îmbogățită

Cercetătorii de la CIBEROBN, Spitalul Clínic de Barcelona și Institutul de Cercetări Biomedice August Pi i Sunyer (IDIBAPS) au coordonat un studiu care arată că o dietă îmbogățită cu nuci menținută timp de doi ani poate îmbunătăți cunoașterea persoanelor în vârstă. Studiul a fost publicat în revista științifică American Journal of Clinical Nutrition și a fost coordonat de cercetătorul CIBEROBN și fost șef clinic al Unității de lipide a Serviciului de endocrinologie și nutriție al Spitalului Clínic de Barcelona, ​​Emilio Ros.

705 participanți cu vârste cuprinse între 63 și 79 de ani

Acesta este studiul WAHA (WAlnuts And Healthy Aging), primul studiu clinic care folosește un aliment natural complet pentru a evalua efectul acestuia asupra sănătății cognitive. Această cercetare a inclus 705 de participanți, bărbați și femei, cu vârsta cuprinsă între 63 și 79 de ani, care au fost recrutați în două centre: Spitalul Clinic de Barcelona și Universitatea din Loma Linda (California). Au fost randomizați la o dietă îmbogățită cu nuci (30-60 g pe zi) sau o dietă de control (fără nuci și cu consum rar de alte nuci). La început și la doi ani, a fost efectuată o baterie completă de teste neurocognitive. În plus, 108 dintre participanții de la Clinica din Barcelona au fost supuși imagisticii prin rezonanță magnetică cerebrală structurală și funcțională la momentul inițial și la sfârșitul studiului.

Analiza datelor în funcție de centru a demonstrat un efect pozitiv al dietei cu nucă asupra performanței cognitive în cohorta din Barcelona. În ceea ce privește RMN creierului, s-a observat o creștere a activității în regiunile creierului care nu au legătură cu funcționalitatea grupului de control, o constatare asociată cu răspunsul la îmbătrânirea leziunilor cerebrale.

Articol de referință: