Proprietăți de sparanghel; Botanic-online

wro.waykun.com - Cum să slăbești și să rămâi subțire

Proprietățile Asparagus officinalis

Ce sunt sparanghelul?

sparanghel sunt mugurii sensibili ai sparanghelului (Asparagus officinalis), un arbust mat care crește spontan în multe regiuni ale lumii, în special în zonele nisipoase și uscate din sudul Europei, Africa de Nord și Asia de Vest.

Foto vânzare de sparanghel pe o piață

Sparanghel, dieta de primăvară

Mai abundent decât oriunde altund, sparanghelul apare sălbatic în Stepele rusești sau poloneze, acoperind suprafețe uriașe și constituind o pășune foarte comună pentru vite.

Ca plantă sălbatică, originea sa este situată în sudul Europei și Asia. Ca plantă cultivată, poate fi găsită în practic toate zonele lumii. Din soiurile cultivate sparanghel alb, mai gros decât sparanghelul sălbatic, numit și sparanghel sălbatic.

Aparține familiei Asparagaceae. În trecut era considerată printre liliacee, unde sunt clasificate plante la fel de cunoscute în grădinărit precum crini sau lalele, dar și alimente precum usturoiul sau ceapa.

Sparanghel, o mâncare pentru a rămâne tânăr

Sparanghelul este, alături de sfecla roșie, o legumă cu proprietăți de întinerire, al căror consum poate menține tinerețea mai mult timp. Această proprietate este asigurată de prezența acid folic (vitamina B9), dintre care sparanghelul este una dintre plantele pe care le are în cantitate mai mare. Această vitamină contribuie la crearea de celule noi și, împreună cu fierul, la producerea de celule roșii din sânge, fiind un aliment foarte apreciat în timpul sarcinii și pentru anemie.

Acidul folic este, de asemenea, implicat în crearea aminoacidului metionină, necesar pentru sănătate bună a părului, a unghiilor și a pielii. Consumul de alimente bogate, cum ar fi sparanghelul, face pielea să pară mai tânără și mai sănătoasă.

Un alt element de întinerire al sparanghelului este bogăția sa în zinc, foarte important pentru o bună sănătate a creierului și ca element care crește fertilitatea și putere. În același mod, zincul este interesant pentru sănătatea bună a părului, prevenind apariția cheliei sau a căderii părului (alopecie).

Cum este mai bine să gătești sparanghel?

Pentru a profita de aceste proprietăți ar fi convenabil consumând acest aliment crud sau gătit la o temperatură scăzută (aburit, sotat), întrucât acidul folic se pierde odată cu gătitul și se solubilizează în bulion. Acest lucru este posibil dacă sparanghelul este ras și feliat subțire într-o salată sau dacă sunt aburi 5-8 minute.

Fotografie de mugur de sparanghel sălbatic sau sparanghel sălbatic. O ramură a sparanghelului poate fi văzută în fundal.

Sparanghel pentru sănătatea vederii

Sparanghelul este legumele cele mai bogate în zeaxantină, un flavonoid galben, care se găsește în concentrație mare în retina umană. zeaxantină funcționează împreună cu luteina pentru a proteja vederea. Se găsesc în macula, regiunea centrală a retinei, căreia îi dau culoarea gălbuie. Aceste componente filtrează razele ultraviolete ale soarelui, protejând vederea împotriva degenerescenței maculare și formării unor boli precum pierderea vederii.

Sparanghel pentru piele

Alături de morcovi, spanac și mai ales păpădie, sparanghelul este un sursă foarte bună de beta-caroten sau provitamină A. Se numește provitamina A, deoarece organismul transformă beta-carotenul în această vitamină în corpul nostru. Vitamina A este un element foarte important pentru sănătatea arterelor, a pielii, a vederii sau a stomacului, constituind un puternic purificare (Pentru mai multe informații consultați conținutul celor două etaje anterioare)

Foto de sparanghel sotat.

Dieta pentru curățarea sparanghelului și a primăverii

Sparanghelul conține multe minerale și vitamine, printre care este foarte bogat în potasiu, un mineral cu efect diuretic care ajută la eliminarea retenției de lichide și a toxinelor din organism.

