Astăzi vom începe să deschidem o serie de articole despre obiceiurile alimentare în China, ceea ce știu cel mai bine, deși obiceiurile sunt foarte asemănătoare în multe alte țări asiatice. În acest articol ne vom concentra în principal pe momentele diferitelor mese.

alimentare China

Xiao Long Bao - Mâncare tipică pentru micul dejun

În China există de obicei 3 mese principale în fiecare zi, ca în Europa, dar programele variază mult de la ceea ce suntem obișnuiți în Spania. Micul dejun, de exemplu, poate fi luat între 5 și 8 dimineața, în funcție de programul de lucru sau de studiu al membrilor fiecărei familii. Deși în zilele noastre a fost mai frecvent ca tinerii din oraș să sară peste micul dejun sau să aibă ceva mai ușor.

Prânzul se ia între orele 11:00 și 13:00, din nou în funcție de programul de lucru sau de studiu al fiecărei persoane. Cina se mănâncă de obicei între 5 și 8 după-amiaza, dar înainte, pe la 3 după-amiaza, de exemplu, este normal să aveți ceva ușor, în stil gustare.

Vara, oamenii iau de obicei o altă gustare după cină. Deoarece este foarte cald în mare parte a țării, oamenii se culcă foarte târziu și petrec mult timp pe străzi. Și deoarece sunt acolo cu multe tarabe de mâncare, profită de ocazie pentru a bea o băutură!

În zilele noastre, și mai ales în orașe, se gătește foarte puțin acasă, pentru că timpul lipsește. Este foarte normal să luați micul dejun, prânzul și gustările, iar mulți oameni iau masa, deși este încă normal ca unele familii să se reunească la cină pentru a se bucura de singura masă de familie a zilei.

Prânzurile de afaceri apar, de asemenea, în mod proeminent în orașe - în China se fac multe afaceri la mesele restaurantelor. Și nu este surprinzător faptul că un prânz de afaceri durează atât de mult încât până la urmă devine și cină!

Toată lumea de aici din Spania mă întreabă - faci un pui de somn după ce ai mâncat? Răspunsul este da, mai ales în mediul rural și, deloc surprinzător, mai ales în cele mai fierbinți părți ale țării. Siesta are chiar și propriul său nume în chineză, wujiao, iar în multe școli la jumătate de oră după masă este rezervat copiilor să-și facă somnul.

Sper că v-a plăcut această primă abordare a programelor și a culturii alimentare în China - în articolul următor vom vorbi despre ceea ce se mănâncă la fiecare masă.

Ni Hao Arturo Soria
C/Arturo Soria 335
28033 Madrid
Tel.: 917 668 058/913 025 907
Ore de deschidere
12.30 - 16.30
20.15 - 00.00

Ni Hao Sanchinarro
C/Príncipe Carlos 19
28050 Madrid
Tel.: 917 503 248
Ore de deschidere
12.30 - 16.30
20.15 - 00.30

Deschidem în fiecare zi a anului, cu excepția nopții de 24 decembrie

Acceptăm toate cardurile de credit majore și cecurile de restaurant