Postul intermitent: cum funcționează și care sunt beneficiile sale

postul intermitent Este un plan alimentar (în sine nu este o dietă) care constă în alternarea perioadelor de post de durată diferită cu perioadele de hrănire normală.

intermitent

Apărătorii săi susțin că, pe lângă faptul că este foarte benefic pentru pierderea de grăsime, are multiple proprietăți benefice pentru organism. Există multe studii care arată că îmbunătățește apărarea organismului împotriva bolilor și poate chiar să ne prelungească viața și să întârzie îmbătrânirea. Pe scurt, are rezultate excelente la nivel hormonal, celular, cerebral, cardiovascular, antiinflamator ...

Iar postul nu este un lucru atât de rar. De fapt, este ceva obișnuit în lumea animalelor și ceva pe care oamenii îl făceau la originea noastră din cauza incapacității de a vâna sau de a obține hrană în fiecare zi. Ceva care sa schimbat radical odată cu dezvoltarea agriculturii și creșterii animalelor.

Index de conținut

Cum functioneazã

Când mănânci, corpul tău petrece câteva ore procesând alimentele și profitând de nutrienții pe care îi poate. Ceea ce folosește îl folosește ca sursă imediată de energie și ceea ce nu, el stochează sub formă de grăsime.

În timpul postului, corpul nu are o sursă imediată de energie, așa că trebuie să o extragă din grăsimea acumulată, care în acel moment este singura sursă de energie. Acest proces este accentuat în timpul exercițiului, corpul are nevoie de o sursă puternică de energie și este forțat să o facă folosiți grăsime ca motor.

Avantajele postului intermitent

Potrivit dr. Karmelo Bizkarra, postul intermitent ne permite să canalizăm toată energia către eliminarea și prevenirea bolilor. În plus, îmbunătățește digestia și reduce boli precum urticaria, psoriazisul sau dermatita.

Pediatrul Carlos Casabona, l-a asigurat pe EL PAÍS că postul intermitent nu are nimic de-a face cu diete precum lămâia sau anghinarea, care nu se bazează pe criterii științifice serioase și riguroase. Și acel post intermitent, deși efectele sale pe termen lung sunt necunoscute, există multe studii pe animale care au arătat că a aport caloric redus 20-30% prelungește viața.

David Rubinsztein, profesor de neurogenetică moleculară la Universitatea din Cambridge, a afirmat într-un interviu acordat BBC că beneficiile postului intermitent au fost deja observate la șoareci. „Vedeți efectele postului asupra creierului în 24 de ore și asupra unor părți ale corpului, cum ar fi ficat, mult mai repede ”, a afirmat el.

Unele studii au arătat că postul poate fi chiar benefic pentru combaterea cancerului și pentru a ajuta organismul cu chimioterapie.

Avantajele postului intermitent nu sunt noi. În 2005, Jurnalul de biochimie nutrițională a declarat deja într-unul dintre articolele sale că postul intermitent avea beneficii importante asupra sistemului cardiovascular și al creierului.

Pierderea de grăsime

Ei ne-au spus întotdeauna că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei sau că trebuie să mănânci 5 mese pe zi sau lucruri de genul asta dacă petreci X ore fără să mănânci corpul tău încetinește și metabolismul tău încetinește și el. Adevărul este că niciuna dintre aceste afirmații nu are orice bază științifică. Mai mult, ceea ce există sunt studii științifice care afirmă contrariul.

Este, de asemenea, asigurat de un studiu dezvoltat de cercetători de la Institutul de Medicină Clinică și Experimentală din Praga, Republica Cehă.

În studiu, două grupuri de diabetici de tip 2 au consumat 1.700 de calorii, împărțite zilnic în două sau șase mese. Deși numărul de calorii a fost același pentru fiecare grup, grupul cu două mese pe zi a pierdut în medie cu 2 kilograme și cu aproximativ 4 centimetri mai mult din talie decât grupul care a consumat șase mese.

Alte beneficii sunt:

  • Îmbunătățește claritatea mentală și concentrarea
  • Scade nivelul de insulină și zahăr din sânge
  • Creșterea energiei
  • Scăderea colesterolului în sânge
  • Îmbunătățește digestia și funcționarea intestinului și a ficatului
  • Prevenirea bolii Alzheimer (potențial)
  • Speranța de viață mai lungă (potențială)
  • Activarea curățării (potențiale) a celulelor prin stimularea autofagiei (descoperire acordată cu Premiul Nobel pentru Medicină 2016).
  • Reducerea inflamației
  • Este ieftin și nu necesită sucuri sau piureuri ciudate

Riscuri

Unii medici susțin că postul intermitent prelungit poate afecta pancreasul și funcția insulinei, ceea ce poate ajuta la dezvoltarea diabetului de tip 2.

Planuri de post intermitente

Există diferite moduri și planuri de masă pentru a face post intermitent. Ideea este să respecti timpul de post și să mănânci ceea ce îți dorești în restul orelor. Spre deosebire de alte diete, cum ar fi dieta ketogenică, aceasta nu restricționează consumul de alimente, ci menține un stil de viață sănătos și exerciții fizice. Cele mai frecvente sunt:

Post 16-8

Acest plan este unul dintre cele mai comune. Acesta constă în postirea de 16 ore și consumul celor 8 rămase.
Există două variante:
- Săriți micul dejun: post de la 21:00 la 13:00 (poate varia în funcție de ora cinei)
- Fără cină: postul de la 14:30 la 06:30

Post 20-4

Constă în a mânca doar 4 ore consecutive, în jurul micului dejun, prânz sau cină.

Planul de post 6-1

Constă în a mânca 6 zile și a fi o zi întreagă de post.

Planul de post 5-2

Trebuie să posti 2 zile non-consecutive.

O masă pe zi

Acest plan este destul de dificil de realizat. Acesta constă în a mânca o singură dată pe zi, fie că este vorba de mic dejun, prânz sau cină.

Planul de post LMV

Se compune din post de luni, miercuri și vineri. Este foarte solicitant și este recomandat doar celui mai expert.

Pentru pregătirea acestui articol, articole de la EL PAÍS, ABC BBC, alte site-uri web deja conectate, Institutul Medical de la Praga și cartea în engleză The Fast Diet (2013), a autorilor: Michael J. Mosley și Mimi Spencer.

Peste 15 ani în lumea alergării. Am alergat mai multe curse de 10K, semimaratoane și maratoane. Cel mai important și cel pe care mi-l amintesc cel mai bine a fost maratonul din Miami. Sunt pasionat de lumea fitnessului și studiez nutriția sportivă și proprietățile alimentelor.