tremuratul este la fel de eficient ca și exercițiile fizice în arderea caloriilor. Studiul, publicat în Cell Metabolism, lucrează la una dintre cele mai fascinante linii de cercetare în domeniul obezității din ultimii ani: că în corpul nostru avem trei tipuri de grăsime - albă, maro și bej - care funcționează într-un mod similar.

De obicei, atunci când ne referim la grăsimea corporală ne gândim la grăsimea albă, responsabilă pentru acumularea excesului de calorii sub formă de mânere de dragoste. Dar se știe de mult că oamenii ne naștem cu o altă grăsime, maro, care îi ajută pe bebeluși să își mențină temperatura corpului. Prima surpriză a venit atunci când, în urmă cu câțiva ani, s-a descoperit că, spre deosebire de ceea ce se credea până atunci, această grăsime - care ajută la arderea caloriilor - nu s-a pierdut în copilăria timpurie, ci la maturitate anumite Rezervări. De acolo, s-a observat că cu cât depozitul acestei grăsimi este mai mare, cu atât persoana este mai subțire.

Astfel a apărut o primă explicație cu privire la motivul pentru care anumiți oameni sunt capabili să rămână subțiri orice mănâncă. „Slăbiciunea congenitală este o raritate”, spune dr. Josй Ordovбs, director al Laboratorului de Genomică și Nutriție de la Universitatea Tufts (Boston) și coordonator al cărții Obezitate.

Să ne gândim la strămoșii noștri și la vremurile foametei; La acea vreme, o persoană care era capabilă să stocheze alimente sub formă de grăsime era un avantaj evolutiv, în timp ce cei care nu aveau unde să arunce în perioade de lipsă au întâmpinat o problemă. Evoluția a prevalat asupra primei și probabil de aceea rasa umană este mai predispusă la supraponderalitate decât la slăbire.

Arde energie. Descoperirea grăsimii brune, în acest sens, a fost înțeleasă ca o mină de aur pentru a investiga: „Există oameni care nu stochează energie, dar o disipă sub formă de căldură”, explică nutriționistul Marta Aranzadi. «Grăsimea brună este un țesut al cărui scop este de a arde energie pentru ao da corpului prin creșterea temperaturii sale când este rece. Și studiile sugerează că, în unele cazuri, oamenii pot fi capabili să păstreze mai mult din acel țesut la vârsta adultă, făcându-i mai predispuși la subțire. ".

În ciuda unui punct de plecare atât de atractiv, problema a apărut în dificultatea de a transforma grăsimea albă în grăsime brună sau, cel puțin, de a activa depunerile acesteia. Și aici vine a treia etapă a problemei: recent, cercetătorul Bruce Spielgeman a sugerat că, de fapt, grăsimea brună adultă este grăsimea bej, și ar consta în celule grase albe care pot dobândi acea proprietate de a arde calorii și, prin urmare, să piardă în greutate.

Adică, în grăsimea proastă însăși am avea precursorii grăsimii bej. Marele său avantaj este că reacționează relativ ușor la anumiți hormoni și, de asemenea, la frig. De aici și avantajele tremurului și tremurului.