Ingrediente
- la fiecare 2 ouă, avem nevoie de:
- 1/4 din ceașcă de brânză Gruyère rasă
- putina sare
- ulei de masline
Aproape cu același aspect ca un ou prăjit, dar cu un gust și o prezentare mai bune pentru cei mici. Aceste ouă cu aspect real au de fapt un cuib copt care se face cu brânză și albi înșiși montați.
pregătire:
1, Preîncălziți cuptorul la 230 de grade și tapetați o tavă de copt cu pergament sau hârtie antiaderentă. Rezervăm.
2. Separați gălbenușurile de albi, lăsând fiecare gălbenuș într-un recipient diferit.
3. Batem albii cu puțină sare pentru a le monta până la rigiditate. Adaugam branza avand grija sa nu coboram albii. Este mai bine să o faceți ușor și cu mișcări înfășurate în sus și în jos.
4. Punem două linguri generoase de amestec pe tava pe care am pregătit-o pentru cuptor. Le întindem sub formă de albuș de ou prăjit cu atenție și facem o gaură în centru, în care va merge gălbenușul.
5. Coaceți cuiburile de albușuri timp de trei minute și scoateți tava. Așezați cu grijă fiecare gălbenuș pe unul dintre cuiburi și coaceți încă trei minute, astfel încât gălbenușul să se coacă ușor și cuibul să se rumenească.
- Plăcintă cu brânză, brânză și ouă - Lecturi
- Salată de sfeclă și brânză de capră cu ou; Rețetă ușoară și sănătoasă!
- Ciupercile Rebeca's Kitchen umplute cu brânză și ou de prepeliță
- El Ventero Tender, cea mai gustoasă brânză fragedă
- Acest tort de brânză rece cu zmeură este glazura care lipsește la banchet