Fructe

Este foarte scăzut în zaharuri și, prin urmare, are puține calorii

Alimentație: proprietăți și beneficii ale castraveților

gutui

Cu siguranță ați mâncat mai multă jeleu de gutui decât Gutui, un fruct care, în mod natural, este foarte scăzut în zaharuri, motiv pentru care valoarea sa calorică este foarte mică.

Dar nu numai gutuiul nu este recomandat doar oricui datorită puținelor sale calorii, ci, așa cum a explicat Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN), Este foarte bogat în „fibre (pectină și mucilagiu) și taninuri, substanțe care îi conferă proprietatea astringentă, care înmoaie digestia și previne tulburările gastro-intestinale ".

Și adaugă: „consumul său ajută la reducerea diareei, la evitarea deshidratării cauzate de vărsături (deoarece mucilagiile rețin apa) și pentru a întări stomacul delicat. Pectinele și mucilagiile reduc și absorbția intestinală a colesterolului și sporesc acțiunea purificatoare a ficatului ".

Gutui

Valoare nutritivă (la 100 de grame de gutui crud)

- Calorii: 29 kcal

- Grăsime totală: 0,225 g

- Colesterol: 0 mg

- Fibră: 6,4 g

- Potasiu: 200 mg

- Glucidele: 6,3 g

- Proteină: 0,3 g

Fruct natural

Beneficii și proprietăți

Puține altceva poate fi evidențiat despre acest fruct, deoarece restul elementelor pe care le conține apar în cantități modeste. Cu toate acestea, este conținut de provitamină A (necesar pentru întărirea pielii, a părului și a mucoaselor), în potasiu (de bază pentru buna funcționare a mușchilor și a transmisiilor nervoase), calciu (esențial pentru oase și dinți) sau în magneziu (important pentru buna funcționare a intestinelor).

În plus, conține și Acid malic, o substanță care face parte din pigmentul plantelor, care dă aromă fructului, „cu proprietăți dezinfectante și favorizează eliminarea acidului uric”, indică FEN.

Dacă optăm pentru pasta de gutui, atunci majoritatea nutrienților au dispărut (datorită gătitului) și conținutul ridicat de zahăr îl fac un aliment de luat cu discreție.