rețetă

Aici vă spunem cum să preparați nuci picante, o rețetă simplă care aduce atingerea exotică întâlnirilor și petrecerilor voastre.

INGREDIENTE

  • 250 gr de nuci amestecate după bunul plac
  • 25 g de unt (1 lingură mare)
  • Câteva lovituri de cayenne măcinată
  • O jumătate de linguriță de cimbru și aceeași măsură de rozmarin, scorțișoară, ghimbir, cuișoare măcinate, chimen, curry ... pe placul tău
  • Maldon sau sare grosieră și piper negru

PREGATIREA nucilor picante

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și pregătiți o tavă de copt cu hârtie de copt.
  2. Topeste untul la cuptorul cu microunde la putere medie pentru a nu arde si amesteca bine cu toate condimentele. Se adaugă într-un castron cu nucile și se amestecă foarte bine.
  3. Aranjați nucile în vasul de copt bine separate unele de altele și într-un singur strat. Coaceți între 20-30 de minute până când sunt ușor prăjite, dar fără să ardă. Lasati sa se raceasca inainte de a le scoate din tava. Pentru servire, se presară sare și piper negru proaspăt măcinat.

SFATURI ȘI COMENTARII

  • Pentru ca aromele să nu se piardă la prepararea acestor nuci picante, vă recomand să nu folosiți prea multe condimente de fiecare dată când le preparați, să folosiți ierburi o dată (cimbru, chimen, rozmarin ...), alteori condimente mai aromate (scorțișoară, cuișoare, chimen ...), dar întotdeauna trebuie să-i dai punctul de cayenne.
  • Rețeta este de la Carmen de Lara, ea a pregătit-o într-unul din atelierele ei de Chef and Company din Sevilla.
  • Dacă doriți să vă caramelizați și să dați o notă dulce adăugați câteva linguri de miere topită în cuptorul cu microunde cu unt. De asemenea, puteți pune o lingură de zahăr brun.
  • Dacă doriți ca nucile să aibă un strat strălucitor și crocant, puteți adăuga un albuș de ou foarte bine bătut la amestecul de unt și condimente și apoi amestecați cu nucile.

Vizitați TABELUL nostru CALORIE

Mănâncă bine, trăiește mai bine, cu REȚETE UȘOARE

Mai multă viață, mai multă sănătate, în SLIMMING .NET