Tipuri de pești albi

  • Lista peștilor albi
  • Beneficiile pentru sănătate ale peștilor albi
    • Masa musculara
    • Boli cardiovasculare
    • Metabolism
    • Păr și piele
    • Glanda tiroida

  • Pește albastru sau alb: care este mai bun?
  • Rețete cu pește alb
    • Merlucu copt umplut
    • Eglefin la grătar cu sos tartru
    • Ceviche de pește alb
    • Lup cu usturoi
    • Lupul de mare în sare
  • Alte beneficii pentru sănătate ale peștilor

Lista peștilor albi

Dar care este lista peștilor albi? O mare varietate de pești aparțin acestui tip de pește slab, dar cele mai frecvente sunt:

cunoaște

Beneficiile pentru sănătate ale peștilor albi

Există multe studii care certifică valoarea nutrițională a peștilor albi, precum și marile sale beneficii pentru sănătate. Din acest motiv, se recomandă administrarea a cel puțin două porții de pește alb săptămânal.

Masa musculara

Boli cardiovasculare

Peștele alb are un conținut scăzut de grăsimi, ceea ce este foarte util în reducerea riscului de boli de inimă și diabet. Incorporați merluciu, polen, cod etc. în dieta săptămânală.

Metabolism

Păr și piele

Peștii albi au un conținut ridicat de seleniu, un mineral foarte important pentru încetinirea îmbătrânirii corpului și deosebit de bun pentru menținerea sănătății pielii și a părului.

Glanda tiroida

Pește albastru sau alb: care este mai bun?

Care este diferența dintre peștele albastru și cel alb? Trebuie remarcat faptul că atât peștele albastru, cât și peștele alb sunt alimente sănătoase. Au doar câteva caracteristici care le diferențiază. Vrei să le cunoști? Ia-ti notite.

Ai nevoie de câteva rețete cu pește alb pentru a le adăuga în meniu? Rețineți următoarele paragrafe.

Rețete cu pește alb

Dacă peștele alb este unul dintre produsele tale preferate din fructe de mare, ai noroc! Pentru că există multe modalități de a pregăti diferite tipuri de pești albi. Încercați următoarele rețete.

Merlucu copt umplut

Cauti o reteta de peste alb la cuptor? Atunci o să-l iubești pe acesta, pentru că este simplu și rapid de făcut, treci la treabă!

Ingrediente (pentru 4 persoane)

  • 8 fileuri de merluciu proaspăt
  • 150 de grame de creveti decojiti
  • 100 de grame de ciuperci proaspete sau ciuperci
  • 1 pahar de vin alb
  • Piper negru
  • 2 catei de usturoi
  • Pătrunjel
  • Sare
  • Ulei de masline

Pregătirea

Eglefin la grătar cu sos tartru

Care este cel mai gustos pește alb? Fără îndoială, eglefinul este unul dintre ele, motiv pentru care este o opțiune excelentă pentru tine de a încorpora acest clasic al tipurilor de pește alb, în ​​cartea ta de rețete.

Ingrediente (pentru 4 persoane)

  • 800 g file de polen
  • 1 kilogram și jumătate de cartofi
  • 1 cană de maioneză
  • 100 g castraveți murați
  • 20 g de capere murate
  • 3 lămâi
  • Sare

Pregătirea

Ceviche de pește alb

Îți plac rețetele de pește alb proaspăt? Cu oricare dintre tipurile de pește alb puteți pregăti un ceviche delicios. Ia-ti notite!

Ingrediente

  • 600 de grame de file de tilapia sau alți pești albi
  • O jumătate de cană de ceapă
  • 2 lingurite de sare
  • O jumătate de cană de suc de lămâie
  • 1 chili roșu
  • 2 linguri de coriandru
  • 1 vârf de piper negru

Pregătirea

  • Tăiați fileurile de pește în cuburi groase de 2 cm.
  • Tăiați ceapa în julienne subțire.
  • Așezați ceapa și cuburile de pește într-un castron cu apă, cuburi de gheață și sare.
  • Spălați totul cu suc de lămâie.
  • Se adaugă chili-ul, se amestecă și se marinează timp de 30 de minute.
  • În cele din urmă, adăugați coriandrul și piperul negru.

Lup cu usturoi

Monkfish este considerat unul dintre cele mai apetisante pești albi, de aceea această rețetă este o idee excelentă pentru a-ți trata oaspeții cu o masă ușoară, hrănitoare și delicioasă.

Ingrediente

  • 4 coapse de lână dezosate
  • 2 catei de usturoi
  • 300 ml bulion de pește
  • 1 strop de ulei de măsline
  • 1 strop de oțet alb
  • 1 vârf de piper alb
  • 4 cartofi medii
  • 2 cepe

Pregătirea

Lupul de mare în sare

Dacă căutați o rețetă de bază cu pește alb, aceasta poate deveni una dintre preferatele dvs., deoarece o puteți servi cu orice garnitură.

Ingrediente

  • 3 file de biban de mare
  • 1/2 kg de sare pentru coacere
  • ulei de masline virgin
  • Folie de aluminiu

Pregătirea

Alte beneficii pentru sănătate ale peștilor

Atât peștele albastru, cât și cel alb sunt alimente foarte sănătoase, care vă pot oferi corpului beneficii mari pentru sănătate. De exemplu, cele enumerate mai jos.