Cina ne aduce întotdeauna cu capul, într-un fel sau altul. „Micul dejun ca un rege și cina ca un cerșetor” este un mit alimentar care a fost depășit, dar avansându-vă programul, știm că poate avea multe beneficii. Luând masa prea târziu Poate afecta odihna și dieta noastră, dar dacă o facem prea curând, ne poate duce la ștergerea frigiderului înainte de culcare.

nouă

Totul este o chestiune de reeducare a obiceiurilor și de creare a unui model alimentar sănătos în funcție de nevoile noastre. Nu este întotdeauna ușor și, mai mult noaptea, anxietatea sau lipsa de energie ne-ar putea juca cu trucuri recurgând la alimente nerecomandate. Pentru a ne ajuta să menținem o dietă echilibrată, indiferent dacă dorim să slăbim sau pur și simplu să ne bucurăm de un somn bun, putem alege mușcături mici, care sunt sănătoase.

Cu situația dificilă pe care o întâmpină industria hotelieră în toată țara noastră - și jumătate din lume -, poate fi momentul perfect pentru a schimba un pic de obiceiuri și programele zilnice, atâta timp cât obligațiile de muncă și familiale o permit. La urma urmei, ceaiul de după-amiază este o practică bine cunoscută care ne poate ajuta să ne obișnuim să luăm cina înainte.

Dar dacă ești obligat să iei cina târziu în zi, sări peste cină sau să apelezi la orice pentru a ieși din necazuri nu este o idee bună. Ideea este să putem merge la culcare bine hrăniți, cu nevoile noastre acoperite și fără senzația de greutate sau balonare atât de incomod încât poate afecta noaptea densă.

A dormi și a se odihni corect este esențial pentru a avea o sănătate generală bună, se repetă în energia noastră zilnică și în a noastră performanţă atât fizic, cât și intelectual, și, de asemenea, emoțional. Are chiar un rol cheie în slăbirea sau construirea mușchilor.

Deci, fie că luăm cina în ultimul moment, fie că am reușit să o facem în curând, oferim o serie de idei pentru mese mici sau gustări recomandat în special pentru calmarea poftei de mâncare înainte de culcare.

Gustări sănătoase și alimente de mâncat înainte de culcare

Pentru a alege ceva pentru o gustare rapidă noaptea, cele mai bune opțiuni vor fi acele alimente care lăsați-ne sătui fără a provoca disconfort sistemul digestiv, care adaugă substanțe nutritive esențiale și care favorizează și odihna. De asemenea, este interesant faptul că acestea ajută la stimularea metabolismului în timpul somnului nocturn.

Alimente care contribuie la creștere triptofan, un precursor atât al melatoninei, cât și al serotoninei, acestea sunt deosebit de potrivite pentru aceste mese de ultim moment, deși, în realitate, este în discuție eficacitatea lor ca aliați dormitori.

Iaurt

bogat in proteine ​​de înaltă calitate, foarte digestive și sățioase, Iaurtul este un aliment perfect dacă îl alegem bine sau îl facem făcut din lapte integral și fără adaos de zaharuri sau îndulcitori. Putem alege, de asemenea, între iaurturi de vacă, oaie sau capră, cu arome diferite, sau, de asemenea, de origine vegetală. Datorită aromei sale mai neutre și a texturii cremoase, este ideal pentru cei care tind să gusteze deserturi noaptea.

Skyr și greacă autentică sunt, de asemenea, posibilități bune, verificând întotdeauna ingredientele citind eticheta. Ne putem servi o porție mai mare decât cele tipice de 125 g atât de standardizate în industria țării noastre și o putem combina cu fructe proaspete, condimente, niște semințe sau nuci, niște ciocolată neagră tocată, cereale integrale naturale etc.

Lapte auriu sau o infuzie de lapte fierbinte

Răspândit pe rețele în urmă cu câțiva ani ca băuturi la modă, laptele auriu și cel al lunii nu sunt altceva decât o actualizare a pahar tipic de lapte fierbinte pe care ni le-au dat mamele și bunicile noastre. Fără un sprijin științific real, da că o băutură de acest tip vă poate ajuta relaxați-vă pentru efectul reconfortant și ritual pe care îl stabilim psihologic.

Da, băuturile mai calde sau mai calde, fără excese, relaxează corpul mai mult decât cele reci, care tind să-l stimuleze. Fie că este vorba de lapte sau de o băutură vegetală satură mai mult decât o simplă infuzie de apă și o putem îmbogăți cu condimente sau pudră naturală de cacao care ajută la prevenirea foametei. În plus, adaugă proteine, vitamine și minerale. Vom evita, da, infuziile cu teină și zahăr.

Granola sărată

Preferăm opțiunea sărată noaptea pentru evita zaharurile. Granola este o opțiune bună pentru cei care se bucură de mâncare mai picantă și crocantă, iar această rețetă include și naut și arahide, foarte sățioase și bogate în proteine ​​vegetale de calitate. Mai bine să optați pentru condimente ușoare, lăsând picantul în alte momente ale zilei.

