Este perioada ideală a anului pentru a combina toate legumele care ne plac și a crea salate foarte variate, combinând cât mai multe culori pe farfurie. Sugestii pentru 7 zile pe săptămânăa pentru a ne asigura că primim diferite vitamine și minerale.

alimentar

[articol supravegheat de Dra. Susana Scarone]

Mâncarea este unul dintre pilonii fundamentali în viața noastră, știm că mâncăm nu numai pentru a ne hrăni, ci și din alte motive. Cu toate acestea, este esențial să avem grijă de dieta noastră pentru a asigura o aprovizionare adecvată și un echilibru de nutrienți.

O dietă echilibrată ajută la prevenirea și controlul celor mai frecvente patologii prezente în Uruguay, cum ar fi bolile cardiovasculare, hipertensiunea arterială, dislipidemia, obezitatea, diabetul și cancerul.

Pentru ca dieta noastră să fie sănătoasă, trebuie să fie suficientă în cantitate, completă în calitate, echilibrată și adecvată. Astfel, trebuie să consumăm alimente variate aparținând diferitelor grupuri de alimente.

Pentru a fi suficient cantitativ, trebuie luat în considerare fiecare caz particular, luând în considerare vârsta, starea nutrițională, sexul, activitatea fizică și patologiile asociate.

Astăzi vă prezentăm un plan de dietă variat, astfel vom realiza:

variabilitate și opțiuni mai mari pentru dieta noastră.

Este esențial să aveți 4 mese principale (mic dejun, prânz, gustare și cină) și 2 gustări.

În această situație, frecvența distribuției alimentelor este:

  1. lactate zilnic;
  2. fructe și legume 5 porții pe zi;
  3. cereale, de preferință la prânz, distribuindu-le de 2 ori orez, 2 ori paste, 2 ori făină și 1 dată cartof (nu este o cereală, dar oferă o cantitate mare de carbohidrați);
  4. carnea într-una dintre orele mesei și în interiorul lor de 3 ori pui (de preferință piept și fără piele, îndepărtați-o înainte de gătit),
  5. * De 2 ori carne de vită (alegerea tăieturilor slabe),
  6. * De 2 ori pește (preferându-i pe cei albastri care sunt mai grași și ne oferă o cantitate mai mare de omega 3), este important să încorporăm uleiul în dieta noastră, trebuie să fie crud pentru a nu-i modifica calitatea (preferați care conțin o cantitate mai mare de omega 3, cum ar fi ulei de canola și ulei de soia).

Planul are diferite prânzuri și cine pentru fiecare zi a săptămânii pe care le vom publica în intrări succesive, inclusiv rețetele pentru fiecare fel de mâncare, apoi micul dejun, gustările și gustările recomandate pentru acest plan.

Mic dejunuri și gustări

  • 1 cană de lapte degresat de calciu suplimentar cu ceai, cafea după gust și îndulcitor.
  • 2 pâine prăjită din cereale integrale sau biscuiți din cereale integrale sau orez cu brânză slabă, brânză slabă sau marmeladă ușoară.
  • 1 fruct de sezon la micul dejun.

Dacă ți se pare dificil să consumi un fruct la micul dejun, poți alege să faci un shake de lapte cu fructele la alegere pentru a combina lactatele cu fructele.

Colecții

  • Fruct de sezon
  • Bara de cereale ușoară
  • Iaurt degresat
  • Crema de lamaie
  • Jeleu neindulcit cu fructe

Planurile de masă vor fi furnizate zilnic, astfel încât să fiți organizat și astfel să obțineți un echilibru nutrițional .

Vedeți aici dezvoltarea acestei propuneri, zi de zi

Bibliografie consultată

Institutul Crandon. Manual de gătit. Ediția a 28-a. Barcelona: Vergara-Grupo Zeta, 2008. 585p.

Asociația Uruguayană pentru Diabetici. Carte de bucate 01. Carne roșie.

Canalul alimentar. Spaghete cu sos de roșii și busuioc. Spania, 2009. [Serial online] [1 pagină]. Disponibil la: http://alimentacion.interbusca.com/recetas/pasta/espaguetis-tomate-albahaca.html. Consultat: 27 septembrie 2011.

Rețetă de salate. Rețetă de salată Caesar. 2009 [Serial online] [1 pagină]. Disponibil la: http://www.recetaensaladas.com/recetas/ensaladas/receta-eresa-cesar/ Consultat: 28 septembrie 2011.

Rețete de salate. Salată verde. 2009. [Serial online] [1 pagină]. Disponibil la: http://tusrecetasdeensaladas.blogspot.com/2009/05/eresa-verde.html. Consultat: 27 septembrie 2011.

Rețete ușoare Rețete de casă. Orez brun cu legume. 2009. [Serial online] [1 pagină]. Disponibil la: http://www.recetasfacilescaseras.com/receta-arroz-integral-con-verduras/ Consultat: 27 septembrie 2011.

Aroma gourmet. Rețete de bucătărie. Pui la caserola. [Serial online] [1 pagină]. Disponibil la: http://saborgourmet.com/pollo-a-la-cacerola/ Consultat: 27 septembrie 2011.

Rețete zilnice. Salata de paste. [Serial online] [1 pagină]. Disponibil la: http://www.recetasdiarias.com/recetas/eresa/eresa-de-pasta/# Consultat: 27 septembrie 2011.

În mâini bune. Salată de ceapă și țelină cu vinegretă. [Serial online] [1 pagină]. Disponibil la: http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=417. Consultat: 28 septembrie 2011.

În mâini bune. Salată de orez de primăvară. [Serial online] [1 pagină]. Disponibil la: http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=86. Consultat: 27 septembrie 2011.

Ultima actualizare în 05 decembrie 2017