Distribuiți acest articol

arată

Încadrat în cadrul angajamentului Nestle cu nutriție și un stil de viață sănătos, cu scopul aprofundării obiceiurilor familiale în acest domeniu, compania a făcut publică Observatorul V Nestlé privind obiceiurile nutriționale și stilurile de viață ale familiilor. În această ediție, raportul a subliniat cantitățile pe care le consumă copiii, precum și ce alimente consumă, tragând printre principalele sale concluzii că doar 44% din familii Spaniolă adaptați rațiile alimentare la vârsta copiilor dvs. și că 24% dintre părinți recunosc că le dau aceeași sumă ca un adult.

Observatorul Nestlé se referă la rezultatele ultimelor Studiul Aladdin confirmând prevalența 23,2% supraponderal și 18,1% obez la copiii spanioli. Confruntat cu această problemă, cheia unei diete bune, potrivit experților, este menținerea echilibrului proporțiilor fiecărui grup de alimente și a mărimii porțiilor.

Măsurătorile de casă sau grame pot fi impracticabile pentru măsurarea rațiilor în cursa vieții de zi cu zi, astfel încât experții Nestlé Nutrition propun utilizarea palmei mâinii copilului ca referință atunci când se măsoară anumite alimente

În cuvintele lui Laura González, șef de nutriție la Nestlé Spania, „Copiii necesită o contribuție mai mare de energie și alimente mai hrănitoare decât un adult, deoarece desfășoară o activitate fizică intensă și datorită creșterii caracteristice a etapei sugarului, care este lentă, dar continuă. Prin urmare porțiile trebuie adaptate la vârsta copilului„Pentru a facilita sarcina, expertul sfătuiește să ia mărimea mâinii copilului ca referință, astfel încât, de exemplu, un copil de 5 ani” să consume o bucată de merluciu echivalentă cu ceea ce ocupă palma mâinii sale. mână și nu mai mult de un centimetru și jumătate gros ”. Cu acest mod de măsurare, „părinții vor ști cu ușurință câte legume, carne, fructe sau tuberculi ar trebui să mănânce micuțul pentru prânz sau cină. Acest tip de sfat este ceea ce au nevoie familiile și cele incluse în Metoda Nutriplate pe care am dezvoltat-o ​​cu Spitalul Sant Joan de Déu", subliniază González, pentru a ghida părinții cu privire la" ce grupe de alimente ar trebui să fie prezente în mesele principale și care este porția adecvată ".

Implicarea copilului în obiceiuri bune

Din rezultatele Observatorului V Nestlé privind obiceiurile nutriționale se extrage că 52% dintre copii între 4 și 12 ani ajută părinții să pregătească prânzul și cina acasă. Cu toate acestea, printre cei care sunt supraponderali, doar 46% participă la prepararea vaselor. Un fapt care clarifică relația dintre obiceiurile bune și implicarea copiilor în bucătărie.

În gospodăriile în care meniul este planificat, oamenii mănâncă mai bine, dar doar 14% dintre familiile chestionate planifică din timp ce vor mânca și vor lua cina. Dintre cei care mănâncă sănătos, acest procent crește la 32%

De asemenea, studiul arată că cei care sunt supraponderali sunt, de asemenea, cei mai puțin implicați în achiziția săptămânii, de atunci 55% dintre aceștia colaborează pentru a umple coșul cumpărarea săptămânii; un procent care atinge 60% din numărul total de copii din eșantion. În acest sens, medicul Rafael Casas, psihiatru și expert în promovarea obiceiurilor de sănătate și a obezității la copii, explică faptul că „atunci când copiii se implică obținem diverse beneficii, deoarece ei stimulează curiozitatea atunci când cunosc alimente noi, experimentează simțurile și se trezește interesul lor pentru bucatele la care au participat, într-un mod care le face mai apetisante și se creează obiceiuri alimentare sănătoase".

planificarea meniului Este un alt factor care, conform Observatorului V Nestlé, afectează o nutriție mai bună. Datele studiului arată că doar 14% dintre gospodăriile chestionate se gândesc anterior la ce vor mânca și vor lua cina în timpul săptămânii. Dar în cazul familiilor care mănâncă în mod echilibrat, acest procent ajunge la 32%, iar acestea sunt și cele care iau mai mult în considerare meniul școlar la pregătirea cinei, 31% față de 18% reprezentând setul gospodăriilor spaniole.