Il poti avea așa cum este, crocant, sau adăugați-l în iaurt, puțin fruct sau poate fi combinat și cu lapte și băuturi vegetale, pentru a fi consumat cu o lingură.

Paine prajita cu banane

Banana este unul dintre cele mai bune fructe de ales pe timp de noapte, când nu este foarte verde sau prea copt. Se desprinde repede și este ușor de mâncat, de asemenea, pentru a zdrobi sau tăia la început un castron de iaurt sau o felie de pâine, pe care o putem îmbogăți și cu avocado, unt de arahide natural sau tahini.

Bogat în minerale, de asemenea, legat de o bună odihnă, repararea musculară și stimularea metabolismului, nu are la fel de multe fibre sau apă ca alte fructe, care îl face mai digestiv și potrivit pentru un somn bun. Combinat cu o felie de pâine integrală bună, se mărește carbohidrații de bună calitate, care adaugă sațietate și te ajută să dormi mai bine.

Ou fiert

Am putea să-l luăm fiert, braconat, în format cloud sau ca o omletă franceză, dar oul fiert exact Este mult mai ușor să pregătiți și să mâncați oriunde și poate fi pregătit în avans, deoarece durează până la șase zile în frigider.

Gătit exact, fără a lăsa gălbenușul să devină gri și nisipos, este o delicatesă atunci când sunt de calitate. Condimentat cu niște condimente sau fulgi de piper și sare simplă, devine o gustare foarte hrănitoare și sățioasă, care odată curățată poate fi consumată așa cum este fără a folosi o farfurie.

Nuci, naturale sau prăjite cu condimente

Nucile și migdalele sunt cele mai recomandate pentru a beneficia de efectele lor noaptea, sățioase și bogate în proteine. În stare brută pot fi oarecum indigestibili în exces, așa că le putem prăji ușor acasă sau le putem cumpăra așa, fără sare sau altele adăugate, și le putem combina după bunul nostru plac.

Nucile din coajă ne obligă să nu mai le curățăm, o idee bună dacă dorim să calmăm anxietatea înainte de a ne culca. Dacă ceea ce avem este o foame urgentă, este mai bine să avem deja cutii de nuci gata de băut, distribuite în porții moderate în cazul în care tindem să exagerăm cu palatitatea ridicată pe care o oferă. Trebuie avut în vedere faptul că un exces de grăsimi, chiar dacă sunt sănătoase, poate afecta odihna.

Făină de ovăz sau terci cu lapte

Un mic dejun clasic care devine un fel de mâncare cu gust de copilărie pentru multe culturi - pot să atest-. Fără a depăși prea mult în porție datorită conținutului ridicat de fibre, niște terci de fulgi de ovăz gătit cu lapte sau băutură vegetală și puțină apă pentru ao ușura, se simt minunat după o zi obositoare, caldă în lunile reci.

Combinat cu scorțișoară, o notă de ghimbir sau nucșoară, câteva fructe fierte sau prăjite și o notă de iaurt, este o fel de mâncare reconfortant, satisfăcător și ușor de pregătit. Le putem, de asemenea, să le pregătim și să le reîncălzim rapid la cuptorul cu microunde sau pe foc sau să le luăm la rece dacă preferăm ceva mai rece.

Năut cu ciocolată

Mulți oameni cred că simt nevoia iremediabilă de a lua puțină ciocolată înainte de a merge la culcare. Acest obicei are explicația sa științifică și dincolo de efect placebo sau psihologic poate fi o gustare sănătoasă bună de luat cu moderare, alegând bine.

Trebuie să acordăm prioritate ciocolatei de cea mai bună calitate - dacă este posibil, de la fasole până la bară - cu un procent ridicat de cacao și puține zaharuri adăugate. Alegerea fără zahăr nu este întotdeauna o opțiune bună, deoarece îndulcitorii pot provoca tulburări digestive pentru unii oameni. Un procent de 99% sau 100% este probabil prea intens și amar pentru multe palate, dar de la 85% este o opțiune bună, nu mai mult de o uncie.

O gustare de casă care surprinde Datorită texturii și aromelor lor, sunt năut prăjiți acoperiți cu ciocolată neagră, care ne permit să ne bucurăm de acea aromă de ciocolată, fără să trecem peste bord, în timp ce consumăm proteine ​​vegetale. Și criza ei plăcută este foarte plăcută.

Popcorn de casă

Uitând din cinematografe industriale sau excesiv de grase, sărate sau dulci, niște floricele de casă pot fi un aliment perfect sănătos, hrănitoare și potrivit pentru gustări înainte de culcare.

Dacă le pregătim cu o cantitate mică de ulei de masline extravirgin bun și, mai presus de toate, un bun adaos de condimente și semințe, putem varia formula pentru a nu cădea în rutină. Cu nucă de cocos, susan, șofran și turmeric sunt delicioase, fără a fi nevoie să abuzăm de grăsime sau sare.