Compus de

care

Cel mai citit

Ultima actualizare: 19.12.2020

Metoda noastră

Știți care este efectul pe care îl au prebioticele asupra florei intestinale? Știți toate avantajele pe care le oferă? Deși nu sunt la fel de faimoase ca probioticele, prebioticele sunt compuși naturali care vă pot ajuta să vă păstrați intestinul sănătos, să vă îmbunătățiți sănătatea metabolică și să vă consolidați imunitatea.

Prebioticele se găsesc în alimentele convenționale, de exemplu anghinare și ovăz, dar pot fi consumate și sub formă de suplimente. Inulina, beta-glucanii și fructooligozaharidele (FOS) sunt cele mai populare prebiotice și, în acest ghid, veți descoperi care sunt proprietățile lor și cum ar trebui să le utilizați.

Dr. Anabel Rodríguez

100% GRATUIT ȘI EXCLUSIV

Buletin informativ săptămânal de nutriție și suplimente

Abonați-vă GRATUIT la newsletter-ul partenerului nostru The Hidden Portal și deveniți expert în nutriție și suplimente! Veți primi e-mailurile confortabil în e-mail. Această ofertă este limitată și exclusivă pentru vizitatorii GUIADESUPLEMENTOS.

* Vă puteți anula abonamentul în orice moment cu un singur clic.

Super, ești la un pas să fii expert în nutriție! Vă rugăm să verificați căsuța de e-mail pentru a vă confirma abonamentul. Astfel, puteți primi prima livrare a buletinului nostru informativ și nu ratați niciunul dintre conținutul incredibil pe care l-am creat pentru dvs.

Cel mai important

  • Prebioticele sunt compuși care nu sunt digerați de enzimele digestive, dar pot fi fermentați de bacterii benefice care locuiesc în colon și stimulează creșterea acestor microorganisme.
  • Inulina, beta-glucanii și alte prebiotice pot fi obținute din alimente convenționale sau din suplimente. Oferă beneficii pentru sănătatea intestinală și generală (osoasă, metabolică, imună).
  • Când vine timpul să cumpărați un supliment prebiotic, este esențial să evaluați următoarele aspecte: forma de prezentare, amestec cu probiotice, certificări de calitate, alergeni și fitness pentru vegani.

Cele mai bune prebiotice de pe piață: recomandările noastre

Deși prebioticele se găsesc în mod natural în anumite alimente vegetale, unii oameni pot alege să le ia sub formă de suplimente. Datorită popularității probioticelor și prebioticelor, există o mare varietate de aceste tipuri de produse. Iată cele mai bune prebiotice de pe piață:

Cea mai bună pulbere de inulină




Pulbere de inulină, din rădăcina andivei. Se recomandă administrarea a 10 g de produs pe zi dizolvat în apă, lapte, iaurt sau piureuri. Se poate adăuga și aluatului pentru pâine sau clătite. Inulina reprezintă 90% din rație. Stimulează dezvoltarea bifidobacteriilor (probiotice).

Acest supliment are certificări de calitate HACCP și ISO 9001. Aroma sa este ușor dulce.

Cea mai bună inulină pentru celiaci




Pulbere de inulină, fără gluten, din cicoare, prezentată într-o oală de 1 kg. Este indicat să consumați zilnic între 5 și 10 g pentru a favoriza creșterea bacteriilor benefice în colon.

Inulina poate fi adăugată la diverse lichide și preparate. O utilizare foarte interesantă este utilizarea acestuia în produsele de panificație și patiserie, pentru a-i îmbunătăți textura și a reduce cantitatea de zahăr.

Cele mai bune capsule beta-glucanice




Capsule de beta-glucani obținute din ovăz, prezentate într-o sticlă de 120 de unități. Se recomandă administrarea a 3 capsule pe zi, împărțite între mese zilnice, care furnizează 1500 mg de beta-glucani. Reglează funcția intestinală și scade nivelul colesterolului din sânge.

