Alimente recomandate, permise și limitate

recomandate

Alimente recomandate

Lapte și lactate: Lapte integral, semi sau degresat - după cum este necesar -, iaurt și alte lapte fermentate, produse lactate care nu sunt excesiv de grase sau dulci (caș, petit suisse), brânzeturi. Cantitatea de calciu din lactatele degresate complet sau parțial este similară cu echivalenții săi.

Carne, pește, ouă și derivați: Toate tipurile de carne (preferă cele slabe), pește proaspăt sau congelat, conserve de pește din care poate fi consumat scheletul (sardine, hamsii), ouă.

Cereale, cartofi și leguminoase: Toate, cu excepția celor indicate în celelalte secțiuni.

Legume și legume: Toate cu excepția celor indicate în restul secțiunilor.

Fructe: Toate. Este indicat să preferați fructele proaspete ale sezonului și să luați cel puțin un fruct pe zi bogat în vitamina C.

Băuturi: Apă, bulion, sucuri de fructe, infuzii asortate.

Grăsimi: Uleiuri de măsline și semințe (floarea soarelui, porumb, soia), unt sau margarină.

Alte produse:Alge, cu sfaturi profesionale

Alimentele permise (consum moderat și ocazional

Lapte și lactate: Lapte condensat și alte produse lactate cu conținut ridicat de calorii (budinci, cremă, orez cu budincă).

Cereale și derivați: Produse de patiserie moi (chifle elvețian, biscuiți, mic dejun tip Genova).

Carne și derivați: Produse semi-grase din carne (cârnați comerciali și hamburgeri), mezeluri.

Băuturi: Cafea, ceai și băuturi slab alcoolice (vin, bere, cidru), ca de obicei.

Alimente limitate (consumați sporadic sau în cantități mici)

Lactate: Lapte condensat și lactate îmbogățite cu smântână.

Carne: Produsele cele mai grase și salate (mezeluri, foie gras, paste).

Cereale și derivați: Consumul excesiv de tărâțe sau cereale și derivați integrali (pâine, biscuiți, fursecuri, orez), datorită bogăției sale în fitați, poate interfera cu absorbția calciului din alimente, de aceea este indicat să nu abuzăm de consumul lor.

Produse de patiserie convenționale, produse de patiserie și cofetărie, gustări dulci și sărate.

Băuturi: Bauturi alcoolice. Băuturile răcoritoare Cola conțin acid fosforic care favorizează decalcifierea osoasă.