Pe măsură ce timpul trece și știința avansează, conținutul alimentelor pe care le consumăm este descoperit cu precizie. Aceste descoperiri ne ajută să avem diete mai inteligente, bine gândite în funcție de nutrienții de care avem cu adevărat nevoie.

beneficii

Unul dintre aceste alimente este oțetul de mere și tocmai datorită beneficiilor pe care le are, este din ce în ce mai prezent în supermarketuri și în casele persoanelor care doresc să ia o dietă sănătoasă.

Proprietățile oțetului de mere.

Oțetul de mere este o sursă excelentă de vitamine A și B. Conține, de asemenea, cei mai importanți acizi grași.

Este foarte bogat în multe minerale, precum fosfor, taninuri, calciu, potasiu, magneziu, sulf, sodiu, zinc, fier, fluor, siliciu, bor, printre altele.

Beneficiile oțetului de mere.

Oțetul de mere contribuie la un proces digestiv mai bun, deoarece pe lângă accelerarea digestiei, este bun pentru reducerea spasmelor de gaze și stomac. Funcționează și ca antiacid.

Este un bun detoxifiant hepatic și curăță tractul urinar, evitând astfel atât infecțiile urinare, cât și cele renale

Reglează pH-ul sângelui și îl curăță complet, deoarece elimină toxinele și controlează colesterolul. De asemenea, îmbunătățește semnificativ circulația.

Ajută la combaterea afecțiunilor cum ar fi artrita, pietrele la rinichi și ficat, bursita și tendinita.

Este folosit pentru combaterea afecțiunilor musculare, a inflamațiilor, a entorsei și a durerilor cauzate de artrită.

Printre cele mai populare utilizări pentru oțetul de mere se numără tratamentul obezității. Este foarte inclus în dieta persoanelor care doresc să slăbească deoarece este excelent pentru eliminarea grăsimilor din organism. De asemenea, acționează cu succes în eliminarea celulitei.

Pentru a obține aceste beneficii dietetice, este indicat să consumați oțet zilnic, de cel puțin trei ori pe zi, aproximativ două linguri de fiecare dată.

Utilizări de oțet de mere.

Acest oțet este multilateral, utilizările sale transcend aspectul nutrițional. Este, de asemenea, utilizat pentru curățarea și conservarea alimentelor. Este folosit chiar și pentru dezinfectarea pielii.

În trecut se recomanda consumul său în doze zilnice mici pentru a îndepărta bolile. De asemenea, servește ca un energizant natural.

Una dintre cele mai simple și mai frecvente modalități de a ingera oțet de mere este prin includerea acestuia în sos de salată. Este foarte bun în marea majoritate a acestor preparate datorită aromei sale deosebite.

Cel mai bun mod de a obține beneficiile pe care le oferă acest oțet este consumându-l în stare pură, de preferință naturală, fără pasteurizare, de aceea cel mai bine este să îl producem acasă și, deși s-ar putea să nu pară, prepararea acestuia este foarte simplu.

Trebuie doar să extrageți sucul din câte mere doriți și să îl păstrați într-un recipient de sticlă pentru câteva zile pentru a permite procesul de fermentare. În acest fel, se va obține un lichid întunecat care este gata de utilizare.