marine

Alge Wakame. Tot ce trebuie să știți despre acest superaliment într-un singur clic!

Dacă doriți să creșteți valoarea nutrițională a felurilor de mâncare și, în același timp, să le dați o irezistibilă notă asiatică, trebuie să încercați algele wakame! Cunoscută ca o esențială a gastronomiei japoneze, algele marine wakame au devenit rapid încoronate ca un superaliment plin de proprietăți și beneficii pentru sănătate și cosmetice în general.

Descoperiți totul despre ei cu noi! Am pregătit o intrare cu o mulțime de informații despre acest ingredient puternic - și delicios - oriental, inclusiv rolul incredibil al algelor wakame în cosmetice.

Începem?

Alga wakame, ce este?

După cum am spus mai devreme, algă wakame -Cunoscut în lumea științifică sub numele de Undaria pinnatifida - este un ingredient popular în bucătăria japoneză. Aceste alge comestibile rafinate au o culoare verde închis similară cu cea a sticlelor și, în unele cazuri, maroniu. Aceste nuanțe sunt tipice alimentelor cu fucoxantină, un compus foarte nutritiv și medicinal, care este destul de rar de găsit în lumea plantelor.

Chiar dacă algă wakame în bucătărie este un ingredient foarte râvnit, adevărul este că este una dintre cele mai proliferante specii de pe planetă. De fapt, crește cu o viteză de trei centimetri pe zi și coloniile sale sunt capabile să blocheze viața altor organisme marine.

algă wakame iar beneficiile sale pentru piele, sănătate și nutriție sunt cunoscute pe scară largă. Este ideal pentru slăbit, scăderea nivelului de colesterol, reglarea hormonilor, întărirea oaselor, menținerea echilibrului pielii și creșterea nivelului de energie.

Consumul său este recomandat în timpul sarcinii, deoarece promovează sănătatea fătului. De asemenea, îmbunătățește circulația, prevenind hipertensiunea și orice insuficiență cardiacă.

Proprietățile algelor Wakame

wakame este un ingredient sărac în calorii și grăsimi. Prin urmare, este perfect pentru cei care vor să slăbească. În interiorul proprietăților algă wakame am constatat că conține fucoxantină, care este un carotenoid de tip marin cu multiple beneficii pentru sănătate.

Substanțele prezente în wakame face din acesta un antiinflamator și antiproliferativ natural; adică reduce șansele multiplicării și răspândirii celulelor canceroase.

Algele marine Wakame și valoarea sa nutritivă

Proprietatile algă wakame sunt însoțite de valoarea lor nutritivă. Această algă marină comestibilă este o sursă echilibrată pentru dieta zilnică, deoarece oferă atât carbohidrați, cât și proteine. Acesta și conținutul său ridicat de apă și fibre - împreună cu vitaminele și mineralele sale - sunt elementele care îl fac un ingredient excelent.

wakame conține vitaminele A și C, excelente ca antioxidanți și protejează vederea și sistemul imunitar; Dar asta nu este tot. De asemenea, este bogat în vitaminele B2, B9, D, E și K. Acest conținut ridicat de vitamine este urmat de minerale importante - precum calciu, fier, iod, potasiu, zinc, fosfor, magneziu și sodiu - și substanțe nutritive, cum ar fi omega 3 și alte oligoelemente.

Beneficii ale algelor marine Wakame

Alga Wakame = beneficii.

Și chiar dacă credeți că această afirmație poate fi o exagerare, nu este așa! Nu numai că are o aromă excelentă și o versatilitate unică care îi permite să fie încorporat în diferite feluri de mâncare, dar îmbunătățește și sănătatea și frumusețea din perspective diferite. Să cunoaștem câteva dintre ele!

Ține diabetul la distanță

Cele mai recente studii științifice au arătat că atunci când șoarecii obezi mănâncă wakame, hiperglicemia și hiperinsulinismul dispar. Acest lucru este așa datorită fucoxantinei. De aceea, mulți nutriționiști recomandă algele marine wakame să piardă în greutate, deoarece, prin menținerea nivelului de insulină controlat, pofta de dulciuri este redusă.

Scade colesterolul și tensiunea arterială

Rolul incredibil al algelor marine wakame în cosmetice este lăsat în urmă pentru beneficiile sale pentru sănătate. Și este că wakame conține magneziu care promovează corpul pentru a utiliza mai bine energia sa. În acest fel, se previne acumularea de lipide în sânge și se reduce tensiunea arterială.

Reglează producția de hormoni

Iodul din wakame este esențial pentru ca tiroida să poată produce hormoni într-un mod stabil. În plus, injectează corpul cu o pompă de energie care menține oboseala departe. Deoarece algele marine wakame au și omega 3 și alți acizi grași, controlează și previne stările de anxietate și depresie.

Anticancer?

Cele mai recente teste pe animale au găsit o relație între componentele wakame și reducerea cancerului. Aceasta ar putea fi o indicație a puterii sale anticancer, dar va trebui să așteptăm alte studii care să o susțină.

Algele marine wakame pentru a slăbi

Mulți folosesc alge marine wakame pentru a slăbi, deoarece sunt sărace în calorii, grăsimi și carbohidrați. Așadar, data viitoare când vă pregătiți cina, încercați să vă bucurați de beneficiile algelor wakame în controlul greutății.

Le puteți folosi ca ingredient stea în salatele dvs., mai ales cu o mână de semințe de susan și câteva bucăți de somon afumat. Îmbogățiți un castron de orez alb cu wakame, combinați-l cu avocado pe un pâine prăjită sau pregătiți-l cu cartofi. Există chiar și cei care îi adaugă la burgerii lor, Ai îndrăzni să le încerci?