Myprotein

Scriitor și expert/Publicat în

Distribuie această pagină

Ai auzit vreodată de chitosan? Dacă da sau nu, rămâneți și citiți acest articol și descoperiți totul despre acest compus! Nu o sa regreti.

Ce este chitosanul?

Pentru ce este chitosanul?

chitosanului

chitosan Are diverse utilizări, atât de mult încât este utilizat în diferite domenii, cum ar fi produsele cosmetice, nutriția, medicina ...

Este folosit în principal pentru a ajuta plantele să crească, deoarece le protejează de diferite infecții, în special cele legate de ciuperci.

Este, de asemenea, utilizat la crearea de vinuri și beri, pentru a le elibera de compuși nedoriti și, în cele din urmă, pentru a le crește calitatea.

Care sunt proprietățile sale?

Dar să trecem la important, cum funcționează chitosanul în domeniul nutriției sau alimentației. A priori, mecanismul său de funcționare este foarte simplu și clar: reduce absorbția grăsimilor. Adică, dacă mâncăm alimente care conțin grăsimi și cu aproximativ 15 minute înainte de a lua chitosan, Acest compus va împiedica corpul nostru să absoarbă toate grăsimile din aceste alimente pe care le-am mâncat. Pare incredibil, nu? dar cum se produce acest proces?

chitosan Acționează asupra stomacului: atunci când intră în contact cu substanțele lichide depozitate în interiorul acestuia, devine un fel de gel, care se extinde și captează o parte din grăsime. În acest fel, când intră în contact cu pH-ul intestinului, chitosan iar grăsimea se solidifică, astfel încât în ​​acest fel grăsimea este eliminată prin intestin, împiedicând depozitarea acesteia în adipocite și, prin urmare, reducând aportul caloric pe care ni-l furnizează alimentele.

Adică, o parte din grăsimile ingerate nu vor fi absorbite, ci vor fi eliminate în fecale. În cele din urmă, acest fapt aduce cu sine un avantaj suplimentar, ne ajută să mergem mai ușor la baie.

Pe scurt, ne confruntăm cu un compus care ne va ajuta să reducem absorbția grăsimilor și, prin urmare, aportul caloric al alimentelor, deoarece nu trebuie să uităm că 1 gram de grăsime are 9 calorii, fiind macronutrientul care furnizează cel mai mult aport energetic. Până acum ar trebui să știți (și dacă nu vă reamintesc) că carbohidrații și proteinele au doar 4 calorii pe gram.

Chiar funcționează?

Odată ce proprietăți, hai să trecem la subiect, funcționează sau nu? Este util să o luați pentru slăbi sau nu? Răspunsul meu este: Depinde ... Să ne oprim și să ne gândim: Care este scopul tău? Nu doriți să absorbiți grăsimile pe care le conține un aliment? Nu ați luat în considerare posibilitatea de a nu lua acel aliment?

Pare un sertar, dar dacă nu doriți să absorbiți toate grăsimile dintr-un aliment sau nu doriți un aport caloric „atât de ridicat”, căutați alternative, căutați alte alimente care fie au mai puține calorii, fie nu au ca multe grăsimi, deci nu va trebui chitosan. Adică, este un nonsens foarte sfânt să iei un produs pentru a remedia o situație pe care o generezi singur.

Este ca și cum ai merge la o fugă fără cămașă când plouă și apoi iei niște medicamente pentru răceală pentru a reduce simptomele unei posibile gripă sau răceală. Și de ce să nu alegi opțiunea de a nu alerga fără cămașă când plouă? Deci nu va trebui să luați un medicament mai târziu pentru a „remedia” o situație pe care ați ales-o.

Pe scurt, personal nu recomand consumul său periodic pentru a slăbi sau grăsime. În primul rând, pentru că puteți alege alimente mai puțin calorice și/sau cu mai puține grăsimi, cum ar fi legumele, leguminoasele, peștele, carnea cu conținut scăzut de grăsimi ... și, în al doilea rând, pentru că sunt necesare grăsimi. Mitul care pentru slăbi trebuie să nu mai mănânci grăsimi și a fost alungat cu mult timp în urmă. Vom avea nevoie chiar și de grăsime pentru a putea face performanțe în antrenamentele noastre, mai ales dacă faci sport de anduranță.

De asemenea, trebuie subliniat faptul că toată grăsimea care este absorbită din alimente nu este stocată ca grăsime corporală, deoarece este utilizată pentru a îndeplini diferite funcții și, așa cum am spus înainte, este folosită ca energie în timpul exercițiilor fizice.

Concluzie

Deci nu este bine de luat chitosan? Periodic și cu scopul de a slăbi, nu face. Dar ar fi interesant să-l folosim atunci când avem o masă de familie despre care știți că va fi foarte copioasă, în celebrele mese de Crăciun, înainte de o masă de nuntă ... Pe scurt, când trebuie să mergeți la o masă în care știți că ai de gând să „îți pui cizmele”, vei mânca mult (și nu tocmai mâncare sănătoasă) și vrei să reduci impactul acestuia. Afară de acolo, nu văd folosul chitosan.