gelatină

5 din 1 recenzii

Agar-agar este substitut vegan pentru gelatina tradiționalăl. Oferă sodiu, calciu, fier, fosfor, fibre și ceva iod. La nivel medicinal, este ideal pentru a reduce constipația, a regla tranzitul intestinal, a pierde în greutate și a regla colesterolul.

Iată o rețetă cu agar-agar. Puteți folosi orice alte fructe cărnoase (fructele cum ar fi pepene verde sau pepene galben nu funcționează la fel de bine din cauza conținutului excesiv de apă).

  • Autor: Monica Suarez
  • Timp de gătit: 10 minute
  • Timpul total: 1 oră 10 minute
  • Procedură: 6 jeleuri 1 x
  • Categorie: desert

Ingrediente

2 căni căpșuni, tăiate

2 căni de apă de cocos sau lapte de cocos (sau un alt tip de lapte vegetal, cu excepția soia)

3 până la 4 linguri de fulgi de agar-agar

Îndulcitor natural după gust (melasă de orez sau orz, sirop de agave ...)

3-4 linguri de nucă de cocos rasă (opțional)

Opțional: două curmale sau 4 caise organice fără sulfați.

Instrucțiuni

  1. Încălziți apa de cocos cu un vârf de sare de mare. fulgi de agar și îndulcitor la gust.
  2. Gatiti la foc mic timp de 10 minute, adaugati nuca de cocos ras si lasati sa fiarba cateva secunde. Pentru foc.
  3. Adăugați căpșunile și bateți. Sau, puteți lăsa întregul fruct, fără a bate.
  4. Puneți în forme și lăsați să se răcească cel puțin 1 oră. A servi

Note

Notă 1: Agar-agar are o putere magică: poate gelatiniza orice lichid, pentru aceasta trebuie adus la fierbere și agar-agar trebuie încorporat înainte să se răcească la mai puțin de 40 °. De asemenea, puteți adăuga agarul înainte de a-l fierbe, totul depinde de rețetă. Odată înțeles acest principiu, ne putem juca cu imaginația noastră.

Nota 2: când folosim lapte vegetal, culoarea gelatinei este albicioasă. Când se folosește apă sau suc, culoarea fructelor se remarcă mai mult.

Ai făcut această rețetă?

Distribuiți o fotografie și etichetați-ne - abia așteptăm să vedem ce ați făcut!

Autor: Monica Suarez

Mónica Suárez este un pionier al antrenamentului nutrițional în Spania. Fondator al Școlii de bunăstare și nutriție energetică. Își sfătuiește clienții în sesiunile lor de antrenor să slăbească și să mănânce o dietă sănătoasă și echilibrată. Este o plăcere să vă avem aici și nu ezitați să vă trimiteți întrebările, sugestiile sau comentariile.

Postări asemănatoare

2 comentarii

Ce bine ne-a recomandat astăzi o profesoară Monica să vă citim Felicitări pentru blogul dvs.!

Mă bucur să știu că ți-a plăcut blogul și că un profesor ți l-a recomandat! O imbratisare!.

Lasă un comentariu Anulează răspunsul

Acest curs este destinat persoanelor îndrăgostite de mâncarea naturală sau care doresc să afle mai multe despre energia alimentelor și efectul acesteia asupra corpului nostru iubit.