Din acest motiv, sparanghelul este foarte potrivit pentru tratarea sparanghelului primăvara și purificarea organismului după excesele alimentare din iarnă (nuci, festivități etc.), deoarece curăță corpul și previn apariția slăbiciunii sau oboselii.

Sparanghel: aliați ai dietelor de slăbit

Sparanghelul este una dintre cele mai diuretice legume, fiind un aliment foarte potrivit pentru persoanele cu probleme de retenție a lichidelor, de aceea ar trebui să fie consumat în mod regulat de către persoanele obeze sau de cei care doresc să slăbească și urmează diete pentru a slăbi.

Printre componentele care exercită acest lucru funcția diuretică există asparagină și arginină, doi aminoacizi foarte abundenți în această plantă, precum și acizi glicerici și glicolici și în principal datorită acțiunii saponinelor.

Conținutul său caloric scăzut de 23 kcal la 100 g., O valoare foarte scăzută, care vă permite să consumați aceste alimente din abundență, fără a crește greutatea. La fel, bogăția sa în potasiu, care intervine în eliminarea fluidelor corporale și în alte procese foarte interesante, cum ar fi calcificarea osoasă, buna funcționare a inimii, a sistemului nervos sau construirea masei musculare.

Proprietățile diuretice ale sparanghelului sunt foarte potrivite pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale la persoanele cu hipertensiune.

Sparanghel, sursă de fibre, vitamine și minerale

Sparanghelul este foarte bogat în vitamina C, un antioxidant fundamental, responsabil de eliminarea reziduurilor care se acumulează în organism prin ingestia de produse industriale, bogate în nitriți, nitrați sau alte tipuri de conservanți. Aceste produse produc nitrozamine, componente care sunt foarte dăunătoare sănătății.

Vitamina C este necesară și pentru formarea colagenului, care stă la baza oaselor, nervilor sau tendoanelor, sau absorbția fierului și a cărui deficiență cauzează probleme de vindecare, dinți slabi sau lipsă de energie în general.

Conțin multe Vitamina E, care favorizează oxigenarea celulelor, previne degenerarea inimii, crește vigoarea corpului și, la fel ca vitamina C, constituie un antioxidant esențial prin neutralizarea radicalilor liberi.

Valoarea nutritivă a sparanghelului

Sparanghel pentru bunăstarea corpului

Bogăția în fibre de sparanghel ajută la evitarea constipației, atunci când este însoțită de câteva linii directoare dietetice pentru a evita constipația.

Datorită conținutului ridicat de vitamine B și fosfor, sparanghelul este foarte potrivit pentru combaterea asteniei de primăvară, eliminarea problemelor nervoase sau întărirea minții.

Sparanghel, oxalați și pietre la rinichi

Sparanghelul conține o cantitate moderată de oxalați (a se vedea oxalații din dietă), astfel încât ingestia sa a fost legată de formarea pietrelor în rinichi de oxalații de calciu.

În ceea ce privește această problemă, există o discuție puternică cu privire la faptul dacă sparanghelul dizolvă pietrele la rinichi sau, dimpotrivă, cei responsabili de provocarea acestora. Opinia cea mai generală pare să fie în favoarea primului punct.

Foaie - rezumat cu proprietățile sparanghelului.

Pregătit de Botanical-online.

Sparanghel, în cantitate moderată și proaspăt dacă este posibil

Datorită conținutului său moderat de oxalat, sparanghelul trebuie consumat moderat. Se estimează că pot consuma mai mult de 50 sau 100 de grame de sparanghel pe zi irita rinichii.

Pe de altă parte, trebuie luat în considerare și faptul că sparanghelul ambalat conține multă sare, astfel încât valoarea diuretică a acestui aliment să se piardă, având în vedere capacitatea de a reține apa pe care o prezintă sodiul. Prin urmare, idealul este să le consumați moderat și, ori de câte ori este posibil, proaspete.

Când folosiți sparanghel ambalat, încercați să îndepărtați bine sucul și clătiți cu apă pentru a elimina excesul de sare. Acest punct devine deosebit de important atunci când există hipertensiune sau boli de inimă.

