cocos

imi place mult luați omletă la micul dejun.

Sunt o persoană cu un mic dejun bun în general.
Știu că sunt oameni cărora le este greu să-ți fie foame la prima oră dimineața, dar mănânc ce îmi aruncă. Tot ceea ce.
Dacă nu o fac în fiecare zi, este pentru că sunt prea leneș să încep să gătesc la prima oră dimineața.

Cea mai suportabilă, tortilla: se face rapid și este foarte sățioasă.
Îmi place să-l pregătesc în mod japonez, pentru că este și el foarte suculent, dar acum l-am modificat puțin, astfel încât să îndeplinească criteriile planului Whole30.
În care chiar și o omletă bună necesită o companie și mai bună 😀

INGREDIENTE

  • 3 ouă
  • 4 linguri lapte de cocos
  • 2 linguri de bulion (de ex. Legume sau sunca)
  • ulei de sare

PREGATIREA

Batem ouăle cu laptele de cocos și bulionul.
Proporțiile sunt cele care mi-au plăcut cel mai mult după ce am experimentat, dar în loc de 4-2 linguri pot fi 5-1 sau 3-3. Orice ne dorim. Desigur, nu adăugați mai mult lichid sau veți avea o textură foarte moale.
Condimentează după gust.

Încălzim o tigaie antiaderenta la foc mic, cu puțin ulei sau trecând puțină grăsime animală pe suprafața sa.

Turnăm aproximativ sfert din amestecul de ouă din tigaie.
Deoarece este puțin dificil de calculat, merită următoarea reflecție: dacă ne place tortilla bine făcută, este mai bine să rămânem scurți (și să facem 5 loturi trecute în loc de cele 4 propuneri), dar dacă ne place puțin făcut, este mai bine să mergem mai departe (și să facem 3 loturi abundente în loc de cele 4 propuse).

Înainte ca suprafața tortilla să fie complet setată, o ridicăm cu un colț și o rotim pe ea însăși.

Repetăm ​​până se termină tot amestecul.

Servim cu câteva legume de însoțit.