divină

Acest orez cu stafide și nuci de pin este perfect ca garnitură pentru pui, porc și miel. Pentru a ușura vasul, puteți folosi orez gătit sau gătit și să-l sotati cu sos.

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 225 gr, orez cu bob lung
  • 1 ceapa mica, tocata
  • 50 g stafide fără semințe hidratate în apă timp de o jumătate de oră
  • 2 linguri mari de unt
  • 1 lingură de ulei de măsline - 400 ml bulion de pui - Ardei, 1 lovitură de cuișoare măcinate și alta de ghimbir măcinat - O pulbere de șofran

PREGATIREA orezului cu stafide si nuci de pin

  1. Am pus stafide să se înmoaie în apă caldă.
  2. Topim 40 gr de Unt și se călește ceapa fără să se întoarcă. Adăugați nucile de pin, dați câteva răsuciri pentru a prăji puțin, puneți stafidele și orezul și sotati-le câteva minute.
  3. Adăugăm bulion, condimentati, adaugati condimentele si acoperiti caserola. Il gatim pana cand orezul este 'al dente'. Este important să nu exagerați, deoarece acest orez trebuie să fie slab. Gustăm sare și rectificăm apă dacă este necesar. Când scoateți de pe foc, amestecați bine, cupând orezul care trebuie să fie slăbit.

SFATURI ȘI COMENTARII

  • Cel mai bun orez pentru această rețetă este orezul de tip thailandez, care este foarte aromat. Stafidele pot fi înlocuite cu prune uscate foarte tocate, dar, deoarece sunt mai dulci, cantitatea trebuie redusă puțin.
  • Puteți adăuga puțină ceapă sau șalotă tocată mărunt în sos.

Vizitați TABELUL nostru CALORIE

Mănâncă bine, trăiește mai bine, cu REȚETE UȘOARE

Mai multă viață, mai multă sănătate, în SLIMMING .NET