produce

В
В 		В

SciELO al meu

Servicii personalizate

Revistă

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Articol

Indicatori

  • Citat de SciELO
  • Acces

Linkuri conexe

  • Citat de Google
  • Similar în SciELO
  • Similar pe Google

Acțiune

Nutriția spitalului

versiuneaВ On-lineВ ISSN 1699-5198 versiuneaВ tipărităВ ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В vol.31В nr.2В MadridВ februarie 2015

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.2.8182В

ORIGINAL/Sport și exerciții fizice

Dieta bogată în proteine ​​induce stresul oxidativ în creierul șobolanului: acțiune protectoare a exercițiilor de intensitate ridicată împotriva peroxidării lipidelor

Daniel Camiletti-Moirán, Virginia Arianna Aparicio, Elena Nebot, Gerardo Medina, Rosario Martinez, Garyfallia Kapravelou, Ana Andrade, Jesás Marías Porres, María López-Jurado și Pilar Aranda

Departamentul de Fiziologie. Facultatea de Farmacie, Facultatea de Științe Sportive și Institutul de Nutriție și Tehnologie Alimentară, Institutul Comun pentru Sport și Sănătate. Universitatea din Granada. Spania.

Introducere: Este bine stabilit că dietele cu proteine ​​din soia, precum și exercițiile aerobe ar putea promova capacitatea antioxidantă și, prin urmare, să reducă supraproducția radicalilor liberi pe creier. Cu toate acestea, puține informații se cunosc în ceea ce privește dietele bogate în proteine ​​și exercițiile de intensitate ridicată asupra producției de stres oxidativ. Scopul acestui studiu a fost de a analiza efectele dietelor bogate în proteine ​​și ale exercițiilor de intensitate ridicată (HIE) asupra markerilor de stres oxidativ din creier.
Materiale și metode: Un total de 40 de șobolani Wistar masculi au fost distribuiți aleatoriu în 4 grupuri experimentale (n = 10): diete cu proteine ​​normale sau bogate în proteine ​​cu sau fără HIE pentru o perioadă experimentală de 12 săptămâni. Au fost evaluați principalii markeri de deteriorare oxidativă din creier, cum ar fi substanțele reactive la acid tio-barbituric (TBAR) și conținutul de proteine ​​carbonil (PCC). În plus, s-au măsurat activitatea enzimelor antioxidante superoxid dismutază (Mn-SOD), superoxid de mangan și creier (CuZn-SOD) și catalază (CAT), precum și nivelul proteic al factorului 2 al factorului nuclear eritroid 2 (Nrf2).
Rezultate si discutii: Nivelurile TBAR cerebrale, PCC, tSOD, Mn-SOD, CuZn-SOD și CAT au fost mai mari în grupurile cu conținut ridicat de proteine ​​comparativ cu grupurile cu proteine ​​normale (toate, p

Cuvinte cheie: Superoxid Dismutaza. Catalase. Substanțe reactive ale acidului tiobarbituric. Factorul legat de NF-E2 2. Proteine ​​din soia. Hipertrofie.

Cuvinte cheie: Superoxid Dismutaza. Catalase Substanțe reactive la acidul tiobarbitric. Factorul 2 legat de NF-E2. Proteine ​​din soia. Hipertrofie.

В Tot conținutul acestei reviste, cu excepția cazului în care este identificat, se află sub o licență Creative Commons