Tendință ascendentă

Cercetările cu privire la efectele sale sunt puține și departe

Postul presupune restricționarea alimentelor pentru un anumit timp; dieta se referă la aportul obișnuit

pentru

a_namenko/Getty Images/iStockphoto

"Astăzi, practica rapid sporadică sau intermitentă din motive de sănătate nu are justificare științifică, și orice recomandare care promovează postul pentru a reduce greutatea, pentru a preveni bolile cronice sau pentru a îmbunătăți starea de spirit este fără fundament. Aceasta este concluzia la care au ajuns membrii Platforma Nutrimedia –Proiectul condus de Universitatea Pompeu Fabra (UPF) si Cochrane Iberoamerica Center să analizeze veridicitatea mesajelor și miturilor legate de alimentație și sănătate -, după examinarea dovezilor științifice disponibile pe această temă.

Cercetătorii susțin că, deși postul a crescut din ce în ce mai mult mai mulți adepți și este promovat public de multe vedete ca metodă de a fi mai potrivit, chiar și Nu este fundamentale care susțin științific aceste efecte, deoarece s-au făcut puține cercetări și de o calitate insuficientă.

„Postul de slăbit, de îmbunătățire a dispoziției sau de prevenire a bolilor este nefondat”

Pablo Alonso, cercetător la Centrul Iberoamerican Cochrane de la Spitalul de Sant Pau, detaliază că ultimele analize efectuate au localizat patru studii clinice și două studii observaționale cu privire la impactul postului, dar cu rezultate nesigure. „Concluziile acestor investigații prezintă un risc de prejudecată din cauza limitărilor metodologice pe care le au (nu au fost studii orbe); acestea nu sunt foarte precise, deoarece au inclus puțini oameni, și incerte, deoarece au făcut o urmărire pe termen scurt de 6-8 săptămâni, astfel încât impactul pe termen mediu și lung este necunoscut ”, comentează el.

Prin urmare, raportul Nutrimedia concluzionează că „gradul de certitudine cu care se poate afirma că postul intermitent are un efect pozitiv asupra reducerii greutății și asupra dispoziției este scăzut și foarte scăzut dacă vorbim despre efectele sale asupra bolilor cronice”.

Postul a fost uneori legat de un răspuns mai bun al metabolismului în lupta împotriva cancerului și de prevenirea obezității și diabetului. Dar efectele adverse precum iritabilitatea, tulburările de somn, dificultățile de concentrare, deshidratarea și deficiențele nutriționale sunt, de asemenea, atribuite acestei practici, motiv pentru care instituțiile medicale precum Institutul American pentru Cercetarea Cancerului sau Asociația Dieteticienilor din Regatul Unit nu o recomandă. .

De la Nutrimedia subliniază diferența dintre post și dietă, deoarece, în timp ce prima implică restricționarea alimentelor pentru o anumită perioadă de timp - câteva ore pe zi, câteva zile pe săptămână, o lună sau un an - dieta se referă la consumul obișnuit de alimente și băuturi.