Acest produs nu conține fructoză și lactoză. Este potrivit pentru vegani și are certificare de calitate HACCP.

Cel mai bun amestec de prebiotice și probiotice




Amestec de probiotice și prebiotice în pulbere pentru a se dizolva în apă. Aromă de vanilie. Cutia conține 14 plicuri, câte 2,5 g fiecare. Se recomandă să luați 1 plic pe stomacul gol timp de 14 zile. Îmbogățit cu vitamine din complexul B.

Acest supliment oferă 10 tulpini de bacterii benefice pentru intestin și fibre prebiotice (inulină și maltodextrină), care servește ca substrat pentru aceste microorganisme.

Cea mai bună pulbere de maltodextrină




Pulbere prebiotică, pe bază de maltodextrină, prezentată într-un borcan de 340 g. Ajută la menținerea regularității intestinale și reduce pofta de mâncare datorită permanenței sale ridicate în stomac. Se recomandă să luați 1 până la 2 linguri pe zi, dizolvate în apă sau într-o altă băutură.

Acest plugin are o certificare de calitate BMP. Poate conține alergeni diferiți (gluten, soia, pește, lapte, ou, nuci).

Ghid de cumpărături: Ce ar trebui să știți despre prebiotice

Prebioticele au stârnit interesul științei timp de câteva decenii. Cercetări se desfășoară în acest domeniu tot timpul pentru a studia proprietățile sale funcționale și, la nivel practic, nu numai că au fost dezvoltate suplimente prebiotice, dar acești compuși sunt adăugați și produselor alimentare și cosmeticelor.

Unul dintre beneficiile prebioticelor este că modifică în mod favorabil flora intestinală. (Sursa: Georgerudy: 81320080/123rf.com)

Ce sunt prebioticele?

În intestin există o microbiotă sau floră normală, care este compusă din microorganisme benefice (de exemplu, lactobacili și bifidobacterii) și agenți patogeni. Dacă se pierde echilibrul, pot apărea boli. Prebioticele servesc drept hrană pentru bacteriile „bune” și inhibă dezvoltarea bacteriilor dăunătoare (1) .

Ce criterii trebuie să îndeplinească un compus pentru a fi considerat „prebiotic”?

  • Trebuie să reziste acidității stomacului, nefiind digerate de enzimele digestive și neabsorbite în intestinul subțire.
  • Fii fermentat de bacteriile benefice care locuiesc în colon.
  • Stimulați creșterea bacteriilor benefice microbiotei intestinale și oferă beneficii pentru sănătate pentru gazdă, în acest caz, pentru oameni.

Prebioticele susțin sănătatea oaselor și a dinților prin creșterea absorbției calciului și magneziului. (Sursa: Guillem: 52549287/123rf.com)

Care sunt beneficiile prebioticelor?

Tipuri de beneficii ale prebioticelor Efectul pe care îl produc în organism
Digestiv Ele ajută la restabilirea sau menținerea echilibrului florei intestinale.

Acestea stimulează dezvoltarea bacteriilor benefice în colon.

Acizii grași cu lanț scurt obținuți din fermentația lor servesc ca substrat pentru colonocite.

Acestea contribuie la reglarea obiceiului de evacuare.

Îmbunătățiți controlul glicemic.

Acestea stimulează dezvoltarea probioticelor, care la rândul lor au un efect pozitiv asupra imunității.

Care sunt diferențele dintre prebiotice și probiotice?

Ce tipuri de suplimente prebiotice există?

  • Prebioticele pure: Sunt disponibile sub formă de pulbere și capsule. Inulina, FOS (fructooligozaharidele) și beta-glucanii sunt substanțele cele mai utilizate în aceste suplimente. Acestea sunt destinate să servească ca substrat pentru bacteriile benefice care locuiesc în colon (12) .
  • Simbiotic: Acestea constau dintr-un amestec de prebiotice cu microorganisme vii benefice (probiotice). Sunt comercializate sub formă de capsule și obiectivul lor este de a furniza bacterii „bune” care colonizează intestinul gros și alimentele (prebiotice), astfel încât aceste microorganisme să poată prolifera cu succes (13) .

