Consumul prea multor hot dog poate duce la probleme cardiace

7 alimente care îți afectează inima

5 alimente pentru a înlocui carnea

carnati Nu sunt tocmai un aliment natural și mult mai puțin sănătos datorită conținutului ridicat de grăsimi, totuși, cât de dăunătoare pot fi?

motive

Un studiu al Universitatea Harvard afirmă că carnea procesată - ca și cârnații - „este conservată de sodiu, nitrați si altii conservatori”. Cantitățile mari de sodiu utilizate pentru conservarea cârnaților afectează sistemul cardiac și poate ridica niveluri de tensiune arteriala.

Într-un alt articol realizat de Scoala de Sanatate Publica Harvard, Se susține că consumarea acestui tip de carnati în exces crește șansele de mor prematur.

Pe de altă parte, un articol publicat în Revista pentru consumatori în 2014, declară că „ carnati conțin cantități semnificative de grăsimi ", articolul adaugă că unele mărci tind să adauge grăsime de porc la proces, care este dăunătoare organismului, deoarece" grăsimile saturate cresc nivelul de Colesterol LDL -colesterol rău-.

În plus, articolul precizează că acest produs este de obicei adăugat amidon pentru a-și reduce costul, ceea ce se traduce prin consumul de gluten și alte făină pe care corpul le va depozita ca grăsime, „așa că cei care suferă de probleme de supraponderalitate, obezitate sau sunt celiaci ar trebui să o ia în considerare”.

Conform lui Departamentul Agriculturii din Statele Unite, listeria monocytogenesuna Este o bacterie care poate fi găsită la hot dog - și la alte mezeluri. „Unele dintre simptomele listeriozei includ febră, frisoane, cefalee, dureri de spate, disconfort la nivelul stomacului, dureri abdominale și diaree.”.

Consumul unui hot dog sau ceva de genul acesta, ocazional, nu este interzis, dar este important să vă gândiți la cantitatea de cârnați care se consumă zilnic, deoarece acest lucru, așa cum s-a văzut deja, poate duce la probleme de sănătate.

În octombrie 2015, experții din Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a concluzionat că consumul de carne procesată frecvent, precum
cârnații, hamburgerii sau mezelurile cresc riscul de cancer.

În opinia lui MVZ. Macarena Hernández, director general al Consiliului mexican al cărnii.

În ceea ce privește nota „Motive care te vor face să nu mai mănânci cârnați”, publicată de Universal online vinerea trecută, 13 octombrie, am dori să împărtășim cu tine și cititorilor tăi următoarele comentarii:
Produsele din carne procesate precum cârnații sunt o sursă importantă de proteine ​​biologice de înaltă calitate. Proteinele din carne sunt absorbite și utilizate mai bine decât proteinele pe bază de plante datorită biodisponibilității lor.

Hot-dog-urile, la fel ca multe alte mezeluri, pot avea în mod natural un conținut scăzut de grăsimi. Este important să rețineți că metoda de preparare poate crește sau reduce semnificativ conținutul de grăsime.

Nu există dovezi științifice concludente care să asocieze consumul de hot dog cu dezvoltarea bolilor cronice netransmisibile și a bolilor de inimă. Cauzele acestor tipuri de boli sunt complexe și multifactoriale (încărcarea genetică, stilul de viață, activitatea fizică și dieta). Prin urmare, niciun fel de alimente singur nu este cauza sau declanșatorul acestui tip de boală.

Consumul de carne procesată din industria formală garantează siguranța și calitatea acestora. Există o serie de reglementări obligatorii pentru producția de produse prelucrate din carne (NOM 158 și NOM 213, pentru a numi câteva) și voluntare, cum ar fi certificarea TIF (tip federal de inspecție) care este recunoscută la nivel internațional pentru standardele sale sanitare ridicate; care garantează siguranța și calitatea acestora. Industria desfășoară procese de producție în strictă conformitate cu legea și respectând pe deplin toate reglementările actuale. Nu există dovezi ale prezenței bacteriei listeria monocitogenă în cârnații fabricați de industria formală și nici nu a existat o alertă de sănătate sau vreo restricție din cauza detectării acestui agent patogen în produsele fabricate de industria formală.

În Mexic, Ministerul Sănătății, prin NOM-043, a creat conceptul de Well Eating Plate, care reprezintă reprezentarea grafică a celor trei grupe de alimente care alcătuiesc o dietă corectă pentru TOATE grupurile populației. Plăcuța alimentației bune arată că nici o mâncare nu este mai importantă sau mai bună decât alta. Fiecare dintre ele îndeplinește o funcție specifică.

Țările care urmează dieta mediteraneană au de două ori consumul de mezeluri. Printre aceste țări se numără Spania, Italia și Franța, în care speranța de viață este una dintre cele mai mari din lume și se bucură de o sănătate excelentă.

La Consiliul Mexicean pentru Carne (COMECARNE) știm că o dietă echilibrată și un stil de viață activ sunt esențiale pentru o sănătate bună și de aceea lucrăm permanent, astfel încât membrii noștri să ofere opțiuni nutritive, sigure, practice și gustoase, care pot fi consumate sănătos.