modalități

Ierburile aromatice, o alternativă în bucătărie pentru hipertensivi.

  • Hipertensiune arterială: cunoașteți-o și preveniți-o
  • Alimente adecvate pentru hipertensiune
  • Modalități de a găti mâncarea pentru hipertensiune
  • Cum se reduce tensiunea cu puterea
  • Exemple de meniuri pentru hipertensivi
  • Tratament și obiceiuri sănătoase pentru hipertensivi

Actualizat: 16 decembrie 2020

Una dintre cele mai bune metode atunci când pregătiți mâncarea dacă sunteți hipertensiv este să gatiti fara sare adaugata.

Când suferiți de hipertensiune sau gătiți pentru un membru al familiei care are tensiune arterială crescută, este de asemenea recomandabil să evitați pe cât posibil consumul de tocănițe și tocănițe cu cantități excesive de grăsimi, precum și consumul de alimente prăjite (empanadillas, san jacobos, etc.). să renunțe la alimentele aluate.

Când gătiți cu scopul de a ține sub control tensiunea arterială, alegeți carne și pește la grătar, prăjite, coapte, fierte (învelite în folie de argint cu legume în interior), fierte sau fierte.

Pe de altă parte, dacă trebuie să decidem între fierberea sau fierberea unui aliment, prima opțiune ar fi mai bună, întrucât astfel alimentele își păstrează aroma naturală, fiind inutilă condimentarea.

Alternative la sare pentru alimentele aromatizate

De asemenea, putem folosi diferite condimente sau condimente pentru a ne condimenta mesele, fără a recurge la sare, rezultând astfel mai apetisant:

  • Ierburi aromate: frunze de dafin, cimbru, chimen, oregano, pătrunjel, busuioc, fenicul etc.
  • Condimente: boia (dulce sau picant), șofran, piper (negru, alb ...).
  • Acizi: suc de lămâie, oțet de mere, vin sau similar.
  • Aliácees: usturoi, arpagic, ceapă, ceapă de primăvară, șalotă, praz.
  • Oțetul și uleiul de măsline pot fi macerate cu diferite plante aromatice.