(Extindere) - Printre frazele controversate ale doctorului Hugo López-Gatell, oficialul s-a adresat recent industriei alimentare și a băuturilor: „De ce avem nevoie de otravă îmbuteliată, cea a băuturilor răcoritoare?”.

covid-19

Timp de câteva zile, atenția subsecretarului s-a concentrat asupra atacului specific al băuturilor răcoritoare ca factor de risc în pandemia de cauzare a obezității: „în epidemia # COVID19, mexicanii prezintă un risc mai mare de complicații din cauza bolilor cronice precum obezitatea, diabetul și hipertensiunea derivată dintr-o dietă slabă. " Pe 28 iulie, a raportat că din numărul total de decese cauzate de COVID-19, cu o actualizare până la 23 iulie, 67% au suferit de obezitate sau de o altă afecțiune cronică. Mai exact, el a spus că 25% dintre persoanele infectate cu COVID-19 și cu obezitate au murit.

Declarațiile sale au deschis ușa, din nou, problemei obezității și relației acesteia cu anumite alimente și băuturi și a sărbătorit că în Oaxaca este interzisă prin lege vânzarea băuturilor răcoritoare și a dulciurilor către minorii cu vârsta sub 18 ani, măsură care nu rezolvă problema, dar pune în pericol economia celor mai săraci - pe care AMLO i-a oferit să sprijine - și a micilor comercianți pe care îi cunoaștem drept „comercianți” sau proprietari de magazine mici și magazine mici care ar putea vedea economia lor rănită. Riscul este ca exemplul să se răspândească irațional la nivel național.

Într-una din prelegerile sale de seară, subsecretarul a reamintit că epidemia de obezitate a avut loc în ultimii 35-40 de ani din cauza unei alimentații slabe. "Mănânci ceea ce ai la îndemână." Din păcate, în Mexic, mulți oameni au doar o băutură și o gustare la îndemână și la ritmul pe care îl urmăm, în curând nici măcar asta.

Potrivit Academiei Naționale de Medicină, există un consens în literatură că factorii care cresc riscul de supraponderalitate și obezitate sunt: ​​inactivitatea fizică și stilul de viață sedentar, dimensiunile mari ale porțiilor în alimente, alimentele cu un indice glicemic ridicat și frecvența ridicată a ingestia de alimente între mese.

Citeste mai mult

Executivii își regândesc cariera în caz de pandemie

Problema nu este unică în Mexic. Fișa informativă nr. 6 a Consiliului consultativ științific, publicată în iunie 2017, recunoaște că obezitatea, precum malnutriția, afectează mai multe regiuni ale lumii și că prima a continuat să crească timp de patru decenii și problemele subnutriției persistă. „Între 1975 și 2014, prevalența globală a obezității la bărbați s-a triplat (3,2-10,8%), iar la femei a crescut de peste două ori (6,4-14,9%). În prezent, se estimează că mai mult de o treime din cei 5 miliarde de adulți sunt supraponderali sau obezi, iar aproximativ 41 de milioane de copii cu vârsta sub cinci ani sunt supraponderali ”.

Ca urmare a declarațiilor lui López-Gatell, creșterea taxei speciale pe produse și servicii (IEPS) pe unele băuturi și alimente a fost încă o dată pusă la îndoială ca o măsură care contribuie la reducerea obezității. La fel s-a făcut în 2014 fără efecte majore în ceea ce privește această boală.

În această privință, Katherine Rich, încă președintă a New Zealand Food and Grocery Council, a declarat în 2016 unui punct de presă din acea țară în legătură cu o măsură similară din Regatul Unit că Mexicul este un exemplu al eșecului taxei de a combate obezitatea: „Datele Nielsen au dezvăluit că consumul de băuturi răcoritoare în Mexic a scăzut doar cu 0,39 la sută de la introducerea taxei în 2014, în timp ce în Noua Zeelandă a scăzut cu 4% în doar un an și fără taxe”.

Poveștile noastre

Galerie: 2020 a fost un an marcat de dezastre naturale globale

Intimitate și aromă: Buchanan’s 18 și MillChef

De la monolit la Casa Albă: acestea sunt cele mai bune imagini ale săptămânii

Accidente, proteste și catastrofe: cele mai bune imagini ale săptămânii

INTERprotejare

Unele țări au dezvoltat și implementat acțiuni care au avut un impact pozitiv asupra controlului obezității. Ei au luat în considerare acțiuni de politici publice intersectoriale bazate pe dovezi și pe programe de implicare socială care vizează generarea voinței de schimbare în societate. Aceste țări au urmat recomandările Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) privind dezvoltarea programelor de prevenire cu o abordare multifactorială și multinivelă, bazată pe teorii și modele care iau în considerare influențele psihologice, sociale, culturale și de mediu în prevenirea obezității la copii.

Cei care știu spun că promovarea unor stiluri de viață sănătoase necesită strategii de schimbare a comportamentului care pot apărea doar dacă condițiile există sau sunt generate pentru a dezvolta comportamente sănătoase, depășind barierele sociale, culturale și economice, nu cu impozite care, în plus, în Mexic sunt greu folosite pentru promovarea sănătății.

Din fundal, autoritățile noastre de sănătate știu cu siguranță multe despre obezitate, dar au făcut puțin pentru a o reduce și pentru a preveni sau cel puțin a întârzia decesele pe care le provoacă. Este o problemă care nu trebuie să fie asociată cu COVID-19 pentru a provoca daune.