Deși sparanghelul, pâinea prăjită, fructele de mare și multe alte rețete gustoase sunt obișnuite în dieta noastră, adevărul este că nu toată lumea știe cel mai elegant mod de a-și scufunda dinții. Educația la masă este unul dintre primele lucruri pe care încercăm să le învățăm copiii. Începem cu primele feluri de mâncare, lingură sau furculiță?
Primele feluri de mâncare, cum mănânci?
Supe și consumuri
Se iau întotdeauna cu o lingură, cu excepția părții finale, pe care o putem bea direct din ceașcă. Dacă te împiedici, îl vom scoate. Dacă sunt bucăți mai mari sau mai dure, trebuie să le lăsăm în ceașcă sau farfurie și să nu recurgem niciodată la cuțit sau furculiță. La terminare, vom lăsa lingura în interiorul farfuriei sau pe farfuria cupei, dar niciodată în interiorul ei.
Paste
Nu vom folosi niciodată cuțitul pentru a le mânca. Este permisă numai utilizarea furcii și, dacă sunt bucăți foarte lungi nedeschise, faceți rulouri cu ajutorul lingurii. Nu ar trebui să le sorbim niciodată și ar trebui să evităm și rulourile prea mari, astfel încât să ne încapă în gură.
Pizza
În comitetul mic, putem lua piesa cu o mână, dar ceea ce este corect este să folosiți cuțitul și furculița.
Orez
Se mănâncă întotdeauna cu o furculiță, cu excepția cazului în care este supă, când putem folosi lingura. Se servește pe o farfurie plată, cu excepția paelei, care poate fi luată direct din tigaia de paella. Între mese sunt trasate axe imaginare care converg în centrul vasului de paella, în așa fel încât fiecare restaurant să aibă „zona” sa, din care mănâncă. Idealul este să folosiți tacâmuri din lemn, deoarece acestea nu transmit căldură. Nu ar trebui să condimentăm paella cu lămâie, pentru că îi mascăm aroma.
Ouă
Se mănâncă întotdeauna cu o furculiță sau o linguriță și nu ar trebui să folosim niciodată un cuțit cu ele. Scoatem oul fiert moale din cupa cu ou, batem vârful cu lingura și extragem conținutul cu lingurița. Putem face „bărci” cu pâinea, atâta timp cât sunt bucăți mici și le scoatem cu lingura, nu cu degetele.
Oul prăjit se mănâncă și cu furculița, dar nu ar trebui să înfundăm pâine sau cartofi în gălbenuș decât dacă avem încredere. În acest caz, o vom face înțepându-le cu o furculiță, dar nu umezind-o niciodată direct cu degetele.
Teresa Garcia-Morato
Sfat: Benigno Saez Da Antonio Crespillo
- Reguli pentru consumul de terci
- Ce; mâncați astăzi feluri de mâncare f; Ce poți face cu ce ai în frigider?
- Primele cursuri rapide
- Pateuri, bastioane rafinate de mâncare bună și bucătărie
- Pentru a mânca mai puțin, luați la masă vasele deja servite