Aceste fructe de vară ne oferă mari posibilități în bucătărie

Pepene galben și pepene verde sunt roadele vară prin excelență. Ne ajută hidratează-ne datorită conținutului lor ridicat de apă și ne reîmprospătează. Cu toate acestea, acestea sunt mult mai mult decât un fruct pe care să îl aveți la desert sau după-amiaza. Vă puteți pregăti tot felul de feluri de mâncare cu ei și profitați la maximum de aceste fructe de vară.

pepene

Pepenele roșu și pepenele sunt cele mai mari fructe și, de asemenea, mai sanatos. Având un conținut ridicat în Apă, Sunt foarte răcoritoare și ne ajută să rămânem hidratați vara. Sunt ușoare, cu foarte puține calorii, o putere diuretică ridicată și multe vitamine și minerale esențiale pentru organism. Pepenele roșu se remarcă și prin conținutul său de licopen, un puternic antioxidant care ajută la prevenirea multor boli.

O lume de posibilități

Atât pepenele galben, cât și pepenele verde, în fructe de pădure putem găsi diferite soiuri. Pepenele are o varietate mai mare, cu arome și arome diferite. Cele mai comune soiuri de pepene galben sunt de piele de broască, melon și gală. Primul este unul dintre cele mai versatile, deoarece este ideal pentru pregătire rețete sărate, în timp ce celelalte două sunt mai dulci și aromate. Carnea pepenelui galben are o nuanță portocalie caracteristică și are o aromă foarte specială.

Există, de asemenea, diferite soiuri de pepene verde, care diferă în esență prin aspectul lor exterior. În general, gustul lor este foarte asemănător, așa că le putem alege în funcție de mărime.

Mult mai mult decât un desert

Luați aceste fructe ca desert după masă sau fructele care însoțesc un bun mic dejun sau a gustare pepenele și pepenele verde sunt cele mai comune moduri de a mânca pepene și pepene verde la plajă sau la piscină Dar ele ne oferă mult mai multe posibilități.

De exemplu, conținutul lor în apă și săruri minerale le face un aliment ideal pentru după practicarea sportului și cu ele ne putem pregăti sucuri și slushies. De asemenea, putem elabora înghețată și sorbete, însoțit de alte fructe precum fructele roșii.

Un alt mod de a le încorpora în dieta noastră este prepararea de creme și supe reci. Putem pregăti un gazpacho de pepene verde, o supă de pepene verde și roșii, o cremă de pepene galben și migdale.

Deși, dacă este vară, salate ei sunt protagoniștii mesei noastre. Iar melodia și pepenele verde pot fi ingrediente gustoase și răcoritoare. Ambele se combină foarte bine cu brânza, de exemplu, putem prepara o salată pe bază de pepene verde și brânză feta, sau pepene galben cu brânză de capră. Roșiile, șunca sau nucile sunt alte ingrediente cu care se combină foarte bine.

Și unul dintre clasicele de vară, pepene galben cu sunca, un starter proaspăt care oferă un amestec unic de arome, pe care îl putem gusta și în smântână rece, de exemplu.