Dieta McDougall, adică o dietă de amidon pe bază de plante, aparține dietei vegane curative. Este recomandat persoanelor care se confruntă cu multe boli, de la supraponderalitate, obezitate, boli cardiovasculare la cancer. Verificați ce este dieta McDougall și cine o poate aplica.

dietei

Dieta McDougall (dieta vegetală pe bază de amidon) este o dietă pentru persoanele care doresc să rămână sănătoase cât mai mult timp, precum și pentru persoanele care se luptă cu probleme de sănătate, inclusiv pentru cei care sunt supraponderali și obezi. Baza dietei este amidonul, un carbohidrat complex, format din legături de glucoză ramificate, care enzimele digestive se descompun în glucoză, un zahăr simplu care este o sursă de energie și care satisface foamea. Cea mai importantă sursă de amidon sunt cerealele, leguminoasele și cartofii.

Dieta McDougall (pe bază de amidon): pentru cine este?

Dieta, al cărei ingredient principal este amidonul, este recomandată persoanelor supraponderale și obeze, care suferă de boli cronice de inimă, cancer, artrită, diabet, hipertensiune arterială. Dieta este recomandată și persoanelor care se luptă cu probleme ale pielii: acnee, erupții cutanate.

Dieta McDougall: reguli

Dr. McDougall recomandă creșterea aportului de alimente amidon pentru a satisface foamea. Le puteți mânca oricând doriți, nu există restricții. Se recomandă alegerea celor mai puțin prelucrate produse, este mai bine să alegeți orezul brun decât pâinea albă din grâu integral. Ar trebui să mâncați multe fructe și legume, să renunțați la produsele de origine animală: carne, lapte și produse lactate, ouă, să evitați grăsimile animale și vegetale, să reduceți aportul de sare și zahăr și să evitați produsele din soia foarte procesate. Din când în când, poți mânca tofu sau lapte de soia.

Persoanele care doresc să slăbească ar trebui să limiteze și produsele bogate în grăsimi, de exemplu avocado, nuci, semințe și bogate în zaharuri simple, de exemplu, fructe uscate, sucuri. În schimb, ar trebui să crească cantitatea de fructe și legume proaspete, leguminoase, să mănânce câteva mese mici pe zi, cereale integrale și să fie activi fizic.

Dieta McDougall: produse indicate

Dieta McDougall se bazează pe produse vegetale bogate în amidon și legume și fructe fără amidon. Produsele cu amidon includ:

  • boabe: orz, grâu, orez brun, porumb, mei, ovăz, secară, spelt, triticale,
  • Leguminoase: fasole uscată, mazăre, linte, soia,
  • legume cu amidon: tuberculi și rădăcini, adică cartofi, manioc, cartofi dulci și legume de dovleac.

Fructele și legumele fără amidon sunt o sursă valoroasă de vitamine și minerale, precum și fibre și apă. Acestea se caracterizează printr-un conținut caloric redus, deci nu sunt baza unei mese, dar sunt un adaos care îmbogățește aroma, aroma și culoarea vaselor.

Dieta McDougall: produse interzise

Potrivit dr. McDougall, dieta ar trebui să excludă:

  • carne (carne de vită, porc, miel, carne de pasăre),
  • lapte și produse lactate (brânză, brânză de vaci, iaurt, smântână),
  • ouă,
  • grăsimi animale (untură, seu),
  • grăsimi vegetale (ulei de măsline, ulei de rapiță, ulei de in, ulei de porumb),
  • Alimente foarte procesate.

Dieta McDougall: efecte

Cum funcționează dieta McDougall? Produsele din amidon sunt o sursă de ingrediente (carbohidrați, proteine, fibre, grăsimi, vitamine și minerale) în proporții corecte, precum și antioxidanți și fitochimicale. Cu toate acestea, conțin puține ingrediente periculoase pentru sănătate, care determină dezvoltarea unor boli precum grăsimile saturate, colesterolul, grăsimile trans, proteinele animale și substanțele acidifiante, care au proprietăți inflamatorii și contribuie la dezvoltarea bolilor de inimă, a infarctelor, a hipertensiunii arteriale, artrita, cancerul.

Potrivit McDougall, o dietă pe bază de amidon, datorită conținutului scăzut de grăsimi trans saturate, colesterol, proteine ​​animale și substanțe acidifiante, determină pierderea în greutate, îmbunătățirea stării pielii, îmbunătățirea eficienței corpului. Proteina care se găsește în produsele de origine animală este periculoasă pentru sănătate, în special datorită conținutului ridicat de aminoacizi de sulf, metionina, care este transformată în homocisteină în organism, un compus care provoacă atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale, boli cardiovasculare, demență și depresie.

Dieta bogată în amidon scade tensiunea arterială, scade colesterolul, trigliceridele din sânge și revine la nivelurile normale de glucoză și insulină din sânge. Oamenii care au urmat dieta doctorului McDougall și-au revenit și au câștigat lupta împotriva bolilor de inimă, a artritei și a cancerului. O dietă pe bază de amidon pe bază de plante vindecă acneea, astmul, colecistita, diareea cronică, diabetul și hipertensiunea de tip 2 și chiar remisiunea cancerului.

Puteți citi mai multe despre dieta doctorului McDougall în cartea „Sănătate fără prescripție medicală sau amidon care vindecă” Dr. John A. McDougall și Mary McDougall (IPS Sp. Z o.o., Varșovia 2014).

Autorii descriu multe povești adevărate despre oameni care au decis această dietă și efectele pe care le-au obținut. Cartea are un corp mare de cercetări științifice care susțin poziția medicului, tratând pacienții cu o dietă pe bază de plante timp de peste treizeci de ani și pe această dietă. Autorii cărții oferă multe sfaturi și sugestii. Acestea oferă un plan nutrițional, sfaturi practice despre cum să vă pregătiți pentru a începe o dietă, cum să rămâneți cu ea și rețete pentru preparate ușoare și gustoase.

Dieta McDougall: meniu eșantion conform McDougall

Mic dejun: clatite de cartofi cu sos de gratar, sos de rosii sau sos proaspat, fructe proaspete tocate

Prânz: Burger vegetal McDougall făcut cu pâine integrală de grâu, cu roșii, salată verde și muștar

Cina: cartofi dulci fierti, orez brun, broccoli aburit, caserola cu fulgi de ovaz din piersici

Efectul yo-yo: cum să-l eviți

Ai pierdut greutatea? Bravo! Cu toate acestea, acesta nu este sfârșitul drumului către o figură subțire. Menținerea greutății realizate este la fel de solicitantă ca și dieta. Cum să evitați efectul yo-yo. Cum se mănâncă după o dietă? Auzi de la dieteticianul și antrenorul de sănătate Elżbieta Lange.

Ne dezvoltăm site-ul web datorită afișării de reclame.

Prin blocarea anunțurilor, nu ne permiteți să creăm conținut valoros.