hiperuricemie este concentrația excesivă de acid uric în sânge (niveluri peste 7 mg/dl la om și 6 mg/dl la femei). Afectează 5-7% a populației adulte.
La 70% din cazuri, cauza este a aport excesiv de purine, etanol sau anumite medicamente.De asemenea, anumite patologii precum hipertensiune, boala renale, tiroidiene și cardiovasculare, sunt legate de creșterea acestuia. Dar despre o 30% dintre cei afectați, originea este o tulburare moștenită a metabolismului purinic. acid uric este metabolitul final al catabolismul purinelor, cuprins în alimente proteice.
hiperuricemie poate provoca depuneri în articulații mici și țesuturi învecinate, care pot distruge țesuturile articulare și pot provoca artrita cronica.
cădere brusca este un episod de artrita acuta, foarte dureros, implicând de obicei o articulație a picior, gleznă sau genunchi.Când nivelurile serice de acid uric ridică-te deasupra 9 mg/dl, incidența cădere brusca printre cei afectați de hiperuricemie, crește din 0,5% la 5%. În trecut, cădere brusca, era considerată boala regilor. Nu întâmplător dieta regală a abundat atât de mult carne rosie întrucât era rar în rândul poporului.
FACTORI PREDISPOZITIVI
- Dieta bogată în proteine și grăsimi.
- A dieta saraca in carbohidrati.
- Ingerarea de bauturi alcoolice.
- Afectează negativ obezitate.
- Atunci când există hiperuricemie, ca el exerciții intense dupa cum cetoza în legătură cu rapid poate precipita a criză gută.
EDUCAȚIE NUTRITIONALĂ
- Medicamentul a înlocuit necesitatea restricționării purine rigid, dar totuși ar trebui să fie limitat pentru a reduce stresul metabolic și a reduce medicamentele.
- Într-o situație stabilă, dieta este ajustată pentru a se realiza scad greutatea corporala 10-15% comparativ cu greutatea ideală și reduceți hipertrigliceridemie obișnuit.
- dietă trebuie să fie bogat în carbohidrați Da moderat în proteine și grăsimi.
- Aportul liber de apă pentru a păstra urina diluată
- În stadiul acut al gutei se recomandă restricții extreme. Dieta este practic ovolacteovegetarian.
INDICAȚII DIETETICE ÎN HIPERURICEMIE
Vom vedea liniile directoare specifice de urmat pentru a menține nivelurile de acid uric sub control:
- Amintiți-vă că acid uric derivă din catabolismul purine, prin urmare, trebuie evitate următoarele alimente care le conțin:măruntaie, carne, vânat, cârnați, sardine, midii, scoici, ton, hering, somon, păstrăv, ciorap, cod, anghilă, crustacee, caviar, leguminoase, mazăre, fasole.
- Ingeraremoderat de proteină, bazându-te pe tine ouă și lactate.
- Ingerarea liberală de glucide (minim 100g/zi) cu abundentlegume, legume, cereale și fructe.
- Aport scăzut/moderat de grăsimi, mai ales saturat de origine animală.
- Restricția/eliminarea alcoolului deoarece crește producția de acid uric.
- Sunt recomandate 3 L de apă zilnic,pentru a minimiza riscul de pietre.
Aceste orientări dietetice de bază vor ajuta pe oricine are nevoie să le păstreze nivelurile de acid uric și să-și reducă medicamentele cât mai mult posibil, dacă le cere.
La Dietyst, știința alimentelor și arta culinară sunt combinate
Bucurați-vă de propunerile, sfaturile și rețetele noastre dietetice
- Lintea Rezultatele căutării Elena Corrales Blog Nutriție și sănătate
- Noi tehnologii, nutriție și menuterraneus; Blogul d; hrană; t
- De ce este importantă alimentația corectă blogul COFM
- Alimentație sănătoasă și alimentație sănătoasă - Blog Marimón Tcuida
- Alimentație sănătoasă toamna - Blog Efe