semințelor

Există o relație strânsă între calitatea semințelor și conținutul de substanțe nutritive din ea și are un efect asupra randamentului culturii, dar căruia i se atribuie? Acest lucru se datorează faptului că rezervele de nutrienți ale sămânței reprezintă un factor cheie care afectează foarte mult germinarea, apariția și uniformitatea răsadurilor în câmp și, în cele din urmă, în randament. Efectele pozitive ale unei cantități mai mari de nutrienți de rezervă din semințe se reflectă în vigoarea culturilor de pe câmp.

Figura 1. Randamentul începe de la sămânță.

Foto: Cakmak, 2015.

Macronutrienții și calitatea semințelor

Ca exemplu al acestui subiect, ne vom ocupa de cazul special al fosforului (P) în stadiile incipiente ale dezvoltării culturilor și azotului (N) din leguminoase.

Aprovizionarea cu P în etapele foarte timpurii ale ciclului agricol este mai importantă pentru obținerea unor randamente mai bune decât furnizarea de P în etapele ulterioare, deoarece este un nutrient esențial pentru dezvoltarea de celule noi și joacă un rol vital în toate procesele din plantă care necesită transfer de energie. Mai multe studii indică faptul că semințele cu un conținut ridicat de P sau tratate prin acoperire cu acest nutrient au o creștere mai bună și un randament mai mare, chiar și atunci când nivelul de fosfor aplicat în sol este optim (Figura 2). Acest lucru se explică deoarece planta are nevoie de timp pentru a-și dezvolta întregul sistem rădăcină; mediu principal în care nutrienții și apa sunt absorbite.

Figura 2. Efectul rezervelor de semințe P și aplicarea solului de P asupra creșterii plantelor de grâu cultivate într-un amestec sol/nisip.

Foto: Zhu și Smith, 2015; citat de Cakmak, 2015.

Un alt exemplu tipic este leguminoasele, a căror sursă principală de azot (N) se obține prin fixarea biologică a acestui nutrient. Aceste plante necesită mai mult P și Mo (molibden) în comparație cu plantele în care principala lor sursă de N este îngrășămintele, datorită faptului că, în procesul de fixare biologică, enzima azotazază consumă energie pentru a reduce N2 atmosferic. Pentru leguminoase îmbogățirea semințelor cu P și Mo este extrem de importantă pentru dezvoltarea lor optimă în stadii incipiente.

Pe de altă parte, în ciuda faptului că leguminoasele sunt culturi care în mod obișnuit nu sunt fertilizate sau, în caz contrar, foarte puțin, nu este până la a patra sau a cincea săptămână după germinare că sistemul de fixare este pe deplin stabilit, astfel încât rezervele de N în semințe sunt de mare importanță.

Micronutrienți și calitatea semințelor

Micronutrienții sunt de o importanță deosebită pentru vitalitatea și germinarea semințelor, precum și pentru o mai bună vigoare a răsadurilor.

Într-un studiu de teren efectuat de Duxbury (2002) în Bangladesh în cultivarea orezului, el a observat că îmbogățirea semințelor are un impact pozitiv asupra creșterii și randamentului acestei cereale (Tabelul 1).

În cazul particular al Zn, funcția sa principală este producerea unor regulatori de creștere importanți și dezvoltarea de țesuturi noi. Pentru a demonstra cele de mai sus, a fost efectuat un studiu de teren în care variabila care a fost evaluată a fost efectul concentrațiilor de Zn din semințe, în care au ajuns la concluzia că cu cât este mai mare concentrația acestui nutrient în semințe, germinarea și cultura creșterea este mai bună. Alte rapoarte cu rezultate similare consideră că conținutul ridicat de Zn din semințe acționează ca un „îngrășământ inițial”.

Când se folosesc semințe cu conținut mic de micronutrienți, efectele adverse asupra germinării și stabilirii pe teren nu pot fi întotdeauna inversate cu fertilizarea micronutrienților prin sol, ceea ce sugerează potențiale daune la nivel celular cauzate de concentrații mici de micronutrienți. planta mamă.

De asemenea, atunci când sunt semănate semințe cu conținut scăzut de nutrienți, capacitatea semințelor nou recoltate de a rezista factorilor de stres la mediu în stadiile incipiente ale creșterii este adesea afectată. În acest sens, procesul de germinare este unul dintre cele mai susceptibile la stres datorită temperaturilor scăzute ale solului.

Figura 3. Influența conținutului de Zn din semințe asupra creșterii grâului de pâine într-un sol cu ​​deficit de Zn în Anatolia Centrală.

Foto: Ekiz și colab., 1998; citat de Cakmak, 2015.

Concluzii

Evitarea deficiențelor de nutrienți la plantele-mamă, în special în ultimul sezon de creștere, este importantă nu numai pentru un randament mai bun, ci și pentru a îmbunătăți viabilitatea și vigoarea semințelor; prin urmare, menținerea concentrațiilor ridicate de substanțe nutritive disponibile în soluri și/sau țesuturile plantelor în timpul etapelor de reproducere (de exemplu, prin aplicații foliare), poate contribui în mare măsură la creșterea rezervelor de nutrienți din semințe.

În timpul cursului internațional de nutriție a culturilor, Dr. Ismail Cakmak, renumit specialist în nutriția plantelor, va prezenta mai multe experimente pe teren și seră publicate în literatura științifică pentru a demonstra că răsadurile din semințe cu concentrații scăzute de nutrienți minerali au vigoare mai mică, capacitate slabă de a supraviețui sub factorii de stres ai mediului și efectele dăunătoare asupra performanței. În plus, va abundă pe principiile și metodele de îmbogățire a semințelor cu substanțe nutritive (de exemplu, P, Mo, Zn, B, Ca, Ni, printre altele).

Sursă

Cakmak, I. 2015. Nutriție și nutrienți în semințe. Curs internațional privind nutriția culturilor. Intagri.