Pe această pagină despre pești

comportament

pălărie Este un pește care trăiește pe coastele europene ale Atlanticului de Nord. Numele său științific este Pollachius pollachius și aparține categoriei peștilor albi. Este destul de popular pentru consumul uman, deoarece oferă multe beneficii nutriționale și este considerat unul dintre cele mai sănătoase datorită conținutului redus de mercur.

Ce fel de pește este Pollock?

Este un pește cu carne albă, numit și serreta, aparține familiei Gadidae (Gadidae) și ordinea Gadiformes, ca și codul, este uneori confundat cu el, deoarece are un aspect foarte asemănător, cu toate acestea, o diferență Notorious este un scrawny barba pe care codul o are pe maxilarul inferior. Pe de altă parte, proprietățile nutriționale ale ambilor pești sunt diferite, iar codul pe lângă faptul că este mai apreciat pe piață poate fi mult mai mare, cântărind până la 60 de kilograme.

Caracteristicile fizice Pollock

Are un corp alungit cu solzi mici. Este maro, cu spatele verde măslin și burta deschisă. Maxilarul inferior este mai mare decât maxilarul superior și gura este prevăzută cu dinți ascuțiți foarte puternici. Îi lipsește barba, ceea ce îl diferențiază de cod și maxilarul superior iese peste cel inferior. Are trei aripioare dorsale și două aripioare anale. Pot cântări până la 13 kilograme. Dimensiunea lor medie este de 75 de centimetri, dar pot măsura până la 1,3 metri și pot trăi până la 8 ani.

Habitatul ales

Indivizii adulți trăiesc la fundul mării deschise (bentopelagic), au fost descriși și ca oceanodrom. Ei caută pietre, roci, nave scufundate sau orice structură scufundată la mare adâncime, până la 200 de metri. Tinerilor le place să rămână mai puțin adânci (pelagici) și mai aproape de coastă.

Unde îl putem găsi?

Acest pește se află, de obicei, pe coasta Atlanticului de Nord european, incluzând zone precum Norvegia și Islanda. Este obișnuit să-l obțineți în Golful Biscaya (de la Capul Ortegal din Galicia până la vârful Pern din Franța). Poate fi observat și în sudul Mării Baltice.

Ce mănâncă Pollachius pollachius?

Pollock se hrănește practic cu pești mici și crustacee (vezi aici). Printre unele specii care fac parte din dieta lor avem: creveți, creveți, calmar și hering.

Reproducerea și comportamentul eglefinului

Când sunt tineri, sunt sociabili, pot înota în grupuri de până la 30 de exemplare și le place să fie în locuri aproape de coastă. Pe măsură ce îmbătrânesc (după aproximativ trei ani) devin mai solitari și migrează în larg, dar se adună în școli cu un număr mare de indivizi în sezonul de reproducere, care este din ianuarie până în iunie.

Pentru a se reproduce, femela coboară la o adâncime mare (300 de metri) și își depune ouăle cu diametrul de aproximativ 1 mm. Larvele și ouăle plutesc în derivă pentru o perioadă de timp, apoi scad și rămân scufundate până când ajung la 25 cm. În timp ce sunt mici, sunt pradați de alți prădători mai mari.

Relația sa cu omul

Pollock, Pollachius pollachius, conține proteine ​​de mare valoare biologică, este bogat în iod și alte minerale (potasiu, fosfor și magneziu), omega 3, acid folic, vitamine B și este sărac în grăsimi și calorii, în plus, este unul dintre peștele care acumulează mai puțin mercur în organism. Din toate aceste motive este considerat un pește foarte sănătos pentru consumul uman.

Are o piele subțire care nu trebuie îndepărtată când o mănânci, în plus carnea este foarte bogată, moale în textură și aromă netedă, nu are mulți spini, deci este foarte apetisant pentru toată lumea, dar mai ales este ideală pentru copii.

Pentru toate aceste calități, polenul este comercializat și consumat pe scară largă pentru puterea sa nutrițională mare și, de asemenea, pentru prețul său, deoarece este mai ieftin decât codul, care este considerat un pește de calitate superioară.