Omletă de anghinare Este un fel de mâncare delicios care nu își pierde din aromă dacă este gătit la cuptor. Rămâne moale și ușor și, din moment ce nu conține grăsimi, este chiar mai potrivit pentru dietă sau pentru a ține greutatea sub control.

anghinare

Pentru a-ți coace omleta de anghinare, poți folosi o farfurie de unică folosință sau chiar feluri de mâncare mai mici pentru cuptor: în acest caz vei pregăti tortilla gustoase și potrivite pentru a servi ca platou, ca al doilea fel de mâncare sau pentru un aperitiv special. În toată ușurința.

Proprietățile nutriționale ale omletei de anghinare

Cu Omletă de anghinare pregătiți un fel de mâncare foarte hrănitor unic datorită proteine ​​din ou și către fibre și săruri minerale de anghinare. De asemenea, anghinarea, care este un tonic pentru ficat, asigură o digestie ușoară a oului, motiv pentru care este felul de mâncare ideal pentru cină.

fier si potasiu nu lipsesc din anghinare. acid folic si magneziu nici. Omleta cu anghinare este, prin urmare, un al doilea fel de mâncare deosebit de gustos și ușor de făcut, complet cu tot.

Anghinare conține numai 22 de calorii pentru fiecare 100 de grame de produs. Pot fi consumate crude, sau pentru a decora salatele cu bucăți de parmezan sau în sosuri.

Un detaliu important pentru linie și pentru o mai mare ușurință a omletei cu anghinare este tocmai coace această rețetă. De fapt, cu coacerea la cuptor, tortilla este încă gustoasă și hrănitoare, dar este mai scăzută în grăsimi.

Rețetele cu anghinare sunt potrivite în special pentru mesele ușoare și gustoase. Anghinarea este o legumă care se pretează la prepararea multor feluri de mâncare: se găsește în magazine din octombrie până în mai și este un aliat valoros pentru sănătatea noastră.

Omleta cu anghinare este întotdeauna o idee bună pentru a da încărcătura corectă. Indiferent dacă pentru a umple un sandviș apetisant sau tăiat în pătrate, pentru a servi ca aperitiv.

Pregătește-ți omleta cu anghinare la cuptor

  • Omletă la anghinare la cuptor
  • Porții 2
  • Calorii per persoană 231
  • Calorii totale 462

INGREDIENTE
• 2 oua
• 4 anghinare aproximativ 200 g
• 20 g parmezan ras
• 1/2 pahar de lapte degresat
• Menta după gust
• Pătrunjel după gust
• Sarat la gust
• Ardei după gust
• 10 g de ulei de măsline extravirgin
• 1 cățel de usturoi
• 1 lingură și jumătate de făină se folosește pentru albirea anghinării
• 1 suc de lămâie

INSTRUCȚIUNI
1. Curățați anghinarea, Îndepărtați frunzele exterioare și orice fân interior, tăiați inimile și înmuiați-le într-un amestec de apă, făină și suc de lămâie. Pentru a pregăti amestecul, puneți făina în castron, diluați-o cu suc de lămâie și apoi adăugați apa foarte rece. În acest fel, împiedicați anghinarea să se înnegrească.
Două. Într-o tigaie sări peste un dinte de Usturoi (care ulterior va fi eliminat) într-o lingură de ulei de măsline extra virgin. Adăugați anghinarea clătită și scursă și gătiți timp de 5 minute. Adăugați o oală de apă fierbinte, acoperiți cu un capac și gătiți.
3. Odată gătit, reglați sarea și piperul.
4. Într-un castron, amestecați ouă, Se adauga parmezanul tocat, menta si patrunjelul, laptele, sarea si la final anghinarea rece si se amesteca bine.
5. Se toarnă amestecul în forma de brioșă sau matrițele de unică folosință din aluminiu, chiar și o tavă cu prune sau un vas de faianță de 20 cm este bine.
6. Indiferent de matrița pe care alegi să o folosești, unge-o ușor înainte de utilizare. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 ° timp de 20 până la 25 de minute, verificând dacă tortilla nu se întunecă prea mult la suprafață.