Contraindicații ale sparanghelului

Rețete cu sparanghel

Ideal ar fi să mâncați sparanghel albit (fierbeți pentru o perioadă scurtă de timp), alături de alte legume și legume din salate. Se pot mânca singuri dacă adăugăm câteva picături de lămâie. Sfaturile sparanghelului sălbatic sunt delicioase pentru a face tortilla și pot fi folosite pentru a face supe bune ...

Mai multe informatii pe sparanghel în bucătărie.

Alte articole de interes

Materialul care este lucrat aici este informativ. În caz de îndoială, consultați medicul.
„Botanical-online” nu este responsabil pentru daunele cauzate de automedicație.

Acest site web folosește cookie-uri pentru a accesa, stoca și prelucra datele personale în timpul vizitei dumneavoastră. Puteți să vă retrageți consimțământul sau să anulați prelucrarea datelor în orice moment făcând clic pe „Mai multe informații” sau pe Politica noastră privind cookie-urile de pe acest site web.

Privire de ansamblu asupra confidențialității

Cookie-uri strict necesare

Cookie-uri publicitare

Cookie-uri de statistici

Politica privind cookie-urile

Botanical-online folosește cookie-uri pentru a stoca, accesa sau procesa informațiile personale ale utilizatorului pentru a îndeplini sarcini statistice, pentru a afișa reclame personalizate sau pentru simpla funcționare corectă a navigării utilizatorului.

Acestea sunt cookie-uri care sunt responsabile pentru păstrarea tuturor datelor legate de sesiunea utilizatorului (vizitați) pe site-ul web pentru a garanta un serviciu optim (generat de WordPress). Sunt singurele gestionate de noi.

Ele colectează informații despre reclamele afișate, ajută la îmbunătățirea și gestionarea corectă a afișării reclamelor pe serviciul web. Acestea sunt gestionate de Google DoubleClick. Puteți obține mai multe informații despre DoubleClick.

Acestea sunt cookie-urile serviciilor de Google Analytics

Acestea permit crearea și colectarea datelor sesiunii, cum ar fi: numărul de vizite, vizualizările de pagină, secțiunile vizitate, durata sesiunii, sursele de referință, căutările efectuate, numărul de noi utilizatori, frecvența și recurența vizitelor, interesul pentru produse sau servicii, paginile vizitate, browserul și operatorul sau tipul de terminal de la care se face vizita.

Aceste instrumente nu obțin niciodată datele dvs. cu caracter personal, cum ar fi date despre numele sau prenumele dvs., sau adresa poștală de unde vă conectați sau cardul de credit, printre altele. Informațiile sunt întotdeauna anonime.

Rețineți că în niciun caz nu vor fi utilizate cookie-uri care vă compromit confidențialitatea.

Faceți clic pentru a citi politica de confidențialitate Google, Inc.

În această secțiune veți găsi informații despre cookie-urile care pot fi generate folosind acest serviciu web.

Botanical-online, la fel ca majoritatea celorlalte site-uri web de pe Internet, folosește cookie-uri proprii și terțe pentru a îmbunătăți experiența utilizatorului și pentru a face navigarea cât mai accesibilă și adaptată posibil. Mai jos veți găsi informații detaliate despre cookie-uri, tipul de cookie-uri utilizate de acest site web, cum să le dezactivați în browser și cum să le blocați în timpul navigării.

Astfel, respectarea reglementării normative referitoare la cookie-uri (Legea 34/2002, din 11 iulie, privind serviciile societății informaționale și comerțului electronic (LSSI), care transpune în legislație Directiva spaniolă 2009/136/CE, numită și „ Directiva cookie-urilor ").

Ce sunt cookie-urile?

Cookie-urile sunt fișiere text pe care browserul sau dispozitivul le generează atunci când vizitează site-urile de internet. Acestea servesc la stocarea informațiilor despre vizită și îndeplinesc următoarele cerințe:

Asigurarea faptului că site-ul web poate funcționa corect.
Stabiliți niveluri de protecție pentru utilizatori împotriva atacurilor cibernetice.
Stocați preferințele de navigare.
Cunoașteți experiența de navigare a utilizatorului.
Colectați informații statistice anonime pentru a îmbunătăți calitatea.
Oferiți conținut publicitar personalizat.

Cookie-urile sunt asociate doar cu un utilizator anonim. Computerul sau dispozitivul nu furnizează referințe care dezvăluie date cu caracter personal. În orice moment este posibil să accesați setările browserului pentru a modifica și/sau a bloca instalarea cookie-urilor trimise, fără a împiedica accesul la conținut. Se raportează, totuși, că calitatea funcționării serviciilor poate fi afectată.

Ce informații stochează un cookie?

Cookie-urile nu stochează de obicei informații sensibile despre persoană, cum ar fi carduri de credit, detalii bancare, fotografii, informații personale etc. Datele pe care le păstrează sunt de natură tehnică.

Ce tipuri de cookie-uri există?

Există 2 tipuri de cookie-uri în funcție de gestionarea acestora:

Cookie-uri proprii: sunt cele care sunt trimise către browser sau dispozitiv și sunt gestionate exclusiv de noi pentru cea mai bună funcționare a site-ului web.
Cookie-uri terțe: sunt cele care sunt trimise către browser sau dispozitiv și sunt gestionate de terți. Ele sunt stabilite de un domeniu diferit de al nostru. Nu avem acces la datele stocate (de exemplu, prin apăsarea butoanelor de socializare sau vizionarea videoclipurilor găzduite pe un alt site web), care sunt cele stabilite de un domeniu diferit al site-ului nostru web. Nu putem accesa datele stocate în cookie-urile altor site-uri web atunci când navigați pe site-urile web menționate anterior.

Ce cookie-uri sunt utilizate pe acest site web?

La navigarea Botanical-online, vor fi generate diferite cookie-uri proprii și terțe, utilizate pentru a stoca și gestiona informațiile de configurare a navigării, analiza web și personalizarea anunțurilor. Datele stocate sunt tehnice și în niciun caz nu au informații pentru a identifica personal navigatorul.

Mai jos este un tabel care identifică cele mai relevante cookie-uri utilizate pe acest site web și scopul acestora:

Cookie-uri proprii

Numele cookie-ului	Scop
limbă_aviz	Acceptarea notificării secțiunii cu limba în funcție de browserul vizitatorului. Cookie tehnică.
tocplus_hidetoc	Afișarea sau colecția cuprinsului. Cookie tehnică
adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO	Generează date alfanumerice aleatorii pentru a proteja site-ul web prin detectarea și atenuarea activităților rău intenționate. Cookie tehnică.

Cookie-uri terță parte

Numele cookie-ului	Scop
_gid _ga _gat_gtag_ *	Legat de funcția analitică sau statistică a traficului site-ului. Identificatorii sunt stocați pentru a număra numărul de vizite, datele de acces, locația geografică, printre alte funcții statistice. Cookie analitică.
__gads	Legat de publicitatea afișată pe site. Cookie de publicitate
SDI DSID CONSIMŢĂMÂNT NID	Generat de serviciile Google (de exemplu reCaptcha, Youtube, căutare. Cookie tehnică
Youtube	Cookie-uri pentru a integra serviciul video YouTube pe site. Cookie social.

Cum se modifică setările cookie-urilor?

Puteți restricționa, bloca sau șterge cookie-urile online botanice sau orice alt site web, utilizând browserul dvs. de internet. Fiecare browser are o configurație diferită. Puteți vedea cum să procedați în secțiunea Ajutor a aceluiași. Apoi, afișăm o listă pentru a opera cu principalele browsere actuale:

Cum se modifică preferințele cookie-urilor de pe acest site?

Se reamintește că puteți revedea oricând preferințele privind acceptarea sau nu a cookie-urilor de pe acest site făcând clic pe „Mai multe informații” în mesajul de acceptare sau făcând clic pe „Politica privind cookie-urile” prezentă în orice moment pe toate paginile site-ul web.

Popular

Citesc acum