proteinelor

Obezitatea se caracterizează prin mai multe tulburări bine cunoscute ale metabolismului macronutrienților la nivelul mușchilor scheletici care au ca rezultat reglarea afectată a glicemiei și a lipidelor.
Sensibilitatea la insulină sau inflamația pot afecta răspunsurile sintetice ale proteinelor musculare.
Mușchiul persoanelor obeze pare a fi rezistent la acțiunea anabolică a regimurilor de exerciții vizate și a aportului de proteine, comparativ cu adulții cu greutate normală. Acest lucru sugerează creșterea semnalizării anabolice bazale.

Pentru ca mușchiul scheletic să își păstreze capacitatea de activitate fizică și metabolismul macronutrienților, cantitatea și compoziția sa de proteine ​​trebuie menținute prin degradare eficientă și resinteză pentru o homeostazie tisulară adecvată.
Datele emergente au arătat că obezitatea poate, de asemenea, modifica negativ recircularea proteinelor musculare sau descompunerea și reconstrucția proteinelor funcționale, proteinele miofibrilare fiind deosebit de sensibile la rezistența anabolică.

Având în vedere natura dinamică a evenimentelor de semnalizare anabolică și a transportului de nutrienți, orice schimbări fizice sau biochimice ale mușchilor scheletici ai persoanelor cu obezitate care interferează cu aceste procese intracelulare ar putea contribui în cele din urmă la dereglarea sintezei proteinelor musculare.
Semnalizarea anabolică modificată legată de rezistența la insulină, acumularea de lipide și/sau inflamația sistemică/musculară sunt probabil rădăcina rezistenței anabolice la ratele de sinteză a proteinelor musculare cu obezitate.

Datele din această cercetare arată că exercițiul fizic mărește ratele de sinteză a proteinelor musculare comparativ cu consumul singur la bărbați tineri și adulți cu greutate sănătoasă, efect care poate persista până la 2 zile. De asemenea, proteine ​​dietetice mai ridicate (> 1,2 g/kg/zi) ajută la păstrarea ratelor de sinteză a proteinelor musculare în timpul pierderii în greutate.