În cadrul catalogului larg de alimente pe care le avem la dispoziție în supermarket, găsim întotdeauna câteva minuni alimentare care se remarcă deasupra celorlalte.

care

Pentru cei cărora le pasă de sănătatea lor, 2019 a fost un an plin de noutăți în rețelele sociale, noi cunoștințe în nutriție și o infinitate de lucrări culinare care au reușit să ducă unele alimente la maximă popularitate.

În postarea de astăzi vă spunem care au fost alimentele cu cele mai multe îi place și proeminență în rețelele sociale pe parcursul anului 2019 și că - din fericire - vom putea să ne bucurăm în continuare de anul viitor 2020 prin rețete magnifice pe care vi le arătăm mai jos.

Avocado

Avocado se consolidează de ani de zile ca un standard pentru iubitorii de nutriție. Acest fruct a spart schemele dintre cei care încă mai cred că consumul oricărei grăsimi dăunează sănătății umane. Dacă încă mai aveți îndoieli, puteți citi acest articol în Vitónica unde vă spunem de ce nu toate grăsimile sunt la fel.

În principal, avocado are grăsimi monoinsaturate în compoziția sa - La fel ca cele ale uleiului de măsline virgin - care sunt legate de o incidență mai mică a bolilor cardiovasculare și a altor boli metabolice precum hipertensiunea și obezitatea.

În plus, proporția ridicată de grăsime din avocado are o mare putere de săturare care ne calmează pofta de mâncare eficient pentru o perioadă lungă de timp, permițându-ne să suportăm fără foame un număr mai mare de ore.

Daca vrei învățați cum să profitați la maximum de avocado, Vă recomandăm să revizuiți cu atenție aceste rețete sănătoase de la Directo al Paladar care au ca principal avocado.

Chefir

Kefirul are proprietăți nutritive foarte asemănătoare cu cele ale iaurtului său omolog lactat, cu diferența de a avea o textură mai lichidă și un gust puțin mai acid.

Oferind o gamă largă de posibilități gastronomice, chefirul este un aliment care are un conținut bun de proteine ​​și cantități mari de vitamine și minerale precum calciu.

Desigur, amintiți-vă că lactatele nu sunt esențiale în dietă. Potrivit Universității Harvard și faimosului său "platou de a mânca sănătos", recomandarea privind consumul de lactate se stabilește între una și două maxime zilnice pentru a nu deplasa alte alimente de interes nutritiv mai mare.

Ovaz

Făina de ovăz este o cereală de mare interes nutrițional, care nu poate fi ratată în micul dejun și gustările noastre. În ciuda faptului că este o mâncare care culegea deja o anumită faimă - niciodată mai bine spus -, 2019 a fost, fără îndoială, un moment de aur pentru consumatorii de ovăz.

Fie că este gătit sau consumat crud, adevărul este că fulgi de ovăz are o serie de beneficii pentru sănătate care sunt atribuite în principal componentelor numite beta-glucani, un fel de fibre pe care le găsim în compoziția cerealelor precum ovăzul și orzul.

Diverse studii au legat consumul frecvent de beta-glucan cu un prevenirea anumitor boli metabolice, precum cardiovasculare.

Aici vă lăsăm un repertoriu larg de rețete cu ovăz, astfel încât să descoperiți toate posibilitățile pe care le oferă această cereală.

Edamames

Mulțumită creșterii mai mult decât evidente a mișcării Realfooding în acest an 2019, vânzarea unor produse și alimente a crescut în special în toate tipurile de unități.

Acesta este cazul edamames, păstăi orientale misterioase foarte asemănătoare cu mazărea, dar care chiar provin din soia. De fapt, edamame este încă soia care nu s-a maturizat încă pe deplin. Prin gătirea acestor păstăi și pansamentul lor cu diferite condimente și condimente, se obține o delicatesă care servește ca gustare sănătoasă și apetisantă.

Edamames se remarcă prin faptul că are o cantitate bună de fibre, proteine ​​vegetale și micronutrienți precum fosfor, calciu, fier, sodiu, mangan și vitamine precum C, B9 sau vitamina K.

Unt de arahide

Odată cu lansarea recentă a 100% unt de arahide sau smântână de la Mercadona, acest produs a devenit ținta multor pasionați de alimentația sănătoasă.

De fapt, dacă ne uităm la rafturile cunoscutului lanț de supermarketuri, găsirea produsului în cauză este practic imposibilă. Dar nu vă temeți, vă lăsăm cu această rețetă datorită căreia vă puteți face cu ușurință propriul unt de arahide acasă.

Unt de arahide poate fi un aliment perfect sănătos atâta timp cât este fabricat în principal din arahide. Pericolul acestui tip de produs este că marea majoritate au cantități mari de zahăr în compoziția lor.

Dimpotrivă, untul de arahide 100% are toate avantajele sănătoase ale consumării în sine a întregii leguminoase - amintiți-vă că arahida este o leguminoasă și nu un fruct uscat -, deoarece ne dă o mare sațietate, precum și un procent ridicat de proteine ​​și grăsimi de bună calitate nutrițională.

Kakis

Acest fruct rafinat are o sezonalitate încadrată în lunile octombrie-decembrie, o perioadă care are un gust foarte mic pentru cei care iubesc cu adevărat kaki. În plus, kaki este o opțiune sănătoasă pentru a te bucura un fruct cu diferite proprietăți organoleptice la care suntem obișnuiți de obicei.

Dacă vorbim despre kaki - fără îndoială steaua kaki -, ne regăsim un fruct cu textura de mere si aroma de piersica care reunește cele mai bune din două lumi.

De la Vitónica vă încurajăm să încercați kaki, un fruct care nu te va lăsa indiferent și care îți va deschide un nou spectru de arome în ceea ce privește lumea fructelor. Aruncați o privire la aceste rețete delicioase în care vă oferim câteva idei pentru a include kaki în dieta dvs., fie ca fructe întregi, fie în combinație cu alte alimente delicioase.

Fistic

Fisticul a fost una dintre cele mai râvnite nuci anul acesta, nu numai pentru prețul său, ci și pentru aroma sa intensă și proprietățile sale sănătoase magnifice.

Acea comoară alimentară înglobată în cochilie nu doar ascunde un procent ridicat de fibre și proteine, ci și cantități mari de vitamine B, cum ar fi acidul folic.

Cu siguranță le consumați de obicei crude, dar trebuie să știți că utilizarea culinară a fisticului în salate, întregi sau ca dressing este o resursă excelentă folosită de cei mai buni bucătari.

Cacao

De fapt, cacao atrage atenția de câțiva ani unul dintre cei mai fermi apărători ai unei diete sănătoase.

Cu toate acestea, explozia consumului de ciocolată cu un procent ridicat de cacao și lansarea pe piață a preparatelor cu pudră de cacao 100% au făcut ca aceste alimente să crească într-un ritm neobișnuit până la vârful pieței. clasamentul celor mai bune alimente în 2019.

Dacă sunteți un iubitor de ciocolată, vă veți bucura cu siguranță de aceste rețete cu cacao pe care vi le oferim de la Vitónica astfel încât să încheiați acest 2019 cu stil, și începeți cu entuziasm anul viitor 2020.

Imagini | Pixabay, Pexels, Unsplash și Gesundheits Magazin