Piure de conopidă, un starter sau o garnitură foarte simplu, care se prepară cu doar 6 ingrediente. Este foarte cremos și are o aromă incredibilă.

Piure conopidă
Piure de conopidă

În copilărie iubeam piureul de cartofi și de aceea îmi place atât de mult, dar adevărul este că nu am încercat piure de conopidă până de curând, printre altele, deoarece conopida nu m-a făcut niciodată foarte amuzant.

Acum, însă, este una dintre legumele care îmi plac cel mai mult și aș putea să o consum oricum. Acest piure este atât de bogat și cremos încât pare incredibil că conține doar conopidă, de fapt îmi amintește foarte mult de textura piureului de cartofi.

Trucul pentru a face un piure de conopidă cu o consistență bună este să adăugați doar cantitatea potrivită de lichid, deoarece dacă adăugați mai mult decât este necesar, va fi foarte apos.

Multe rețete folosesc unt sau margarină, dar personal cred că funcționează cel mai bine cu uleiul de măsline extravirgin. Sunt și cei care adaugă smântână de brânză sau smântână, dar îmi place mai bine așa pentru că cantitatea de grăsime este mai mică.

Puteți adăuga numai ulei în loc de ulei și lapte, dar în acest fel este mai ușor și este, de asemenea, scandalos. Dacă nu doriți să folosiți ulei, nici o problemă, adăugați mai mult lapte sau bulion de legume.

CAUTĂ MAI MULTE REȚETE DE CAULIFLOWER?

AȚI FĂCUT ACEASTA REȚETĂ DE MASH DE CAULIFLOWER?

Vă rugăm să lăsați un comentariu mai jos, să îl distribuiți, să-l evaluați sau să încărcați o fotografie pe Instagram cu hashtagul #danzadefogones. Ne place să auzim de la tine!

Piure de conopidă

4,9 din 8 evaluări

Piure de conopidă, un starter sau o garnitură foarte simplu, care se prepară cu doar 6 ingrediente. Este foarte cremos și are o aromă incredibilă.