Rețete ușoare de iarnă și de vară. Pregătiți mese simple și bune. Bucătărie expresă ușoară: mâncăruri sărate, salate, deserturi.

desert

Rețetă de desert tiramisu calorii ușoare sau scăzute (fără cremă)

INGREDIENTE:
500 g. Brânză Mascarpone (sau o cremă de brânză bună)
8 gălbenușuri de ou
150 g. de zahăr
½ l. cafea tare
4 până la 6 linguri de Amaretto
12 vanilie

PREGĂTIRE:
Pregătiți o cafea foarte tare și lăsați-o să se răcească.
Ungeți sursa în care trebuie preparat tiramisu, de preferință dreptunghiular. Separați albii de gălbenușuri.
Bateți puțin gălbenușurile și strecurați-le, adăugați zahărul și continuați să bateți până se formează o cremă de culoare galben pal.
Așezați o parte din gălbenușurile bătute pe brânză și amestecați cu mixerul la minimum, adăugați încă un pic și repetați operația, terminați de adăugat gălbenușurile și amestecați manual cu spatula sau telul. Du-te la frigider.

Se amestecă Amareto cu cafeaua.
Așezați un strat de vanilie în sursă. Udați-le cu amestecul (vă puteți ajuta cu o perie de bucătărie).
Se toarnă jumătate din smântână peste vanilie. Puneți deasupra acestui strat de cremă, altul de vanilie înmuiat în amestecul de cafea. Se presară pe aceasta, cu o sită sau strecurătoare, pudră de cacao sau ciocolată rasă. Lăsați să se răcească la frigider timp de minimum 8 ore înainte de servire.

RECOMANDĂM: asta acest rafinat desert de tiramisu ușor fii corolarul sublim al, de exemplu, al acestor italic Spaghettis Primavera și să te bucuri.