Rodia este unul dintre fructele cu cele mai multe substanțe nutritive. Cu toate acestea, în Spania nu se consumă la fel de mult ca în alte țări occidentale din cauza ignoranței cu privire la beneficiile pe care le poate aduce sănătății.

Potrivit unui studiu recent publicat în ultimul număr al revistei Food & Function, sucul de rodie are proprietăți antioxidante datorită conținutului ridicat de flavonoide, un tip de polifenoli și reduce radicalii liberi.

În plus, un articol publicat în martie anul trecut în Jurnalul Spaniol de Cardiologie raportează aportul de extract de rodie cu prevenirea bolilor coronariene datorită conținutului ridicat de polifenoli din acest fruct. Astfel, acest studiu îl asociază cu prevenirea disfuncției endoteliale coronariene, una dintre primele manifestări ale bolilor vasculare precum arterioscleroza sau hipertensiunea (HTN).

Rodia este un fruct cu valoare calorică foarte redusă datorită conținutului redus de carbohidrați și a conținutului ridicat de apă. De asemenea, este bogat în potasiu, un mineral esențial pentru transmiterea și generarea impulsului nervos și pentru activitatea musculară normală, magneziu, fosfor și fier. În plus, rodia are acid citric, acid malic și taninuri. Acestea din urmă sunt substanțe cu proprietăți astringente și antiinflamatoare.

rodiei

Fruct al antichității

Rodia a fost cultivată din cele mai vechi timpuri și indicații despre consumul acestui fruct au fost găsite în mormintele egiptene antice, în jurul anului 2.500 î.Hr. De fapt, egiptenii au consumat deja un suc de rodie și și-au îngropat morții cu el. Se crede că a fost introdus în regiunea mediteraneană de către cartaginezi în războaiele punice, de unde și numele său latin Punica Granatum.

Cu toate acestea, renumitul medic grec Hipocrate a început să prescrie suc de rodie pacienților săi pentru a reduce febra și ca întăritor împotriva bolii.

În zilele noastre, este un fruct care poate fi consumat într-o mare varietate de feluri de mâncare, deoarece admite diverse preparate și puteți găsi sucuri cultivate organic care asigură conținutul corect al tuturor fitonutrienților.

Biotta® Granada

Biotta Granada combină infuzia de ceai alb cu 27,5% suc pur de rodie obținut de ...
Citeste mai mult