făinuri

Astăzi vreau să vă arăt cum să preparați o delicioasă pâine de in fără gluten, cu un conținut ridicat de fibre! O rețetă SUPER UȘOARĂ pentru orice intolerant la gluten care, în plus, dorește să reducă cât mai mult posibil aditivii și făinile din dieta lor!

Am descoperit această rețetă grație blogului Adelgazar sin milagros de Carlos Abehsera și adevărul este că m-a ajutat să descopăr o bază pentru a face o mie și una de lucruri! Cu această rețetă fac aluat de pizza, clătite și chiar fursecuri! totul depinde de ce ingrediente adăugați la amestec. Puteți vizita Instagram-ul meu pentru a vedea câteva variante ale acestei pâini de in fără gluten!

  • 6 linguri semințe de in
  • 2 ouă mărimea L (puteți schimba cele 2 ouă întregi pentru 3 albușuri, va fi o rețetă mai proteică)
  • 4 linguri de apă
  • 1 vârf de sare (sunt un fan al sării roz din Himalaya)
  • 2 LINGURI DE OREGANO
  • 20 G SEED MIX

* Această cantitate de pâine poate dura până la 4 zile într-un loc răcoros și uscat 🙂

CALORII: 327 Ckal (100g) DURATA: 4 zile

GRASIME CARBOHIDRATI PROTEINE

8,23g 51,72g 11,15g

FĂRĂ GLUTEN, FĂRĂ LACTOZĂ, CONȚINUT RIDICAT DE FIBRE.

Mai întâi, se toarnă într-un castron cele 6 linguri de semințe de in măcinate, un strop de apă și două ouă întregi.

Dacă preferați, puteți scoate gălbenușurile și le puteți înlocui cu albușuri, cu aceasta veți obține o rețetă mai fitness!

Dacă nu doriți să treceți prin procesul de măcinare a semințelor, le puteți cumpăra gata de utilizare. Cele care îmi plac cel mai mult sunt marca Linwoods. Dacă, pe de altă parte, aveți un tel acasă, le puteți măcina singuri și puteți economisi câțiva euro! în acest caz le cumpăr în Mercadona.

Apoi adăugați amestecul de semințe. În cazul meu, folosesc unele de la Mercadona, care au printre altele semințe de floarea soarelui, chia și dovleac.

Apoi amestecăm din nou totul bine.

Apoi, condimentăm amestecul cu oregano și sare (sunt un fan al sării roz din Himalaya, care conține mai multe minerale decât sarea obișnuită)

Pentru a termina, ungem o matriță potrivită pentru cuptorul cu microunde și turnăm amestecul. Ca topping am mai adăugat câteva semințe, dar asta merge pe gustul tuturor! Puteți adăuga orice doriți, cum ar fi măsline, stafide sau nuci!

Odată ce avem totul gata, îl punem la cuptorul cu microunde timp de 5 min!

Dacă aveți un cuptor, îl puteți face și în el, va dura puțin mai mult, dar va fi la fel de bun!

Personal, făcut la cuptor este mai crocant! dar eu care am întotdeauna un timp foarte limitat ajung să o fac în cuptorul cu microunde hahaha

Și gata! În foarte scurt timp am făcut o pâine delicioasă super sănătoasă, fără aditivi, cu conținut ridicat de fibre și fără gluten! Ceea ce îl face o opțiune ideală pentru cei care nu-l tolerează deloc bine și favorizează digestia!

După cum am spus la început, puteți adapta această rețetă pentru pâine de in fără gluten pentru a face multe variante!

Dacă puneți amestecul pe tava cuptorului, făcând suporturi veți obține niște chifle de hamburger, dimpotrivă dacă îl întindeți veți obține o bază crocantă pentru pizza!

Sper că ți-a plăcut foarte mult rețeta! Ne vedem în următoarea postare foarte curând!