germene de grâu Este cea mai mică parte a bobului, dar în niciun caz cea mai puțin importantă. Dimpotrivă, este cel mai nobil, cel valoare nutritivă mai mare oferă și cel care oferă cel mai mare număr de proteine, chiar în cantitate mai mare decât carnea roșie, care au fost întotdeauna considerate ca sursa de proteine ​​prin excelență.

proprietăți

Un fapt foarte interesant despre acest bob: acest aliment este recomandat celor care consumă excesiv alcool sau suferiți de colesterol ridicat. Din toate aceste motive, vom vorbi în acest blog despre germeni de grâu: proprietăți, beneficii și rețete.

Indice articol

Germene de grâu

Este un astfel de aliment bogat în nutrienți și vitamine, că consumul său zilnic este recomandat ca ingredient esențial al unei diete concepute pentru a avea o sănătate „foarte” bună. Persoanele care doresc să slăbească rapid, consumând zilnic germeni de grâu, reușesc să absoarbă și să elimine grăsimile, obținând în același timp o Simțindu-vă plin.

Bobul de germeni de grâu este un bobul maro sau auriu, dar este și posibil să găsești în alimente, a extract de ulei, care menține o mare parte din proprietățile naturale ale acestui aliment, desigur, la un cost mai mare.

Există multe avantaje pe care le oferă acest aliment: este una dintre principalele surse naturale de complexul vitaminelor B și E, Acestea sunt esențiale pentru buna dezvoltare a țesutului conjunctiv și muscular și esențiale pentru o bună sănătate a țesuturi epiteliale.

În teorie, femeile ar avea și mai multe motive pentru a include acest ingredient minunat în dieta lor, deoarece consumul regulat de germeni de grâu contribuie reglează ciclurile menstruale, deoarece substanțele nutritive - cele ale germenilor de grâu - acționează direct asupra glandelor sexuale, interferând pozitiv cu producerea de hormoni și fertilitate.

Cu toate acestea, proprietățile și beneficiile acestui aliment sunt atât de multe încât germenii de grâu nu ar trebui să lipsească în dieta oricărei persoane, fie că este vorba de bărbat, femeie, adult, copil sau persoană în vârstă. Să vedem atunci ce este germeni de grâu: proprietăți, beneficii și rețete.

Proprietățile și beneficiile germenilor de grâu

Cum se consumă? niste soiuri de pâine sunt realizate pe baza germene de grâu, în timp ce alții îl încorporează ca ingredient. Din păcate acest aliment are o gust amar, motiv pentru care ar trebui consumat în combinație cu alte alimente.

  • Dizolvat în Suc de fructe;
  • Amestecat cu iaurt;
  • Ce ingredient pâine;
  • În prăjituri și prăjituri organice.

ulei de germeni de grau, la care am făcut referire la începutul acestui post, poate fi folosit salate de sezon sau tot felul de tocanite. Cu toate acestea, este posibil să obțineți și rețete delicioase cu acest bob ca ingredient principal. Să vedem câteva exemple.

Rețete cu germeni de grâu

  • Supa de legume si germene de grâu

Cum funcționează un supă de germeni de grâu? Ei bine, este de fapt foarte ușor de pregătit, hrănitoare și, de asemenea, delicios. Să vedem cum să-l pregătim.

Tăiem ceapă, morcovi, ardei grași, țelină și orice tip de legume pe care le găsești în bucătărie în bucăți foarte mici. Între timp, fierbem niște apă pentru supă. În timp ce apa fierbe, putem prăjiți-ne legumele, dacă este posibil în ulei de măsline (în ulei de germeni de grâu ar fi grozav), însoțit de puțină sare și sos de soia.

Odată ce avem legumele, ușor rumenite, le adăugăm în apa care ar fi trebuit să fiarbă deja. Lasam preparatul sa fiarba la foc mic, adăugarea semințelor de germeni de grâu (4 linguri de nivel), amestecând constant timp de zece minute. Dacă supa nu este amestecată, germenul de grâu se va așeza probabil la fund și va arde, stricând rețeta.

Unele cartofi prăjiți tăiați în bețișoare și câteva pătrunjel pentru garnitură completează această delicioasă rețetă care, în absența germenilor de grâu, poate fi preparat cu quinoa, ovăz, orz, secară...

  • Tortilla de ovăz cu germene de grâu, Mere și scorțișoară.

Pentru a face aceste tortilla delicioase veți avea nevoie de o ceașcă de fulgi de ovăz, o ceașcă de germene de grâu, o cana de lapte degresat (poate fi inlocuit cu iaurt), o lingurita de praf de copt, doua linguri de miere, un ou, un mar si scortisoara pudra dupa gust.

pregătire Se dezvoltă după cum urmează: amestecăm ovăzul, germenii de grâu, laptele (sau iaurtul), praful de copt și oul, în blender. Bătem până obținem un amestec neted și manipulabil. Apoi, într-o tigaie antiaderentă așezăm puțin ulei, o lingură de margarină și, odată ce a ajuns la temperatura potrivită, turnăm ¼ cană din preparatul nostru, pentru fiecare tortilla. Înainte ca aluatul să capete consistență, adăugați mărul tăiat în cuburi foarte mici, întoarceți-l când încep să apară bulele de aer și presărați praf de scorțișoară. În cele din urmă, servim decorarea cu miere.

Ați putea dori, de asemenea: