Fibra și implicațiile sale în dietă.
Dieta în diabet

De ce câștigăm sau slăbim se datorează faptului că alimentele sunt alcătuite din așa-numiții nutrienți: carbohidrați, proteine ​​și grăsimi, precum și minerale, vitamine, fibre. Corpul nostru are nevoie de o cantitate din toate pentru a menține o funcționare fizică și mentală adecvată.

slăbim

Și mai exact conversia acestor substanțe nutritive în glicogeni este cea care dă organismului energie sau ATP pentru a funcționa. Glicogenul este o polizaharidă (glucidă) formată din glucoză. Majoritatea provin în mod normal din carbohidrați, care vor fi transformați în glucoză pentru a fi utilizată de organism.

Procesul de digestie începe cu gura și se termină când ajunge în stomac, unde se dizolvă în macronutrienții menționați anterior. De acolo glucoza este distribuită către toate celulele corpului, în acel moment și în funcție de starea în care acele celule sunt (sau foarte necesare sau pline) va exista un deficit sau un exces în exces. După ce au fost distribuite de organism, excesul de glucoză obținut din alimente va fi inițial depozitat în depozitul de ficat sub formă de glicogen. De asemenea, este stocat în mușchi.

Pentru că îngrășăm: Practic, excesul de glucoză se transformă în grăsime (adipocite) și este stocat în diferite părți ale corpului ...

Depozitele de ficat vor servi pentru orice funcție avem nevoie. Cele ale mușchilor numai în mod specific pentru activități legate de acești mușchi.

Depozitele de glicogen din ficat sunt estimate la aproximativ 100 de grame echivalent cu aproximativ 400 de calorii.

Rezervele musculare sunt mai mici în ceea ce privește cantitățile disponibile în fiecare dintre ele, dar mai mari dacă le adăugăm pe toate împreună. Se calculează că aproximativ de trei ori cantitatea respectivă (100 × 3 = 300gr). Aceste rezerve tind să scadă mai mult noaptea când petrecem mult timp fără consum.

Dacă chiar și așa, după distribuirea în tot corpul și umplerea depozitelor de ficat și mușchi, există încă un aflux de glucoză, atunci se va transforma în grăsime (în adipocite) și va fi depozitată în diferite părți ale corpului. Este ceea ce ne va conduce să ne îngrășăm și să ne îngrășăm.

Când generăm activitate fie activ (mers pe jos), fie pasiv (respirație), corpul are rezervele de glicogen, transformându-l în glucoză de fiecare dată, în cazul în care ajungem cu aceste rezerve, corpul va începe să aibă grăsimea și proteinele pe care le au depozitat în țesuturi și mușchi. Și acesta ar fi procesul de bază al motivului pentru care îngrășăm și pierdem în greutate.