Care sunt alimentele cu cel mai mare conținut prebiotic?

Prebioticele produc efecte adverse?

Criterii de achiziție

Dacă considerați că suplimentarea dietei cu un supliment prebiotic este o idee bună, înainte de cumpărare ar trebui să evaluați anumite caracteristici pentru a găsi produsul potrivit pentru dvs. Criteriile de bază pentru cumpărarea unui prebiotic de bună calitate sunt:

Forma de prezentare

Prebioticele vin sub formă de pulbere sau capsule. Cel mai frecvent este să le consumați în pulbere, dizolvată într-un lichid. Doza recomandată variază între 5 și 15 g pe zi. La rândul lor, capsulele sunt ușor de luat și de transportat. Următorul tabel prezintă principalele caracteristici ale fiecărui format de prezentare a prebioticelor:

Prebiotice în pulbere Prebiotice în capsule
Mod de consum Dizolvat în apă, lapte, băutură vegetală, iaurt sau piureuri. Se pot adăuga și la creme, aluaturi de pâine și alte preparate. Însoțit de apă pentru a facilita înghițirea.
Doza sfătuit 5-15 g pe zi. 3 până la 5 unități pe zi.
Gust Inulina este cea mai bine vândută pulbere prebiotică și aroma sa este blândă, ușor dulce. Neutru.

Se amestecă cu probiotice

Amestecurile de prebiotice cu probiotice se numesc „simbiotice” și se vând sub formă de capsule. Inulina și fructooligozaharidele sunt adesea combinate cu bifidobacterii, în timp ce beta-glucanii servesc la stimularea creșterii lactobacililor. Cele mai frecvente combinații simbiotice sunt:

  • Bifidobacterium lactis Bb12 și Lactobacillus rhamnosus GG + inulină.
  • Lactobacillus plantarum 299 + beta-glucani din fibre de ovăz.
  • Lactobacillus plantarum + Lactobacillus paracasei + Pediococcus pentoseceus + inulină + beta-glucani.

Majoritatea prebioticelor sunt de origine vegetală și, dacă sunt prezentate sub formă de pulbere, sunt potrivite pentru vegani și vegetarieni. (Sursa: Kachmar: 114134431/123rf.com)

Certificări de calitate

Un supliment alimentar prebiotic care are certificări de calitate are o valoare adăugată. Aprobarea HACCP (Analiza riscurilor și punctele critice de control), ISO 9001 (Organizația internațională pentru standardizare) și/sau BPM (Good Manufacturing Practices, în engleză GMP) asigură că:

  • Produsul este inofensiv pentru sănătate.
  • Suplimentul conține de fapt ingredientele menționate pe etichetă și în cantitățile indicate.
  • Că procesul de fabricație este standardizat și produsul rezultat are întotdeauna aceleași caracteristici (aromă, ingrediente, concentrație de ingrediente active).

Alergeni

Orzul și secara conțin FOS (fructooligozaharide) și, deși nu sunt surse utilizate în mod obișnuit pentru a face suplimente prebiotice, nu sunt potrivite pentru celiaci sau intoleranți la gluten. Oricine are o alergie alimentară ar trebui să citească eticheta nutrițională și lista ingredientelor pentru a asigura absența alergenului.

În cazul beta-glucanilor, cea mai frecventă sursă este ovăzul, dar se găsesc și în ciuperci și alte cereale. Dacă ovăzul a fost procesat într-o instalație în care se manipulează gluten, suplimentul poate fi contaminat. Cu toate acestea, există suplimente certificate de beta-glucan ca produs fără gluten.

