Quinoa cu naut
Proprietăți
Combinația de cereale cu leguminoase este ideală pentru a avea un fel de mâncare complet unic.
Pentru a avea o proteină cu o valoare biologică ridicată, precum cea a proteinelor animale, trebuie să avem toți aminoacizii esențiali pentru ao construi, adică aminoacizii sunt ca elementele constitutive ale proteinelor.
Cerealele sunt deficitare într-un aminoacid numit lizină și leguminoasele în metionină, dar dacă le combinăm, fiecare dintre ele conține aminoacidul care îi lipsește celuilalt. Prin urmare, atunci când sunt consumate împreună, formează o proteină care are toate componentele sale complete.
În plus, acest fel de mâncare este ușor, bogat în fibre și minerale. O combinație vegetariană bună de mâncat pentru masa de prânz.
Recomandat pentru:
Dieta antiinflamatoare, Diabet, Boala celiaca, Sportivi, Slabire, Candidoza
Ingrediente
150 gr de quinoa crudă
100 gr naut deja fiert (organic)
Un ardei verde
Un ardei rosu
Curcuma, piper negru
Ulei de măsline extra virgin
Pregătirea
Călește usturoiul cu câteva linguri de ulei.
Tocam prazul, ardeii verzi si rosii bine tocati si gatim si 4-5 minute. Adăugați quinoa și adăugați apă (cantitatea dublă de quinoa), puțin piper și curcuma .
Gatiti 15 minute.
În cele din urmă, adăugați nautul cu 5 minute înainte de a termina de gătit, astfel încât să capete aroma tuturor acestor lucruri.
- QUINOA Mâncarea inteligentă și beneficiile sale de a slăbi
- Quinoa pentru a slăbi cunoaște toate secretele și proprietățile
- Quinoa excelentă pentru pierderea în greutate ⋆ Nutriție și sănătate Y G
- Este quinoa utilă pentru pierderea în greutate
- Semințe de quinoa pentru scăderea în greutate - Slăbește cu trucurile mele