Nici pâinea nu este rea, nici sucul nu pierde vitamine. Există multe mituri false despre mâncare. Și astăzi le demontăm pe toate. Sau aproape.

Adauga la favorite

mituri

Faptul că este „ușor” nu înseamnă că nu se îngrașă.

ADEVĂRAT.

Îmi pare rău, dar așa este. Și este un produs, prin simplul fapt de poartă eticheta „ușoară” pe ambalaj, nu înseamnă că are mai puține calorii. Legislația este foarte clară în acest sens: un aliment ușor este unul care are o valoare energetică redusă și care oferă cel puțin 30% mai puține calorii decât produsul de referință, dar atenție, nu conține calorii, deci ce acestea trebuie consumate întotdeauna cu moderare, mai ales într-un proces de slăbire.

Pâinea este bună și sănătoasă.

ADEVĂRAT.

Dar acum, mărturisește: de câte ori ai încetat să mănânci pâine doar pentru a slăbi? Răspundem deja, de fiecare dată când ați început o dietă. Și este că pâinea este unul dintre cele mai pedepsite alimente din dieta noastră datorită reputației sale proaste în lupta împotriva acelor kilograme în plus. Deși ar trebui să fie opusul. Pâinea ar trebui să facă parte dintr-o dietă echilibrată și este chiar recomandabil să îl consumați cel puțin la micul dejun. Pâinea, ca orice alt aliment, nu ne îngrașă sau pierde în greutate de la sine, dar faptul de a ingera mai multe calorii decât putem consuma este cel care ne îngrașă.

Vitaminele din suc se evaporă.

FALS.

Nu, nu există magie în sucul de portocale. Adevărul este că acest mit fals are o componentă romantică, întrucât sunt puține mame în această țară care nu au rostit niciodată o astfel de frază hăituită pentru a-și îndemna copiii atunci când vine vorba de un suc proaspăt stors, dar dincolo de acea amintire. au, este fals că vitaminele se evaporă rapid dintr-un suc. Numeroase studii au arătat că vitamina C rămâne intactă într-un suc de portocale de dimineață până seara.

Fructul, mai bine între mese.

ADEVĂRAT.

Indiferent dacă o bucată de fruct conține aceleași calorii, o consumăm înainte sau după masă, în acest caz Este adevărat că, datorită conținutului ridicat de fibre și apă, este de preferat să îl consumi între mese deoarece sentimentul de sațietate ne va face să avem mai puțin pofta de mâncare și, prin urmare, ne va împiedica să cădem în gustare. Prin urmare, acest mod de a mânca fructe „între mese” este recomandat în multe diete de slăbit. În acest moment, adăugăm un alt mit, faptul de a lua bucata în suc face aportul de fibre mai mic. Asta este adevărat. Este întotdeauna mai mult Este recomandabil să mâncați întreaga bucată, mai degrabă decât să o faceți ca suc.

Din moment ce păstrez lichide, nu mai beau apă.

FALS.

Și, de fapt, ar fi mai degrabă opusul. Corpul nostru are nevoie de 1,5 și 2 litri de apă pentru a funcționa corect, și este simplul fapt de a bea apă care ne va ajuta să eliminăm lichidele, toxinele și, prin urmare, însoțite de o dietă, să slăbim mai repede. Retenția de lichide este cauzată de corp atunci când detectează că nu obține suficient lichid și începe să-l stocheze. Consumul ridicat de alimente cu multă sare sau sodiu este, de asemenea, una dintre cele mai frecvente cauze ale retenției de lichide.

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei.

ADEVĂRAT.

Sună ca un clișeu, dar chiar este. Acest lucru nu înseamnă că persoanele care nu iau micul dejun sunt supraponderale sau nu au o stare bună de sănătate, dar numeroase studii confirmă faptul că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, deoarece este pregătit pentru organism pentru tot ce va urma și începe metabolismul într-o mod bun. mai activ decât dacă sari peste micul dejun. În plus, și când nu am mâncat alimente de mai multe ore, corpul nostru se „apără” activând mecanismul de acumulare a grăsimilor, ca și când ar fi pregătit să moară de foame. Este aceeași acțiune care se întâmplă cu retenția de apă și lichide.