Prebioticele sunt comercializate în diferite formate de prezentare, în general sub formă de pulbere sau capsule.
(Sursa: Marctran: 122865898/123rf.com)

Fitness vegan

Majoritatea prebioticelor sunt de origine vegetală și, dacă sunt prezentate sub formă de pulbere, sunt potrivite pentru vegani și vegetarieni. În cazul capsulelor, cele realizate cu gelatină animală nu sunt potrivite pentru o dietă vegană, în timp ce cele realizate din hidroxipropilmetilceluloză (gelatina vegetală) pot fi consumate fără probleme.

rezumat

Prebioticele sunt compuși nedigerabili care, la atingerea colonului, sunt fermentați de bacterii și drojdii benefice care trăiesc acolo. Produsele eliberate după această fermentație stimulează dezvoltarea microorganismelor „bune” și inhibă dezvoltarea agenților patogeni care pot provoca boli.

Beneficiile prebioticelor nu se limitează la sănătatea intestinului. De asemenea, cresc absorbția calciului, scad colesterolul din sânge și îmbunătățesc controlul glicemic. Se găsesc în unele alimente (anghinare, cicoare, fulgi de ovăz) și pot fi luate ca suplimente. Combinația dintre prebiotice și probiotice se numește „simbiotică”.

Dacă ți-a plăcut ghidul nostru de prebiotice, împărtășește-l pe rețelele tale sociale sau lasă-ne un comentariu.

(Sursa imaginii prezentate: Yeulet: 31065503/123rf.com)

Referințe (15)

1. Olveira G, González Molero I. Actualizare cu privire la probiotice, prebiotice și simbiotice în nutriția clinică. 2016.
Sursă

2. Ros E. Prebiotice și probiotice în reglarea metabolismului lipidelor. 2003.
Sursă

3. Căprioarele N și colab. Prebiotice; concept, proprietăți și efecte benefice. 2015.
Sursă

4. Davani-Davari D și colab. Prebiotice: definiție, tipuri, surse, mecanisme și aplicații clinice. 2019.
Sursă

5. Gimeno Creus E. Alimente prebiotice și probiotice. 2004.
Sursă

6. Ooi L, Liong M. Efectele de scădere a colesterolului ale probioticelor și prebioticelor: o revizuire a constatărilor in vivo și in vitro. 2010.
Sursă

7. McCabe L, Britton R, Parameswaran N. Reglementarea prebiotică și probiotică a sănătății oaselor: rolul intestinului și al microbiomului acestuia. 2015.
Sursă

8. Kellow N, Coughlan M, Reid C. Beneficiile metabolice ale prebioticelor dietetice la subiecți umani: o revizuire sistematică a studiilor controlate randomizate. 2014.
Sursă

9. Beserra B și colab. O revizuire sistematică și meta-analiză a efectelor prebiotice și sinbiotice asupra glicemiei, concentrațiilor de insulină și parametrilor lipidici la pacienții adulți cu supraponderalitate sau obezitate. 2015.
Sursă

10. Liong M. Rolurile probioticelor și prebioticelor în prevenirea cancerului de colon: mecanisme postulate și dovezi in-vivo. 2008.
Sursă

11. Naseer M, Poola S, Uraz S, Tahan V. Efectele terapeutice ale prebioticelor în constipație: o revizuire. 2020.
Sursă

12. Russo P și colab. Beta-glucanii îmbunătățesc creșterea, viabilitatea și colonizarea microorganismelor probiotice. 2012.
Sursă

13. Suarez J. Microbiota nativă, probiotice și prebiotice. 2015.
Sursă

14. Marteau P, Seksik P. Toleranță la probiotice și prebiotice. 2004.
Sursă

15. Azpiroz F și colab. Efectul inulinei derivate din cicoare asupra senzațiilor abdominale și a funcției motorului intestinal. 2017.
Sursă